Kokkiman Deli

Maison Prosainin valmis ratatouille on herkullinen ja vaivaton vaihtoehto monipuoliseen ruoanlaittoon.

Luomuraaka-aineista valmistettu ratatouille on tehty Ranskan auringossa kypsyneistä munakoisoista, kesäkurpitsoista ja tomaateista perinteisen Katalonialaisen reseptin mukaan.

Kaikki vihannekset kerätään käsin ja valmistetaan ilman keinotekoisia aromeja tai lisäaineita, mikä takaa niiden luonnollisen ja autenttisen maun.

Tämä tomaattipohjainen kasvisherkku on valmis nautittavaksi sellaisenaan lisukkeena tai luovana pohjana erilaisille ruoille, kuten pizzalle, lasagnelle tai pastakastikkeelle.

Terre Francescane on hedelmäinen, tarkkaan valituista oliivilajikkeista tehty extraneitsytoliiviöljy.

Kylmäpuristettu ekstraneitsytoliiviöljy tarjoaa hedelmäisen ja mausteisen makukokemuksen, jossa on vihreiden oliivien tuoreita aromeja sekä kevyen katkera jälkimaku.

L’Italiano-oliiviöljy on valmistettu täysin italialaisista oliiveista ja yhdistää huolella valittuja lajikkeita, kuten Leccino, Ogliarola, Frantoio ja Coratina.

Tämä monikäyttöinen oliiviöljy on täydellinen valinta salaateille, vaaleille kaloille, vihanneksille sekä pastoille ja se sopii erinomaisesti myös jälkiruokaresepteihin ja kastikkeisiin.

Galicialaiset Rías Gallegas -vesiltä pyydetyt simpukat tarjoavat täydellisen yhdistelmän makua ja laatua.

Ramón Peñan tuotteet ovat ylellistä Galicialaista käsityötä.

Simpukat lajitellaan huolellisesti, paistetaan tekstuurin korostamiseksi ja puhdistetaan käsin jokainen erikseen. Pakkaaminen tapahtuu yksilöllisesti käsityönä, minkä jälkeen simpukat peitetään miedolla, herkullisella marinadilla, joka täydentää niiden ainutlaatuisen maun.

Tämä huolellinen prosessi takaa korkealaatuisen lopputuotteen, joka on valmis nautittavaksi sellaisenaan tai osana gourmet-tapas-annoksia. Jokainen purkki sisältää ripauksen galicialaista merenkulkuperinnettä ja vastustamatonta herkullisuutta!

Ihanan makea ja raikas kirsikkainen hillo jälkkäreille ja juustoille. 

Lucien Georgelinin hillot hurmaavat hedelmäisyydellään ja valmistetaan perinteikkäästi suurissa padoissa pitkään keittäen, kuten valmistajan äiti aikoinaan resepteillään opetti. Kahden kirsikan hillossa yhdistyvät makea mustakirsikka ja raikas hapankirsikka, luoden täydellisen tasapainoisen makuelämyksen.

Hillon salaisuus piilee perinteisessä valmistustavassa, puhtaissa raaka-aineissa ja luonnollisessa pektiinissä. Se ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita, väriaineita tai keinotekoisia aromeja. Hillo saa makeutensa luonnollisesta hedelmäsokerista ja sitruunamehusta, ja sisältää aitoa kirsikkaa huikeat 60 %.

Kahden kirsikan hillo maistuu erinomaisesti sellaisenaan leivän tai juustojen kera tai vaikkapa jälkiruokien ja leivonnaisten täytteenä!

Harissa on Pohjois-Afrikasta lähtöisin oleva mausteinen tahna, joka tuo ruokaan tulisuutta ja syvää makua.

Le Phare du Cap Bon valmistaa harissansa perinteisen reseptin mukaan, aidoista raaka-aineista, kunnioittaen sukupolvien ajan säilyneitä valmistustapoja.

Tahnan pääraaka-aineena on punainen chilipaprika, joka soseutetaan pyreeksi ja maustetaan valkosipulilla, kuminalla ja suolalla.

Le Phare du Cap Bonin harissaa voi käyttää monipuolisesti: se antaa mausteista makua liha- ja kalaruoille, ja toimii täydellisenä lisänä myös kastikkeisiin tuomaan intensiivistä potkua.

Avattu tuubi säilyy jääkaapissa noin 30 päivää.

Mariangela Prunotton aito Italialainen vihreä pesto on todellinen artesaanituote, joka valmistetaan huolella valituista luomuraaka-aineista.

Tämä herkullinen pesto saa täyteläisen makunsa tuoreesta luomubasilikasta, ekstraneitsytoliiviöljystä, pinjansiemenistä, merisuolasta ja tilkasta sitruunamehua – ilman mitään keinotekoisia aromeja, lisä- tai säilöntäaineita. Se on myös täysin vegaanista.

Elokuussa käsin kerätty basilika jalostetaan välittömästi, mikä säilyttää sen luonnolliset ja raikkaat aromit. Tuloksena on runsasmakuinen pesto, joka sopii täydellisesti bruschetan kruunuksi, pastan herkulliseksi kastikkeeksi tai vaikkapa dipiksi.

Piemonten alueen perinteinen resepti yhdistyy moderniin luomutuotantoon, luoden peston, joka on yhtä aikaa yksinkertainen ja hienostunut. Kokeile ja löydä uusi suosikkisi, joka vie sinut suoraan Italian makujen sydämeen!

