Veitsitarvikkeet

Sähkökäyttöinen veitsenteroitin, joka teroittaa useimmat veitset – suorareunaiset sekä hammastetut.

---

Teroita nopeasti ja vaivattomasti veitsesi perinteiseen 20 asteen kulmaan tai 15 asteen kulmaan tarkkuutta vaativaan viipalointiin. Chef's Choice M1520 15/20 -veitsenteroitin takaa jokaiselle veitselle yhtä terävän lopputuloksen automaattisesti toimivilla teränsijoittajillaan.

M1520 on täydellinen veitsenteroitin niille, joiden keittiöstä löytyy useita erityylisiä veitsiä. Teroitin kykenee myös hiomaan eurooppalaisen veitsenterän aasialaiseen kulmaan ja päinvastoin.

Hyvä Ostos-palkinnon voittaja. Erä-lehti 8/2016.

Pieni ja pippurinen M467 antaa veitsellesi kestävän ja leikkaavan terän.

---

Tämä laadukas veitsenteroitin teroittaa nopeasti suorateräiset veitset volframikarbidi ja keraamihionnalla. Näppärän kokoinen teroitin on kevyt, helppo säilyttää kotona tai ottaa mukaan.

Teroitin pitää veistä oikeassa kulmassa varmistaen tasaisen ja toimivan lopputuloksen. 20 asteen teroituskulma. Valmistettu Yhdysvalloissa.

 Kaksipuoleisella teroituskivellä teroitat keittiöveitset perinteiseen japanilaiseen tapaan.

---

Heirol Pron käännettävä kaksipuoleinen teroituskivi pysyy hyvin paikallaan eikä naarmuta pöytää kumisen telineen ansiosta.

1000”- karkeutta käytetään veitsien reunojen palauttamiseen alkuperäiseen muotoonsa. 3000”- karkeutta käytetään veitsien reunojen kiillottamiseen.

Pakettiin kuuluvat myös:

• veitsikulmaohjaimet jotka pitää terät tasaisena ja täydellisessä kulmassa
• silottaja kiven puhdistusta varten

Kanna veitsesi kätevästi tässä pehmeässä sekä tyylikkäässä veitsilaukussa.

---

Wüsthofin pehmeään veitsilaukkuun saat laitettua yhteensä 12 veistä tai muuta työvälinettä, joiden maksimi pituus on 32 cm. Laukusta löytyy myös verkkotasku ja vetoketjullinen osasto veitsille. Veitset pysyvät paikallaan tarranauhojen avulla. Paketissa tulee mukana olkahihna ja koodillinen lukko, jotta laukun saa varmasti ja turvallisesti suljettua.

Tähän Victorinoxin veitsilaukkuun, saat veitset sekä muut välineet pakattua kätevästi mukaan.

---

Victorinoxin rullattava veitsilaukku, jonne välineet saa kiinnitettyä tarralla haluamilleen paikoille. Kestävää ja helposti puhtaana pidettävää PVC/polyesteria.

Veitsilaukussa on tilaa noin kuudelle isommalle veitselle tai useammalla pienelle ja välineille.

Tällä kätevällä teroittimella teroituskulma pysyy aina automaattisesti oikeana.

---

Vulkanus VG2-teroittimessa on ristikkäin pystyssä kaksi teroitussauvaa, joiden teroituspinnat ovat kovametallikarbidia. Jousitetut teroitussauvat liikkuvat omissa sivuhahloissaan veitsen terän aikaansaaman paineen mukaisesti. Veitsen teroituskulma pysyy hahlossa aina oikeana. VG2-teroittimella on mahdollista teroittaa sekä suora- että sahalaitaisia veitsiä, joiden teräkulma on 11-21 astetta.

VG2-veitsenteroitinta voidaan käyttää sekä uuden särmän hiomiseen että terän viimeistelyyn. Teroittimen runko on polyetyleeniä. Teroitin täyttää elintarvikkeiden käsittelystä annetut CE-määräykset. Teroittimen voi pestä pesukoneessa.

Kestävä ja kätevä teroituspuikko.

---

Victorinoxin 18cm pitkä teroituspuikko. Teroituspuikossa on kätevä ripustusrengas.

Pidä veitsesi terävinä.

---

Parhaan tuloksen saamiseksi ja turvallisuuden takaamiseksi veitset kannataa pitää aina terävinä. Tämä Brabantian teroituspuikko on valmistettu kovasta teräksestä ja sopii lähes kaikenlaisten veitsien teroitukseen.

Victorinox Sharpy-teroittimella teroitat sekä suorat että sahalaitaiset veitset turvallisesti ja helposti.

