Ilmainen toimitus yli 50 € ostoksiin
Nyt 10 euron alennus koodilla GOURMET10 kun ostoksiesi yhteissumma on yli 100 euroa
Aina nopea toimitus 1–3 arkipäivässä
Yutaka sarja tarjoaa laadukkaita japanilaisia ruoanvalmistustuotteita. Yutaka-sarjasta löydät tuotteet sushien ja muiden japanilaisten herkkujen valmistukseen. Yutaka tuotemerkki edustaa Fine Foods Oy:tä
Käsin rullattu sushi sopii ihanteellisesti illanviettojen pikkusyötäväksi.
Leivitys tuo pääruokiin maistuvaa suutuntumaa.
Panko on vaaleaa, karkearakenteista ja rapeaa korppujauhoa, joka on tarkoitettu leivitykseen. Karkealla japanilaistyyppisellä korppujauholla saa todella rapean ja ilmavan kourrutteen esimerkiksi lihoille, kaloille ja kasviksille.
Inkivääri puhdistaa suun ja tuo särmää kokonaisuuteen.
Gari eli sushi inkivääri on säilöttyä inkivääriä. Lastuja tarjotaan sushien kera ja näiden somisteena. Gari puhdistaa kitalaen suupalojen välissä, jotta eri sorttisten sushien makuvivahteet pääsevät parhaiten esille.
Laadukas riisi onnistuneisiin makeihin ja nigireihin.
Sushiriisi on pyöreää ja pienijyväistä riisiä. Keitettäessä siitä tulee sopivan tahmeaa ja tarttuvaa sushin valmistukseen. Ennen keittämistä riisi huuhdellaan huolellisesti, jotta irtotärkkelys saadaan irtoamaan. Sushiriisi maustetaan sushi-zu:lla eli riisiviinietikan, suolan ja sokerin seoksella. Sushiriisiä voi käyttää myös lisäkkeenä tai muiden japanilaisten ruokien raaka-aineena.
Luonnollinen käyminen antaa Tamari-kastikkeelle aromaattisen, terävän ja täyteläisen maun.
Tamari-soijakastike on aromaattinen ja täyteläinen japanilainen soijakastike, joka tehdään vain soijapavuista ilman vehnää eli se on täysin gluteenitonta. Se on aito ja laadukas japanilainen tuote, joka on valmistettu luomusoijapavuista perinteisellä käymismenetelmällä pitkään kypsyttäen. Tamari-soijakastike sopii mainiosti käytettäväksi sushien kanssa ja lisäksi se soveltuu myös muiden ruokien kanssa. Soijakastikkeella saa ruokaan täyteläistä makua, se sopii esimerkiksi marinadeihin, keittoihin.
Syömäpuikot kuuluvat oleellisesti aasialaiseen ruokakulttuuriin.
Riisiviinietikka maustaa sushi-riisin.
Riisiviinietikka valmistetaan kitkerästä riisiviinistä. Japanilainen riisiviinietikka on mietoa, kiinalainen versio pistävämmän makuista. Riisiviinietikka sopii raakana syötävien juuresten ja vihannesten mausteeksi. Sitä käytetään myös keittoihin ja se kuuluu olennaisena osana hapanimeläruokiin ja useisiin marinadeihin. Riisiviinietikkaa käytetään myös salaatinkastikkeissa ja pikkelsien valmistuksessa. Suomessa tunnetuin käyttötarkoitus lienee kuitenkin sushi-riisin maustaminen.
Kääri nori-sushisi tähän laadukkaaseen levään.
Japanilaiset käyttävät ruoanvalmistuksessa paljon merilevää. Nori on paahdettu merileväarkki, johon sushirulla kääritään. Noria voidaan lisätä myös keittoihin, salaatteihin ja alkuruokiin.
Ilmainen toimitus yli 50 € ostoksiin
Nyt 10 euron alennus koodilla GOURMET10 kun ostoksiesi yhteissumma on yli 100 euroa
Aina nopea toimitus 1–3 arkipäivässä
Vielä 0 € ilmaiseen toimitukseen!
Onneksi olkoon! Ostoskorisi arvo ylittää ilmaisen toimituksen rajan!