La belle-iloisen sitruunaiset sardiinit tuovat piristystä suolaisiin leivonnaisiin!

Sitruunalla maustetut oliiviöljyyn säilötyt sardiinit ovat makuelämys, jossa yhdistyvät täyteläisen merenelävän ja raikkaan sitruunan täydellinen harmonia. Nämä huolella valmistetut ruodottomat sardiinit säilyvät kauniisti kokonaisina, mikä takaa niiden herkullisen pehmeän koostumuksen ja täyteläisen aromin.

Täydellistä makua monipuolisiin ruokiin kuten esimerkiksi salaateille sekä suolaisille leivonnaisille.

Raikkaan sitruunan viimeistelemät sardiinit ovat lisä- ja säilöntäaineettomia – täysin luonnollinen herkku jokaiselle gourmet-ruoan ystävälle!

Syvän rubiininpunainen 12 kuukautta kypsytetty punaviinietikka on todellinen kulinaristin valinta.

Tämä viinietikka tuo ranskalaisen keittiön hienostuneet maut kotiisi. Valmistettu tarkkaan valikoiduista rypäleistä, viinietikassa voi aistia moniulotteisen, viininomaisen bukeen. Sen pyöreä suutuntuma ja hennot tammiset aromit syntyvät vuoden kypsytyksessä tammitynnyreissä valmistajan omassa kellarissa.

Etikan happopitoisuus on 7 %, mikä tekee siitä täydellisen tasapainoisen käytettäväksi monipuolisesti keittiössä. Kokeile sitä salaattien kastikkeena, punaisen lihan maustamiseen tai jopa jälkiruokien, kuten marinoitujen marjojen ja hedelmäsalaattien, makujen syventämiseen.

Tämä korkealaatuinen ranskalainen punaviinietikka on suunniteltu korostamaan ruoanlaiton vivahteita – helppo tapa nostaa arkiset ja juhla-ateriat uudelle tasolle!

Pehmeitä ja täynnä makua – nämä ylelliset kalmarit tuovat Atlantin merenherkut suoraan kotiisi!

Ensiluokkaiset mustekalat pyydystetään Atlantin valtamerestä, jonka jälkeen ne puhdistetaan ja täytetään käsin omilla lonkeroillaan. Lopuksi ne säilötään laadukkaaseen, kullankeltaiseen oliiviöljyyn.

Ramón Peñan herkulliset mustekalat sopivat täydellisesti pikkupurtavaksi sellaisenaan tai esimerkiksi pikkelöityjen paprikoiden kera. Ne ovat myös upea lisä parmesaanilla viimeisteltyyn risottoon tai muihin juhlaviin ruoka-annoksiin. Jokainen suupala on täynnä autenttista makua ja käsityönä valmistetun tuotteen laatua – täydellinen valinta gourmet-hetkiin!

Maison Pébeyren karkea tryffelisuola on todellinen gourmet-keittiön salaisuus.

Tämä ylellinen sormisuola on maustettu aidolla kesätryffelillä, joka kuuluu Euroopan arvostetuimpiin tryffelilajikkeisiin. Sen täyteläinen ja hienostunut aromi nostaa yksinkertaisetkin annokset seuraavalle tasolle.

Helppokäyttöisyys tekee tryffelisuolasta keittiön monikäyttöisen tähden: ripottele liharuoille, viimeistele pastat ja risotot tai korosta perunamuusin ja omelettien makua.

Maison Pébeyren perinteikäs asiantuntemus tryffeleiden maailmassa takaa, että tämä suola tarjoaa vain parasta makuelämystä. Kokeile ja rakastu tryffelin maagiseen aromiin!

Cascina Venerìan Balilla-riisi on italialaisen keittiön helmi, täydellinen valinta niin makeisiin kuin suolaisiin ruokiin.

Pienijyväinen ja pyöreä Balilla lajike imee itseensä runsaasti nestettä kypsennyksen aikana, mikä tekee siitä ihanteellisen puuroihin, keittoihin, jälkiruokariiseihin sekä klassisiin italialaisiin herkkuihin kuten arancineihin ja supplì-risottopalloihin.

Pohjois-Italian Piemontessa viljelty Balilla-riisi heijastaa Cascina Venerìan sitoutumista perinteisiin ja kestävään kehitykseen. Euroopan suurimpana perheomisteisena riisintuottajana tila huolehtii lajikkeiden monimuotoisuudesta tuottamalla ja säilömällä itse siemenriisiä. Jokainen riisinjyvä jalostetaan käsityöperinteitä kunnioittaen: valkaisu tehdään luonnollisella myllykivellä ilman kemikaaleja, ja vain virheettömät jyvät pääsevät pakkauksiin.

Riisi pakataan kartonkirasioihin, jotka säilyttävät tuotteen hengittävänä ja luonnollisena – täydellinen valinta kaikille, jotka arvostavat korkeaa laatua ja autenttisia makuja. Anna Cascina Venerìan Balilla-riisin viedä ruokasi uudelle tasolle!

Biscuiterie du Quercyn rapeat ja kevyet vohvelirullat ovat täydellisiä nautittavaksi sellaisenaan tai lisukkeena jälkiruoille.

Gaufres Géantes eli jättivohvelit, ovat erityinen ranskalainen herkku, valmistettu tuoreista munista perinteisen reseptin mukaan.