---

Victorinox Sharpy-teroittimella teroitat sekä suorat että sahalaitaiset veitset turvallisesti ja helposti. Veitsi asetetaan pöytää vasten terä ylöspäin, jonka jälkeen vedetään teroitin koko terän pituudelta kohtalaisesti painaen 2-4 kertaa. Teroitus viimeistellään 4-6 vedolla kevyesti painaen.

Markkinoiden tarkin ja nopein käsikäyttöinen täystimanttiteroitin.

---

Teroittimen Criss-Cross teknologia käyttää täystimanttipyöriä, jotka teroittavat veitsen sekä vedettäessä että työnnettäessä. Teroituslaikkojen pyörivä liike on paitsi nopeampi myös hellempi veitsille kuin edestakainen liike.

Kompakti, helppokäyttöinen ja hiljainen malli, joka mahtuu vaivattomasti keittiön lipastoon. Pehmeä ja miellyttävä kahva antaa tukevan ja miellyttävän otteen teroitettaessa. Teroittaa sekä 15 asteen ja 20 asteen kulmaan. Aasialaistyyliset veitset tai esimerkiksi kalafiletit teroitetaan usein 15 asteen kulmaan, kun taas kokkiveitset 20 asteen kulmaan. Tällä teroittimella teroitat siis miltei kaikentyyliset veitset nopeasti ja helposti.

Ammattikäyttöön soveltuva, nopea ja jokaiselle veitsityypille tarkoitettu sähköinen veitsenteroitin

---

Kaksivaiheinen timanttilaikkahionta auttaa saavuttamaan halutun terävyyden nopeasti. Laite on suunniteltu täyttämään kiireisen ammattikeittiön kaikki teroitustarpeet. Laitteen kulma-avustajat takaavat, että jokainen onnistuu kiireessäkin teroittamaan veitsen terän oikeaan muotoonsa. Teroittimessa on konepestävä hiontayksikkö, joka on helposti vaihdettavissa tarpeen mukaan (tuotekoodi 0205000). Yksikön vaihtoa suositellaan noin 4000-5000 teroituskerran jälkeen. Vaiheita: 2.

Victorinoxin 2-vaiheinen hahloteroitin on helppokäyttöinen teroitin jokaiseen keittiöön.

---

Soveltuu suorasärmäisille, metalliteräisille veitsille; ei sovellu sahateräisille tai keraamisille veitsille eikä saksille. Rungon etuosassa on painettava 2-asentoinen keinukytkin: merkinnät I ja II. Aina ennen teroittamista puhdista veitsi ja teroitin hyvin.

Kun veitsi on hyvin tylsä, paina kytkimen I-vaihe pohjaan, aseta terän tyvi hahloon ja vedä terä hieman painaen tyvestä kärkeen hahlon läpi. Toista tämä 3 – 4 kertaa. Terästä poistuu joka vedolla hieman metallia: terä on nyt karkeahiottu. Seuraavaksi viimeistele terä. Paina teroittimen II-vaihe pohjaan, jolloin teroitus-laikat pyörivät vapaasti. Vedä nyt terä kevyesti painaen tyvestä kärkeen 3 – 4 kertaa, mikä viimeistelee terän. Viimeistelevää II-vaihetta voi käyttää vaikkapa päivittäin, jolloin terä pysyy huipputerävänä, mutta ei juuri kulu. Jos terästä ei tule enää huipputerävää II-vaiheessa, hio ensin I-vaiheella ja viimeistele II-vaiheella.

Zwillingin laadukas veitsen teroitin, joilla saat veitsesi taas teräviksi.

---

Laadukkaimmatkin veitset tylstyvät ajan kuluessa. Zwilling teroituspuikolla teroitat veitset taas teräviksi. Muovisen kahvan ansiosta teroitin pysyy kädessä tukevasti ja turvallisesti.

Kahvassa on myös reikä, josta teroittimen saa kätevästi roikkumaan.

Chefs Choice Professional on ammattikäyttöön tarkoitettu markkinoiden kehittynein veitsenteroitin.

---

Professional-teroituskone soveltuu erilaisille veitsityypeille, myös sahalaitaisille veitsille. Kolmivaiheinen timanttilaikkahionta (karkea + puolikarkea + viimeistely) johtaa todella terävään lopputulokseen. Laite on täydellinen korvaaja ravintolan ulkoistetulle teroituspalvelulle. Laitteen kulma-avustajat takaavat, että jokainen onnistuu nopeasti ja tarkasti teroittamaan veitsen terän oikeaan muotoonsa. Teroittimessa on konepestävä hiontayksikkö, joka on helposti vaihdettavissa tarpeen mukaan. Yksikön vaihtoa suositellaan noin 4000-5000 teroituskerran jälkeen. Teroituspaikkoja eli vaiheita: 3, teho 175 wattia.

