Flexible perustuu yhdysvaltalaiseen patenttiin ja on taipuisa, kevyt ja erittäin kestävä. Alustaan ei tartu makuja eikä hajuja ja se kestää myös mikrouunin ja astianpesukoneen. Alustan valmistusmateriaali (High Density Polyethylen) on hyväksytty elintarvikekäyttöön. Tämä materiaali on ominaisuuksiltaan ainutlaatuinen, sillä se on kehitelty juuri tätä tuotetta ja käyttötarkoitusta varten.