Laadukkaista ja puhtaista raaka-aineista leivotut vohvelirullat sopivat erinomaisesti esimerkiksi jäätelölle, kahviin dipattaviksi tai yksinkertaisesti omana makuelämyksenään.

Perinteinen valmistustapa tekee niistä erityisen herkullisia, täydentäen niin arkisia herkkuhetkiä kuin juhlavampia tilaisuuksia.

IGP-sertifikaatin omaava harmaa merisuola pienestä Guéranden kylästä.

Le Paludier de Guéranden karkea, harmaa merisuola, ”sel de Guérande”, on puhdistamatonta ja lisäaineetonta merisuolaa, joka kerätään perinteisin menetelmin Guéranden kylästä Atlantin rannikolta. Tämä ainutlaatuinen suola täyttää IGP-sertifioinnin tiukat laatuvaatimukset, mikä vahvistaa sen paikallisen alkuperän ja korkean laadun.

Luontaisesti harmaa väri ja runsas mineraalipitoisuus ovat peräisin savipatjoista, joiden päällä suolamarskit lepäävät. Käsin kerätty suola kuivataan auringon ja tuulen avulla perinteisissä merivesialtaissa, mikä säilyttää sen luonnollisen koostumuksen ja maun.

Guéranden suola sopii erityisen hyvin graavaukseen ja vihannesten keittoveden maustamiseen, tuoden ruokiin luonnollista ja täyteläistä suolaisuutta.

La Maison Godardin lahjapakkaus on täydellinen lahja ranskalaisten makujen ystävälle tai tyylikäs lisä gourmet-illanviettoon.

Tämä eksklusiivinen pakkaus tarjoaa monipuolisen kattauksen Lounais-Ranskan perinteisiä herkkuja, jotka on valmistettu korkealaatuisista raaka-aineista ja aidoista resepteistä. Herkkuja riittää jaettavaksi, tai voit hemmotella itseäsi tutustumalla eri makuyhdistelmiin.

Mukana tulee seuraavat tuotteet:

• Ankanmaksa-bloc, Lounais-Ranska 70 g
• Délice de Canard – ankanmaksaterriini, sis. 25 % ankanmaksaa 70 g
• Gourmandise de Canard – Ankanmaksaterriini, sis. 20 % ankanmaksaa 70 g
• Hanhiterriini 70 
• Ankkaterriini 70 g
• Hanhirillette 70 g
• Ankkarillette 70 g
• Tryffelillä maustettu maalaisterriini 70 g
• Viherpippurilla ja pistaasipähkinällä maustettu ankkaterriini 70 g
• Armanjakilla maustettu villisikapatee 70 g

100% Italialainen uomuoliiviöljy on todellinen makuelämys.

Terre Francescanen ylellinen luomoliiviöljy yhdistää Italian parhaimmat luomuoliivit ainutlaatuiseksi ekstraneitsytoliiviöljyksi.

Tämä öljy on valmistettu tarkoin valituista lajikkeista, kuten Leccino, Frantoio ja Peranzana, ja sen kylmäpuristus takaa öljyn luonnollisten aromien säilymisen.

Terre Francescanen oliiviöljyssä maistuvat voimakkaat hedelmäiset aromit, joita täydentävät raikkaat ruohomaiset ja artisokkamaiset vivahteet. Jälkimaussa on hieno pippurinen sävy, joka tekee siitä täydellisen valinnan monenlaisiin ruokiin. Kokeile sitä viimeistelemään carpaccio, tomaatti-mozzarellasalaatti, grillatut vihannekset tai jopa vihanneskeitto. Se sopii myös loistavasti pastojen, punaisten liha-annosten ja grilliruokien maustamiseen.

Tämä öljy on saatavilla vain rajoitettuina erinä, joten se on erinomainen valinta kaikille, jotka arvostavat luomutuotteiden laatua ja italialaisen keittiön hienostuneita makuja.

Ramón Peñan tuotteet ovat galicialaista käsityöläisperinnettä parhaimmillaan.

Kampasimpukat pyydystetään perinteisin menetelmin Rianxon ja Cambadosin vesiltä Galiciassa, mistä niiden ensiluokkainen laatu saa alkunsa. Simpukoiden hienostunut maku korostuu niiden mukana tarjoiltavassa luonnollisessa kastikkeessa, joka valmistetaan perinteisen reseptin mukaan.

Nämä herkulliset simpukat sopivat täydellisesti sellaisenaan nautittavaksi tai osaksi erilaisia tapas-annoksia. Jokainen purkki tarjoaa palan galicialaista merenkulun ja gastronomian perinnettä – täydellinen valinta makuelämyksiä etsivälle!

Cascina Venerìan Carnaroli-riisiä pidetään yhtenä maailman laadukkaimmista riisilajikkeista!

Se saavutti kultamitalin kansainvälisessä riisikilpailussa vuonna 2006.

Tämä ekstrahieno riisi erottuu suuremmilla jyvillään ja alhaisemmalla tärkkelyspitoisuudellaan, minkä ansiosta se imee runsaasti nestettä kypsennyksen aikana ja sopii erityisen hyvin risoton valmistukseen.