Jos keittiösi veitset ovat huonossa terässä, et ole ongelmasi kanssa yksin. Tutkimusten mukaan yli yhdeksän ammattikeittiötä kymmenestä tunnustaa, että keittiöveitset ovat huonossa kunnossa ja että veitsiä ei teroiteta juuri ollenkaan. Useimmin kysymys on taitojen puutteesta: hyvin tylsyneitä veitsiä ei käsipelillä ole helppo saada uuteen loistoon. Moottoriteroitin maksaa itsensä takaisin nopeasti, sillä se poistaa täysin ulkopuolisen teroituspalvelun tarpeen. Vieläkin tärkeämpää on, että keittiössä työskentely pysyy koko ajan tehokkaana ja helppona veitsien ollessa jatkuvasti hyvässä terässä.

Chef’s Choicen moottoriteroitin varmatoiminen: se ohjaa veitsen automaattisesti oikeaan teroituskulmaan. Käyttäjän ei yksinkertaisesti tarvitse olla perillä teroittamisen saloista lainkaan. M2100 on varustettu kolmella teroituspaikalla. Oikeaoppinen teroitus saadaan aikaan käymällä läpi järjestyksessä kaikki kolme teroituspaikkaa. Jokaisessa teroituspaikassa veitsi vedetään vuorotellen vasemman ja oikean hahlon läpi eli veitsi teroitetaan yksi puoli kerrallaan. M2100-teroittimen ensimmäinen teroituspaikka on karkea, toinen puolikarkea ja kolmas hieno viimeistelyä varten. M2100 teroittaa myös sahalaitaiset veitset. M2100 on tarkoitettu keittiöihin tai leikkaamoihin, joissa työskentelee useita henkilöitä.

M2100-mallissa on irrotettava hiontayksikkö, joka voidaan pestä astianpesukoneessa. Konepesu puhdistaa teroituksessa likaantuvia laikkoja ja pidentää hiontayksikön elinikää. M2100-malliin on myös saatavilla varaosana pelkkä hiontayksikkö, mikä onkin tarpeen, sillä tuote on suunniteltu kestämään useita vuosia päivittäisessä käytössä.

Käsikäyttöinen veitsenteroitin, joka on erityisesti tarkoitettu kalastajille, retkeilijöille ja erämiehille.

---

Soveltuu erinomaisesti myös sahalaitaisten veitsien teroitukseen. Kolme eri teroitushahloa, joilla teroitat kaikki keittiö-/ ja eräveitsesi. Veitsille saat joko 15 tai 20 asteen kulman. Teroituksen tuloksena on kaksivaiheinen terä, joka kestää käyttöä pidempään kuin tehdasteroituksella. Jokaisessa vaiheessa on 100% timanttilaikat vastaamassa teroitustuloksesta. Turvallinen ja helppokäyttöinen teroitin, jolla uskallat huoletta teroittaa laadukkaimmatkin veitsesi. Sopii sekä oikea- että vasenkätisille. Suunniteltu ja valmistettu USA:ssa.

Veitsiteline pitää veitsesi kunnossa ja järjestyksessä keittiön kaapissa.

---

Wüsthofin pyökistä valmistettu veitsiteline laatikkoon laitettavaksi. Telineeseen mahtuu 14 veistä ja teroituspuikko: 6 suurempaa ja 8 pienempää veistä. Pisimmillään telineeseen mahtuu 26 cm pitkä veitsi.

Wüsthofin pyökistä valmistettu veitsiteline keittiölaatikkoon laitettavaksi.

---

Veitsitelineeseen mahtuu 7 veistä: 3 suurempaa ja 4 pienempää veistä. Pisimmillään telineeseen mahtuu 26 cm pitkä veitsi.

Säilytä keittiöveitsesi aina käden ulottuvilla kätevän magneettisen veitsi telineen avulla.

---

Wüsthofin laadukas veitsimagneetti, jossa kaksi vahvaa magneettilistaa pitävät huolen, että veitset pysyvät napakasti paikallaan eivätkä pyöri telineessä. Runko ja pinta ovat kiillotettua alumiinia.

Paketissa tulevat mukana kiinnikkeet, ruuvit sekä proput. Veitsimagneetti tulee aina kiinnittää tukevasti ruuveilla; liimat tai kaksipuoleiset teipit eivät takaa turvallista pitoa.

