Wokkipannut

Tämä induktioyhteensopiva wokkipannu on aito aarre aasialaiseen ruoanlaittoon.

Valmistettu kestävästä hiiliteräksestä, se muodostaa käytössä luonnollisen tarttumattoman pinnan, joka parantuu ajan myötä.Korkeiden lämpötilojen kesto tekee siitä ihanteellisen "stir fry" -ruokien valmistukseen, ja sen kestävä rakenne sallii jopa pyöreäreunaisten metallisten työvälineiden käytön.

Ennen ensimmäistä käyttöä pannu vaatii huolellisen valmistelun. Suojapinnoite poistetaan kuuraamalla pinta puhtaaksi karhunkielellä ja kuumalla vedellä. Tämän jälkeen pannuun luodaan tarttumaton pinta öljykäsittelyllä, joka toistetaan muutaman kerran. Kiinalaisessa keittiökulttuurissa sanotaankin: "Mitä tummempi wokki, sen parempi kokki".

Ken Hom Excellence hiiliteräswokkipannua voi huoletta käyttää korkeita lämpötiloja ilman pelkoa pinnan vahingoittumisesta. Tämä mahdollistaa aidon aasialaisen ruoanlaiton tekniikan, jossa raaka-aineet kypsyvät nopeasti kuumassa pannussa säilyttäen rapeutensa ja makunsa.

Kestävyytensä ansiosta tämä wok sietää myös pyöreäreunaisten metallisten työvälineiden käyttöä. Tämä on erityisen hyödyllistä wok-ruokia valmistaessa, sillä voit käyttää perinteisiä metallisia wokkausvälineitä ilman huolta pinnan naarmuuntumisesta.

Huolto on yksinkertaista: puhdistus onnistuu kätevästi käsin pesemällä miedolla astianpesuaineella. Tämä helppokäyttöisyys yhdistettynä wokin kestävyyteen tekee siitä pitkäaikaisen kumppanin keittiöösi.

Hiiliteräs materiaalina tarjoaa erinomaisen lämmönjohtavuuden ja -jakautumisen.Tämä takaa tasaisen kypsennyksen ja mahdollistaa nopean lämpötilan säätelyn, mikä on olennaista monissa aasialaisissa ruokaresepteissä.

Tämä wokkipannu on ihanteellinen valinta sekä kokeneille aasialaiseen ruoanlaittoon vihkiytyneille kokeille että aloittelijoille, jotka haluavat tutustua autenttiseen wok-ruoanlaittoon. Sen monipuolisuus, kestävyys ja helppokäyttöisyys tekevät siitä korvaamattoman työkalun keittiössä, jossa arvostetaan aitoja makuja ja perinteisiä valmistusmenetelmiä.

Olipa mielessäsi aasialaiset klassikot tai omat kokeilevat reseptit, tällä wokilla teet ruoanlaitosta vaivatonta ja nautinnollista.

Bergner IC Nordic wokkipannu on täydellinen yhdistelmä pohjoismaista tyylikkyyttä ja itämaista ruoanlaittotaitoa. Sen kevyt mutta kestävä alumiinirunko varmistaa, että lämpö jakautuu nopeasti ja tasaisesti, jolloin wok-vihannekset pysyvät rapsakoina ja liha saa kauniin, herkullisen paistopinnan.

Salaisuutena on titaanivahvistettu tarttumaton pinnoite, joka tekee ruoanlaitosta sujuvaa ilman turhaa rasvaa tai pohjaan palamista. Täysinduktiopohjan ansiosta wok toimii kaikilla liesityypeillä, olipa kyseessä perinteinen sähköliesi, kaasu tai moderni induktiotaso. Myös wokkipannun ulkopinta on pinnoitettu, joten se säilyttää siistin ja tyylikkään ilmeensä keittiössä ja ruokapöydässä.

Bergner IC Nordic wokkipannu tuo yhteen kaksi maailmaa – modernin skandinaavisen muotoilun ja perinteisen aasialaisen keittiön – eikä kompromisseja tarvita.

Jamie Oliver by Tefal Quick & Easy -sarja on täydellinen valinta nopeaan ja vaivattomaan ruoanlaittoon.

Kevyt ja tyylikäs ruostumattomasta teräksestä valmistettu Quick & Easy Wokkipannu näyttää upealta ja kestää jokapäiväistä käyttöä. Tämä pannu sopii myös suoraan liedeltä ruokapöytään, ja sen laadun varmistaa 10 vuoden takuu.

Quick & Easy -sarjan nerokkaat ominaisuudet tekevät ruoanlaitosta mahdollisimman helppoa. Paistinpannuissa on titaanipartikkeleilla vahvistettu tarttumaton pinnoite, joka kestää käyttöä ja on todella helppo puhdistaa – pinnoite on 100% myrkytön†. Kaikki astiat on varustettu kätevällä Thermo-Signal™-teknologialla, joka kertoo, milloin pannu on optimaalisen kuuma ruoanlaittoon.

Lisäksi ekstra-paksut Thermo-Fusion™+-pohjat takaavat nopean ja tasaisen kuumenemisen kaikilla liesillä, myös induktiolla, mikä tekee ruoanlaitosta tehokasta ja tasalaatuista.