Cascina Venerìa käyttää ainutlaatuista käsittelymenetelmää, joka säilyttää riisissä enemmän ravintoaineita kuin perinteisissä menetelmissä. Koko tuotantoprosessia valvotaan tarkasti pellolta lopputuotteeseen asti, mikä takaa riisin korkean laadun ja minimoi luonnolliset epäpuhtaudet. Vain 1 % tuotannosta kärsii riisinjyvien rikkoontumisesta, mikä osoittaa sen erinomaisen jalostusprosessin.

Carnaroli-riisi on pakattu erityisellä tavalla, ja sitä suositellaan säilytettäväksi viileässä ja kuivassa tilassa, mieluiten 4–6 °C lämpötilassa, jotta sen laatu säilyy parhaimmillaan!

Calabrialaiset sardellit ovat todellinen kulinaristinen aarre.

Sardellien vastuullinen ja kestävä MSC-standardien mukainen pyynti takaa, että meren ekosysteemi säilyy tasapainossa, samalla kun saadaan korkealaatuista ja autenttista raaka-ainetta.

Nämä sardellit sopivat nautittavaksi monin eri tavoin. Ne ovat erinomainen lisä suoraan leivälle, antipastilautasille tai tapaksiin. Sardellien voimakas, suolainen umamimaku tuo syvyyttä myös ruoanlaittoon. Kokeile niitä esimerkiksi klassisen Caesar-salaattikastikkeen maustajana, pizzan täytteenä tai pastakastikkeen mausteena.

Sardellien ainutlaatuinen makuprofiili korostaa yksinkertaisiakin ruokalajeja, tehden niistä monipuolisen ainesosan jokaisen kotikokin keittiössä.

Antico Pastificio Morellin Gigli-pasta on toscanalaisen pastaperinteen mestariteos.

Gigli-pastan nimi ja muoto, joka muistuttaa liljan kukkaa, ilmentävät italialaisen keittiön kauneutta ja huolellisuutta.

Pasta valmistetaan "bronze-drawn" -tekniikalla, joka antaa sille ainutlaatuisen karkeuden. Tämä karkeus mahdollistaa pastan kyvyn imeä kastikkeiden makuja erinomaisesti, luoden täydellisen harmonia-annoksen. Matala kuivauslämpötila säilyttää vehnän luonnollisen aromin ja tekstuurin. Gigli-pasta kypsyy vain 4 minuutissa, mikä tekee siitä ihanteellisen nopeisiin mutta ylellisiin kasvis- tai liharuokiin.

Antico Pastificio Morelli, perustettu vuonna 1860, on toscanalaisen pastanvalmistuksen ikoni. Valmistaja hyödyntää vehnänjyvän alkiota – vehnän ravinteikkainta osaa, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja proteiineja. Tämä ainutlaatuinen raaka-aine antaa Morellin pastoille niiden syvän maun ja erottuvan laadun.

Kokeile Gigli-pastaa ja tuo keittiöösi pala Toscanaa – jokainen suupala on mestarillinen yhdistelmä makua, perinnettä ja laatua!

Täydelliset sushirullat joka kerta ja kädenkäänteessä-

Sushin valmistus on nyt tehty helpoksi ja nopeaksi. Aloita kastamalla "taikamatto", aseta norilevy koneeseen ja laita sushiriisi sekä haluamasi täytteet laitteen sisään.

Tämän jälkeen sulje luukku ja vedä kahvasta, kunnes sushirulla on muodostunut. Sushikone on helppo pitää puhtaana sen irroitettavien osien ansiosta.

Sitruunalla maustettu ekstra-neitsytoliiviöljy sopii erinomaisesti grillatulle kalalle.

Kyproksen rannikoilta tuoreeltaan kerätyt sitruunat on puristettu yhdessä oliivien kanssa. Näin saadaan myös sitruunan kuoressa olevat aromit siirtymään öljyyn. Tuloksena on välimerellinen, voimakkaan sitruunainen oliiviöljy, joka sopii mainiosti leivälle, kanalle ja tietenkin kalalle. Oliiviöljyn laadussa ei kannata tinkiä!

Herkku pizzan päälle, pastan sekaan tai alkupalaksi.

Etelä-Euroopasta tuttu latva-artisokansydän on maukas ja monipuolinen kasvi. Keitä, paista, laita uuniin, marinoi tai syö sellaisenaan. Filos latva-artisokansydän on herkullinen kasvis salaatteihin, pizzan päällä, pastan kanssa, marinoituna alkupalana tai lisukkeena liha-, kala- ja kanaruokien kanssa.

Säilyy avattuna jääkaapissa 7 päivää.

Vihreät herkulliset oliivit

Filoksen Deluxe vihreät oliivit kauniissa lasipurkissa. Oliiveja voi liottaa kylmässä vedessä, joa haluaa vähentää suolan määrää.

Maistuva ja maukas etikka ruuanlaittoon.

Siiderietikka sopii loistavasti esimerkiksi salaatinkastikkeen pohjaksi.

Koe täysin uusi makumaailma grillaamisessa.

Tämä Himalajan suolasta valmistettu Rivsalt BBQ suolakivi tekee grillauksesta gastronomisen kokemuksen. Lisää öljyä kiven pinnalle ja kuumenna kivi hitaasti. Kuumentamisen jälkeen kiveä voi käyttää paistamiseen. Suolakivi maustaa ruuan paistamisen aikana tasaisesti. Sopii erityisen hyvin lihalle, kalalle, äyriäisille ja vihanneksille. Kiveä voi tietysti käyttää kylmänä myös esimerkiksi sushin tai tuoreiden hedelmien tarjoiluun. Käytön jälkeen kiven voi pyyhkiä tai kaapia puhtaaksi. Säilytä suolakiveä huoneenlämmössä.