Laadukkaassa telineessä veitsesi pysyvät hyvässä terässä.

---

Wüsthofin laadukas veitsimagneetti, jossa kaksi vahvaa magneettilistaa pitävät huolen, että veitset pysyvät napakasti paikallaan eivätkä pyöri telineessä. Runko ja pinta ovat kiillotettua alumiinia.

Paketissa tulevat mukana kiinnikkeet, ruuvit sekä proput.

Huolla veitsesi teroituspuikon avuin.

---

Perinteistä teräspuikkoa käytetään veitsen terän oikeisuun ja teroituksen viimeistelyyn.

Tällä teroittimella teroitat keittiöveisten lisäksi myös muun muasssa puutarhasakset.

---

Vanhanaikaisten teräslevyjen sijaan, karkaistut, täydellisessä kulmassa olevat volframikarbidiset teroituspalat tekevät teroittamisesta helpompaa ja antavat paremmat, terävämmät tulokset. AnySharp Multi -teroitin toimii useampien saksien, työkalujen ja veitsien kanssa nopeasti ja tehokkaasti. Se on turvallinen ja helppo käyttää – veitsen teroittamiseen tarvitaan vain kevyitä teroittimien painalluksia teroitettavan terän päällä.

Ominaisuudet:
- Ergonominen kahva
- Sormisuojaus
- Kaksi teroituspäätä, suora ja V:n mallinen
- Kevyt ja ruosteenkestävä
- sopii myös retkeilykäyttöön

Veitset siististi ja näyttävästi järjestykseen.

---

Näyttävä ja tukeva ruostumattomasta alumiinista valmistettu veitsimagneetti, 34 cm.

Säilytä veitset kätevästi seinällä magneettiin kiinnitettynä.

---

Arcosin 36,5 cm pitkä magneettilista. Säilytä veitset kätevästi seinällä, josta ne on helppo napata käteen ruuanlaiton aikana.

Hybriditeroitin pieneen ammattikeittiöön tai vaativalle kotikäyttäjälle.

---

Kotikäyttöön tarkoitettu veitsenteroitin, jonka sähköinen timanttilaikkahionta teroittaa nopeasti ja tarkasti kaiken tyyppiset keittiöveitset, myös sahalaitaiset. Terän viimeistelyn ja nopean veitsen perushuollon saa tehtyä vaivatta manuaalisessa vaiheessa Teroitin ohjaa automaattisesti teroitettavan veitsen oikeaan kulmaan oikealla paineella. Teroitusvaiheita 2.

Kätevän työkalun luistamaton pohja varmistaa turvallisen ja helpon käytön.

---

Fiskars Roll-Sharp™ -veitsenteroitin pitää veitset terävinä. Kätevän työkalun luistamaton pohja varmistaa turvallisen ja helpon käytön. Luistamaton pohja. Keraaminen kivi on pitkäikäinen.

Tämä veitsilaukku pitää veitsesi kurissa ja järjestyksessä.

---

Laadukas kankainen veitsilaukku, jossa kantokahva. Voidaan kiertää kätevästi rullalle ja säästää näin keittiösi kaappitilaa. Sulkeutuu tarranauhoin. Sopii kaikille niille, jotka haluavat pitää veitsistään hyvää huolta.

Veisten säännöllinen teroittaminen pidentää niiden käyttöikää huomattavasti.

---

Wüsthofin innovatiivinen veitsenteroitin on suunniteltu niin että se sopii sekä oikea- että vasenkätisille. Terottimessa on kaksi eriasteista keraamista terotinterää. Voit valita teroituksen tason sen perusteella, kuinka paljon veitsen leikkauskykyä on menetetty. Käytä karkeaa tasoa silloin kun veitsesi on tylsä. Hieno taso viimeistelee karkean tason ja pitää säännöllisesti käytettynä veitsesi aina terävinä. Laitteen teroituskulma on 30 astetta, joten se sopii hyvin kaikenlaisille veitsille. Ammattikokkien kanssa yhteistyönä suunniteltu ergonominen kahva ja liukumaton pohja takaavat veitsenterotimen turvallisen käytön. Kaikki Wüsthofin tuotteet valmistetaan perinteitäkunnioittaen Saksan Solingenissa.

Jokainen keittiömestari haaveilee hyvästä veitsipussista ja tietysti myös sen laadukkaasta sisällöstä.