Astiat kestävät myös uunia, joten voit valmistaa niissä kätevästi esimerkiksi pataruokia tai chili con carnea. Lisäksi ne ovat astianpesukoneen kestäviä, joten myös puhdistus on nopeaa ja vaivatonta!

"Nämä ovat minun luottopannuni arjen ruoanlaittoon – ne ovat kestäviä, laadukkaita ja tuottavat aina upeita tuloksia. Siksi olen tehnyt yhteistyötä Tefalin kanssa lähes kahden vuosikymmenen ajan. Lisäksi jaamme saman tavoitteen: saada yhä useammat ihmiset kokkaamaan herkullista ja ravitsevaa ruokaa kotona." -Jamie Oliver

Heirol Blacksteel on ammattilaistason hiiliteräspannu, jossa yhdistyy harkittu muotoilu, luotettava laatu sekä ominaisuudet, joilla nostat ruoanlaiton tason myös kotikeittiössä.

Erikoiskäsitellyllä mustalla hiiliteräksellä on erinomainen tarttumattomuus ja parempi korroosionkesto kuin tavallisilla hiiliteräspannuilla. Blacksteel -hiiliteräspannut nitridikäsitellään, jonka jälkeen ne kuumennetaan uunissa typpikaasussa, jolloin teräksen pintaan syntyy kova musta oksidikerros. Blacksteel-pannut on lisäksi esikäsitelty kasviöljyllä, joka itsessään myös parantaa korroosion kestävyyttä.

Blacksteel-pannujen tarttumattomuusominaisuudet paranevat käytön myötä. 3 mm paksu runko ei väänny kovassakaan käytössä. Pannu kestää erittäin korkeita lämpötiloja ja sopii kaikille liesille, uuniin, grilliin ja jopa avotulelle. Pannun kanssa voi käyttää myös teräksisiä työvälineitä! Pitkä ja tukeva kahva on kiinnitetty teräsniitein. Pannu lämpenee erittäin nopeasti ja siinä on energiatehokas lämmönjohto. Pohjan halkaisija 19,50 cm.

Oikein hoidettuna saat Blacksteel-pannustasi elinikäisen ystävän herkullisimpiin kokkailuihin!

Monipuolisella valurautaisella wokkipannulla valmistat maukkaat aasialaiset herkut.

Valurautainen Wokkipannu on oiva valmistusväline mm. paistamiseen, hauduttamiseen, friteeraukseen ja keittämiseen. Monipuolisuuden ansiosta se sopii hyvin jokapäiväiseen käyttöön.

Tämän wokpannun halkaisija on 30 cm, vetoisuus 3,5 litraa ja sopii myös käytettäväksi uunissa maksimissaan 250 asteessa.

Wokpannu sopii kaikille liesityypeille. Suosittelemme käsinpesua.

Hiiliteräksestä valmistettu wok-pannu palvelee sinua pitkään.

Pinnoittamaton wok soveltuu kovaan käyttöön ja kestää todella hyvin kuumuutta. 100 % hiiliteräksestä valmistettu wok-pannu palvelee sinua pitkään, sillä siinä ei ole lainkaan pinnoitetta, joka voisi kulua pois. Perinteiseen pinnoittamattomaan wokkipannuun muodostuu käytössä luonnollinen tarttumaton pinta. Soveltuu kaikille liesityypeille paitsi induktiolle.

Uusi hiiliteräwok otetaan käyttöön kuuraamalla sen pinta puhtaaksi suojalakasta karhunkielen ja kuuman veden avulla. Upota pannu kuumaan veteen muutamaksi minuutiksi ja hankaa tämän jälkeen pehmennyt nahkea pinnoite pois karhunkielen avulla. Muista puhdistaa myös pannun pohja ulkopuolelta. Wokkipannu pestään tämän jälkeen kuumalla vedellä ja käsitiskiaineella.

Hiiliteräswokkiin tehdään tarttumaton pinta ruokaöljykäsittelyllä: hiero hyvin kuumennusta kestävää ruokaöljyä koko pannun sisäpinnalle ja kuumenna hitaasti kunnes öljy alkaa savuta. Anna jäähtyä ja pyyhi ylimääräinen öljy pois talouspaperilla. Toista käsittely 2-3 kertaa, kunnes pannu tummuu. Pinta tummuu edelleen käytössä, ja Kiinassa onkin sanonta: 'Mitä tummempi wokki, sen parempi kokki'.

Hiiliteräswokeissa ei kannata säilyttää ruokaa eikä niitä saa liottaa pesualtaassa, koska ne saattavat ruostua. Jos ruostetta ilmestyy pannun pinnalle, sen voi poistaa karkealla sienellä tai teräsvillalla. Pinnoittamattomat wokit pestään käsin miedolla astianpesuaineella ja ne on hyvä säilyttää rasvattuna ruostumisen estämiseksi.

Monikäyttöinen Leopold Vienna Grilliwokkipata vie grillauksen uudelle tasolle.

Grillaa tai uppopaista helposti esimerkiksi scampeja ja kasviksia. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu, grillaukseen tarkoitettu wokkipata voidaan pestä astianpesukoneessa.