Parhaat Kalamata-oliivit.

Suurikokoinen ja näyttävä kreikkalainen kivellinen kalamata oliivi kauniissa ruukussa. Kalamata-oliivia pidetään parhaana ja arvokkaimpana kaikista oliivilajikkeista. Oliiveja voi huuhdella tai liottaa kylmässä vedessä suolaisuuden vähentämiseksi.

Erittäin laadukas kreikkalainen ekstra-neitsytoliiviöljy.

Oliiviöljyjä luokitellaan niiden sisältämien vapaiden rasvahappojen pitoisuuksien mukaan. Tavallisessa ekstra-neitsytoliiviöljyssä on maksimissaan 0,8 % happoja, kun taas Filos Deluxe 0.3 sisältää nimensä mukaisesti maksimissaan 0,3 % vapaita rasvahappoja. Soveltuu erityisesti salaatteihin.

Sipaise appelsiinimarmeladia vaikkapa macronsien väliin.

Voimakkaan makuiset Mackaysin marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Sipaise aitoa appelsiinimarmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Kokeile marmeladia myös kuumissa juomissa, leivonnaisissa sekä kastikkeiden ja patojen maustajana. Mackays marmeladit sopivat mainiosti myös riistaruokien kanssa.

Punainen currytahna on ehdoton osa thaimaalaista ruokakulttuuria.

Spice Up! Punainen Thai Currytahna on valmistettu punaisista chileistä, tuoreista yrteistä ja maustekasveista. Spice Up! Punainen Thai Currytahnalla valmistat aidonmakuista thaimaalaista punaista currya. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin.

Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1-2 rkl tahnaa. Avattu purkki säilyy jääkaapissa useita viikkoja.

Valkoista balsamicoa kauniissa lasipullossa.

Valkoista balsamicoa käytät aperitiivijuomissa, salaateissa, kasviksissa, kastikkeissa, kalassa, vaaleassa lihassa ja tuorejuustoissa. Erittäin hyvä kastikkeisiin valkoviinietikan sijaan, koska balsamico antaa happoisuuden lisäksi myös täyteläistä hedelmällistä makua.

Riisiviinietikka maustaa sushi-riisin.

Riisiviinietikka valmistetaan kitkerästä riisiviinistä. Japanilainen riisiviinietikka on mietoa, kiinalainen versio pistävämmän makuista. Riisiviinietikka sopii raakana syötävien juuresten ja vihannesten mausteeksi. Sitä käytetään myös keittoihin ja se kuuluu olennaisena osana hapanimeläruokiin ja useisiin marinadeihin. Riisiviinietikkaa käytetään myös salaatinkastikkeissa ja pikkelsien valmistuksessa. Suomessa tunnetuin käyttötarkoitus lienee kuitenkin sushi-riisin maustaminen.

Oliiviöljy on terveellistä eikä sitä voi koskaan nauttia liikaa.

Laadultaan korkealuokkainen oliiviöljy, joka on saatu suoraan oliiveista ainoastaan mekaanisin menetelmin. Ensimmäisestä kylmäpuristuksesta. Laadukasta oliiviöljyä voi laittaa salaatin pinnalle eikä juuri muuta tarvitakaan.

Herkullinen paté virittämään maanläheistä tunnelmaa.

Pehmeä ja maistuva maalaispaté vie sinut makujen matkalle maaseudulle. Sopii hyvin esimerkiksi leivän päälle.

Inkiväärihillo maustaa myös lämpimiä ruokia.

Levitä inkiväärihilloa sellaisenaan paahtoleivän päälle. Kokeile myös juustotarjottimella ja keksien kera. Inkiväärihillo sopii mainiosti venäläiseen tapaan teen ja muiden lämpimien ja kylmien juomien makeuttajaksi. Kokeile myös esimerkiksi grillatun kalan päälle siveltynä tai kanakastikkeeseen.Inkiväärin maku sopii myös erilaisiin jälkiruokiin, esimerkiksi jäätelö-annoksiin, pirtelöihin, kakkuihin ja vanukkaisiin.

Appelsiini-Whisky Marmeladi on yksi Mackaysin suosituimmista mauista.

Voit maistaa hillossa raikkaan appelsiinin maun ja whiskyn aromin.

Mackaysin marmeladit valmistetaan Skotlanissa perinteisen reseptin mukaan pienissä erissä keittäen. Laadukkaat marmeladit eivät sisällä keinotekosia maku- tai väriaineita.

Mackays marmeladit sopivat leivonnaisten ja jälkiruokien koristeluun, maustamattomien jogurttien ja viilien makeuttajaksi sekä paahtoleipien ja croissanttien päälle.

La Guinette -kirsikat ovat kulinaristin unelma.

Tunnetuin Bordeaux viinin Chateau de Margaux’n naapurin valmistama herkullinen kirsikka armagnacissa.

Maistuvaa kalakeittoa ranskalaisittain.

Lämmitä, lisää juustoraaste, krutonkia ja nauti. Kahdelle pääruoaksi tai neljälle alkupalaksi.