---

Näitä veitsipusseja keittiömestaritkin käyttävät työkalupakkeinaan. Veitsipussiin mahtuu 8 erilaista veistä ja tarviketta niin, että ne ovat omissa lokeroissaan. Tämä on erittäin tärkeää siksi, etteivät veitsien terät kolhi toisiaan ja tylsy. Pussi taittuu kätevästi salkuksi suljettaessa. Tällainen ammattilaisten suosima veitsipussi antaa ammattimaisen kuvan myös kotikokin harrastuksesta.

Laatuveitsien terät säilyvät parhaina, kun ne käytön jälkeen huuhdellaan ja kuivataan ilman koneellista pesua ja säilytetään tässä magneettitelineessä.

---

Global-veitsituotteet ovat maailmalaajuisesti tunnettuja, japanilaisen Komin Yamadan suunnittelemia keittiövälineitä sekä ammatti- että amatöörikokkien käyttöön. Ensimmäiset samuraiperinteestä vaikutteita saaneet veitset suunniteltiin jo vuonna 1985, kun tahdottiin kehittää uusi ja mullistava ruuanlaittoväline, jossa yhdistyisivät niin parhaat mahdolliset materiaalit, uraauurtava tekniikka kuin moderni ulkonäkö.

Kuten japanilaiset veitset yleensä, ovat myös Globalin keittiöveitset poikkeuksellisen ohutta ja kovaa metallia. Nämä veitset eivät kestä hakkaamista tai vääntämistä esimerkiksi jäiseen ruokaa tai kovapintaisiin ruokatuotteisiin, jolloin terästä saattaa irrota paloja, vaan ne on tarkoitettu puhtaasti normaaliin ruuanlaittoon ja leikkaamiseen.

Global on voittanut useita palkintoja muotoilustaan ja on yksi tunnetuimmista japanilaisista veitsimerkeistä ja niitä myydään yli 65 maassa.

Parhaat veitset tarvitsevat myös parhaimman teroitustyökalun.

---

MAC-sarjaan kuuluva, ammattilaisten suosima hieno teroituspuikko. Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiövälineet ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset.

Veitset kannattaa pitää terävänä, sillä terävällä veitsellä sattuu vähemmän haavereita kuin tylsällä veitsellä.

---

Timanttiteroitin on terästä, joka on pinnoitettu timanttihiukkasilla. Siinä ei ole uritusta ja sen erottaa myös timanttikiteiden kiillosta. Teroitus sujuu timanttiteroittimella nopeasti ja kevyesti: yleensä yksi kevyt veto molemmin puolin riittää terävyyden ylläpidossa. Voimaa ei pidä terävyyden ylläpidossa juurikaan käyttää, sillä voimakkaasti painettaessa timanttiteroitin “syö” eli kuluttaa veistä tarpeettoman nopeasti.
Timanttiteroittimella onnistuu myös metallin poisto eli tylsyneenkin veitsen uudelleen teräväksi saattaminen. Viimeistele veitsi muutamalla hyvin kevyellä vedolla hionnan jälkeen. Ovaali muoto jakaa teroituspaineen laajemmalle pinta-alalle kuin pyöreä muoto, mikä vähentää liian rajun teroittamisen ja siten veitsen vahingoittamisen riskiä.
Victorinox-veitsien teroituskulma on noin 20 astetta (n. 3 minuuttia kellotaulussa). Pidä puikko paikallaan ja vedä veitsen särmää puikkoa pitkin tyvestä kärkeen (katso kuvat) vuorotellen kummaltakin puolelta. Puikkoa voi pitää myös pystyssä esim. leikkuulautaa vasten ja vetää veistä oikeassa kulmassa puikkoon nähden tyvestä kärkeen päin. Sahalaitaiset veitset voi teroittaa normaalilla puikolla vain sileän lappeen puolelta, jolloin teroituskulma pidetään lähes nollassa. Käytä puikkoa kevyesti mutta usein.

Teroituspukkoa kannattaa käyttää usein ja mielellään aina ennen vaativampaa tai työläämpää leikkaamista.

---

Teräspuikko on pyöreä tai ovaali ja sen tunnistaa hienosta pituussuuntaisesta urituksesta. Teräspuikolla teroitukseksi riittää 4-6 tasaista kevyttä vetoa molemmin puolin. Teräspuikko soveltuu nimenomaan terävyyden ylläpitoon ja hionnan jälkeiseen viimeistelyyn (hionnassa syntyneen kierteen poistoon). Tylsynyttä veistä sillä ei saa uudelleen teräväksi, sillä se ei pysty poistamaan metallia pyöristyneestä särmäkulmasta. Teräspuikko – kuten muutkin Victorinox-teroituspuikot – on konepesun kestävä.