Makeasta kirsikasta tehty hillo antaa makua jogurttiin tai kotijäätelöön.

Käytä St. Dalfour Kirsikkahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös gouda –juuston kanssa.

Appelsiini tuo sopivasti kirpeyttä ja raikkautta ruokiin.

Käytä St. Dalfour Appelsiinihilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja feta-juuston kanssa.

Hillolajitelmasta jokainen löytää varmasti mieleisensä.

Hillolajitelma sisältää neljä 28 g pientä hillopurkkia. Hillojen maut ovat Aprikoosi, Vadelma-Granaattiomena, Viikuna ja Neljän marjan hillo. Hillopakkaus on oiva pieni lahja herkkusuille, esimerkiksi tupaantuliaisiin, pikkujouluihin ja tuliaisiksi. Minihillot maistuvat juustojen kanssa ja aamiaisella sekä brunssilla esimerkiksi croissanttien ja skonssien kera.

St.Dalfour hillot ovat laadukkaita, ilman väri- tai lisäaineita valmistettuja ranskalaisia hilloja. Hillot soveltuvat mainiosti erilaisten kakkujen ja leivonnaisten täytteeksi että koristeluun. Hilloilla makeutat myös viilit ja maustamattomat jogurtit.

Pakkauksen mukana saat tyylikkään hillolusikan.

Leivitys pankojauholla tuo pääruokiin maistuvaa suutuntumaa.

Panko on vaaleaa, karkearakenteista ja rapeaa korppujauhoa, joka on tarkoitettu leivitykseen. Karkealla japanilaistyyppisellä korppujauholla saa todella rapean ja ilmavan kourrutteen esimerkiksi lihoille, kaloille ja kasviksille.

Syömäpuikot kuuluvat oleellisesti aasialaiseen ruokakulttuuriin.

Kauniit ja laadukkaat bambusyömäpuikot tekevät japanilaisesta ruokailusta entistä suuremman nautinnon. Kertakäyttöisiä syömäpuikkoja voi myös pestä ja käyttää useamman kerran. Pakkauksessa on kahdeksan paria syömäpuikkoja.

Näin syöt syömäpuikoilla.

Tee eksoottinen makumatka Kaakkois-Aasiaan.

Hoisinkastike on ruskea ja paksu kiinalainen maustekastike, joka on valmistettu fermentoiduista soijapavuista ja erilaisista mausteista. Hoisinkastike on hyvin suosittua kiinalaisessa keittiössä ja Kaakkois-Aasian maissa, joissa sitä tarjotaan perinteisesti Pekingin ankan kastikkeena. Hoisinkastiketta voi tarjota kastikkeena lihalle ja linnulle sellaisenaan, se on myös erinomaista grillikastiketta ja marinadia. Kokeile myös wokkikastikkeena ja kalan, äyriäisten sekä kasvisten kanssa.

Chili-valkosipulikastike on valkosipulin ystävän herkku.

Chili-valkosipulikastike on sekä tulista että voimakkaasti valkosipulin makuista. Kastike sopii niin pöytämausteeksi kuin ruoanlaittoon. Käytä kastikkeiden, marinadien, pata- ja wok-ruokien sekä keittojen maustamiseen. Sopii myös nachojen ja kebabien maustekastikkeeksi. Dippikastikkeeseen saat uutta makua lisäämällä joukkoon Chili-valkosipulikastiketta.

Ranskalaiset yrtit sopivat liha- ja kalaruokiin, patoihin ja jauheliharuokiin.

Provencen yrttisekoitus sopii erilaisien liharuokien, patojen, keittojen, liemien ja marinadien maustamiseen. Sopii myös hyvin kasvis- ja perunaruokiin. Ranskalaistyyppinen maku syntyy yrttiseoksen erinomaisesta tasapainosta.

Granaattiomenan ja vadelman maut sopivat hienosti yhteen leivonnaisten kanssa.

Käytä St. Dalfour Vadelma-granaattiomenahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, viilin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja juuston kanssa.

Inkivääri tuo sitrusmarmelaadiin mukavaa potkua.

Voimakkaan makuiset Mackaysin marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Sipaise marmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Kokeile marmeladia myös kuumissa juomissa, leivonnaisissa sekä kastikkeiden ja patojen maustajana. Appelsiini-sitruuna-inkiväärimarmeladi sopii mainiosti myös aasialaisten ruokien maustajaksi ja lisäkkeeksi. Mackays marmeladit sopivat mainiosti myös riistaruokien kanssa.

Inkivääri puhdistaa suun ja tuo särmää kokonaisuuteen.

Gari eli sushi inkivääri on säilöttyä inkivääriä. Lastuja tarjotaan sushien kera ja näiden somisteena. Gari puhdistaa kitalaen suupalojen välissä, jotta eri sorttisten sushien makuvivahteet pääsevät parhaiten esille.

Laadukasta sardiinia tapenadissa.

Maukkaat sardiinit ovat provencelaisessa tahnassa entistäkin parempia. Mahtava idea alkupalaksi.

Kypsennyksessä kastanjan tärkkelys hajoaa sokeriksi ja maku muuttuu makeahkoksi ja pähkinämäiseksi.

Makeahko ja pähkinämäinen kastanjapuree tuo tuulahduksen Keski-Euroopasta. Voit käyttää soseiutettua kastanjaa leivontaan ja ruuanlaittoon.

Huumaavan herkullinen ja hienostunut hummerikeitto vie kielen mennessään.

Tämä keitto riittää joko kahdelle pääruuaksi tai neljälle alkupalaksi. Kermainen hummerikeitto on todellinen portti makumaailmasta saavutettuun nirvanaan. Keiton ylellistä makua on tehostettu valkoviinillä ja konjakilla. Kaada keitto kattilaan ja lämmitä. Lisää makusi mukaan esimerksi juustoraastetta tai krutonkeja. Hummeri on äyriäisten kuningas ja sen huomaa myös sitä maistaessa.

Sahramipasta iltalialaisen ruuan ystävälle.

Sahramipastalla saat vaihtelua ruokapöytään. Tuotteen kauniin keltaisen värin ansiosta loihdit sahramipastalla näyttäviä annoksia niin arkeen kuin juhlaankin. Valmistettu terveellisestä drumvehnästä. Keittoaika: 5-6 min

Sitruunainen pasta on mukavan makuinen ja italialaistyylinen herkku.

Raikkaalla sitruunalla maustettu pasta sopii esimerkiksi äyriäisruokien tai lohikastikkeen seuraksi. Vieno sitruunainen aromi piristää ja avaa uutta makukenttää ateriointiin, ja pasta sopii syötäväksi myös sellaisenaan tai syvennä makua vaikkapa ripauksella parmesaanijuustoa. Keitä pastaa 7-9 minuuttia ja pirskota päälle ripaus öljyä ennen tarjoilua.

Pehmeä tonnikalakreemi leivän päälle tai alkupalaksi sellaisenaan.

Tonnikalan tunnetuin muoto lienee säilyke, mutta tässä purkissa lihaisa kala on tehty pehmeäksi mousseksi, jota voidaan käyttää esimerkiksi leipien ja keksien päällä tai vaikkapa uuniperunan täytteenä. Kaksimetriseksi ja 700-kiloiseksi kasvava mestariuimari, metallinhohtoinen tonnikala on yksi merien kuninkaista, ja sen maku on huumaavan herkullinen. Basilika tuo tonnikalan makuun pikantin tuulahduksen etelästä.

Kokeile ja rakastu tähän pehmeään tonnikalatahnaan!

Tonnikalan tunnetuin muoto lienee säilyke, mutta tässä purkissa lihaisa kala on tehty pehmeäksi mousseksi, jota voidaan käyttää esimerkiksi leipien ja keksien päällä tai vaikkapa uuniperunan täytteenä. Kaksimetriseksi ja 700-kiloiseksi kasvava mestariuimari, metallinhohtoinen tonnikala on yksi merien kuninkaista, ja sen maku on huumaavan herkullinen.

Oliivi ja kapris tuovat tonnikalan makuun pikantin tuulahduksen Italiasta.

Täyteläinen sardiinikreemi on maukasta mutusteltavaa.

Sardiineista ja viskistä valmistettu vaahtomainen kreemi soveltuu erinomaisesti alkupalaksi, välipalaksi, pääruuan oheen tai herkullisiin sandwicheihin. Tämä kreemi on maustettu tunnelmallisella viskillä, joka syventää kalan makumaailmaa.

Tämä pasta tuo pikanttia vaihtelua pastakokkailuihin!

Erittäin laadukas chilipasta on raikkaan punertavan värinen. Keitä sopivan pureskeltavaksi ja lisää vain tilkka oliiviöljyä ja reilusti parmesanjuustoa päälle, niin pikainen pasta-annos on valmis! Toki voit valmistaa chilipastan kylkeen myös kastiketta pitkän kaavan mukaan, mutta ennen juhlapäivällistä kannattaa testata tämän pastan voimakkuus. Sopii kylmänä myös ruokaisiin salaatteihin. Tyylikäs pakkaus vaikka herkkusuulle viemisiksi.

Kallisarvoinen patee sisältää 50 prosenttia ankanmaksaa.

Ankanmaksa on etenkin ranskalaisten ystäviemme korkeasti arvostama herkku, ja siellä säädelläänkin tiukasti lainsäädännön keinoin kuinka ankanmaksaa voi ja saa valmistaa tai myydä. Ankanmaksan historia ylettyy antiikin Egyptiin, jossa sitä on kuvattu esimerkiksi 4500 vuotta vanhassa hautafreskossa. Puhutaan siis ylellisestä ja kauan arvostetusta tuotteesta. Nykyisin ranskalaiset kuluttavat ankanmaksatuotteita joko kylmänä tai lämpimänä alkuruokana erilaisten juhlien aikana, erityisesti uudenvuoden valvojaisten yhteydessä. Tämä tuote on ruokien korkeakulttuuria ja sopii hyvin myös suomalaiseen juhlapöytään alkupalaksi tai lisukkeeksi.

Maistuvassa liemessä marinoituneet pikkukurkut ranskalaisittain.

Pikkukurkut sopivat täydellisesti alkupaloihin esimerkiksi erilaisten rillettien seuraksi, racletteen, tapaksiin tai muihin pikkusyötäviin aterioihin. Herkullisesti maustetut kurkut käyvät pääruuan lisukkeeksi tai uppoavat herkuttelijoihin suihin myös sellaisenaan iltanaposteltavana.

Upean makuinen ja erikoisempi patée.

Villisianliha on voimakasaromista ja tumman punaista riistalihaa, hyvin erilaista kuin tavallinen sianliha. Armagnac antaa lihalle pikantin lisän. Maista ja ihastu.

Vaihtelevuutta keittiöön värjätyllä pastalla.

Normaalilta ja laadukkaalta spaghetilta maistuva, mutta mustaksi värjätty pasta sopii trenditietoisen, uteliaan ja uskaliaan kokkailijan keittiöön. Mustaa spaghettia voi käyttää tehokeinona tai jännänä vaihtelevuutena erilaisiin nauhamakaroniruokiin. Sopii myös teemajuhlien ruokatarjoiluksi esimerkiksi Halloweeniin tai vappuun.

Maistuvia mustia oliiveja!

Timjamilla maustettuja mustia oliiveja, ei sisällä lisäaineita.

Soijapohjainen ja maistuva kastike kiidättää sinut nopeasti kiinalaisiin makumaailmoihin.

Chow Mein kastike on kiinalainen soijakastikepohjainen käyttövalmis kastike. Perinteisesti chow mein kastiketta käytetään paistettujen nuudeliruokien maustamiseen. Wok’n Roll Chow Mein kastike sopii sellaisenaan wokkikastikkeeksi, keittoihin, nuudeli- ja riisiruokien maustajaksi.

Soma ja makoisa punaviinihyytelö erityishetkiin tai arkea rikastuttamaan.

Sytytä kynttilät palamaan, asettele juustot, rypäleet ja keksit kauniisti tarjottimelle, ota punaviini esiin ja lisää tämä hyytelö pöytään. Näillä eväillä hurmaat niin rakastettusi kuin muut sukulaissielusi. Tämä makeasta Vin Cuit -punaviinistä valmistettu hyytelö on ihana lisä juhlapöytiin tai erityismomentteihin. Kaikki pöydässä herkutelleet varmasti muistavat sen ihanan, taivaalliselta maistuneen hyytelön. Makea punaviinihyytelö sopii useamman ihmisen makunystyröille ja käy siksi arominantajaksi esimerkiksi punaisen lihan ruokiin, mutta myös jälkiruokiin.

Juhla-aterialle tai arkipöytään makunystyröitä hivelemään.

Herkullinen tryffelin aromilla kyllästetty maalaisterriini on oiva lisuke esimerkiksi juhla-aterialle! Terriini on tasaiseksi hienonnettu seos, josta valmistettu mureke on kypsennetty uunissa vesihauteessa. Terriini tarjotaan yleensä kylmänä ja se sopii esimerkiksi joko sellaisenaan alkuruoaksi tai buffetpöydän tarjottaviksi. Kylmänä tarjottavan terriinin seuraan voi kattaa vaikkapa suolaisia tai pieniä etikkakurkkuja, marinoituja valkosipulinkynsiä ja mustia tai vihreitä oliiveja. Myös hillosipulit sekä rapea leipä ja raikas kasvissalaatti houkuttelevat terriinin seuralaisena.

Herkullista hanhirilletteä alkupalaksi kahdelle.

Hanhirillette sopii nautittavaksi sellaisenaan hyvän maalaisleivän tai paahtoleivän kanssa. Voi myös tarjota alkuruokana sopivan hillon tai hillokkeen kanssa.

Terrenostren suolakeksit tuovat aidon Puglian maun ruokapöytääsi.

Bruschette-suolakeksit on valmistettu kokonaan ilman lisäaineita. Niiden neutraali maku sopii täydellisesti erilaisten levitteiden ja juustojen kera. Kokeile suolakeksejä pateiden, kalapateiden tai tapenadejen seurana. Aidon italialaisen bruschetta-alkupalan saat helposti aikaiseksi valkosipulibruschettamme avulla. Suolakeksit ovat myös oiva lisuke kalakeitolle: sipaise keksien päälle nokare rouille-kastiketta ja tarjoile kalakeiton kera.

Extra virgin-oliiviöljyyn säilötty erittäin maukas valkoinen tonnikala.

Valkoinen tonnikala on kaikkien tonnikalojen aatelinen. Siinä on kolme kertaa enemmän omega3 -rasvahappoja kuin tunnetummassa, vaaleassa tonnikalassa. Kaksimetriseksi ja 700-kiloiseksi kasvava mestariuimari, metallinhohtoinen tonnikala on yksi merien kuninkaista, ja extravirgin-oliiviöljy tekee sen mausta entistäkin herkullisemman.

Hummerivaahto sopii patonkien päälle ja voikkareiden väliin.

Vaikka hummeri on herrojen herkkua, sopii tämä mousse kaikkien seafood-fanien ruokalistalle. Mousse on erinomainen vaihtoehto alkupalaksi, välipalaksi, pääruuan oheen tai herkullisiin sandwicheihin. Tarjoa esimerkiksi tuoreen patongin ja keksien päällä tai vaikkapa uuniperunan täytteenä. Konjakki antaa äyriäisten kuninkaalle hienostuneen makuvivahteen.

Tahinia voit käyttää vaikka kikherneiden kanssa hummuksen valmistamiseen.

Tahini on puhdas luonnontuote, joka on tehty valikoiduista seesaminsiemenistä. Se antaa enrgiaa, mutta ei sisällä kolesterolia ja auttaa näin ylläpitämään terveyttä. Tahinia käytetään ruuanlaitossa ja leivonnassa. Tuote on säilöntäaineeton.