Ilmainen toimitus yli 70 € ostoksiin
Nyt koodilla KOTIGOURMET 10 € lisäalennus kaikkiin 100 euron ostoksiisi
Aina nopea 1–3 arkipäivän toimitus
Suosituimmat haut
Ostoskorissasi on 0 tuotetta
Yhteensä: 0,00 €
Ostoskorissasi on 0 tuotetta
Yhteensä: 0,00 €
- Olet täällä: Etusivu »
Veitsisarjat ja -tukit
Kätevintä on ostaa kaikki tarvittavat keittiöveitset kerralla. Jokaisesta keittiöstä tulisi löytyä oma veitsensä leivän, lihan, kalan sekä vihannesten käsittelyyn. Veitsitelineissä, esim. veitsitukeissa säilytetyt veitset pysyvät terävänä pidempään ja terät ovat turvallisesti piilossa silloin, kun niitä ei käytetä. Veitsien oikeanlainen huolto on myös äärimmäisen tärkeää, eikä se vaadi kohtuuttomasti aikaa tai vaivaa. Kokkimanista löydät maailman parhaimmat veitsimerkit, oli sitten kyseessä MAC-veitsisarjat tai vaikkapa Hackmanin, Victorinoxin ja Fiskarsin veitsisarjat ja -tukit.
Veitset on pestävä huolellisesti joko pelkällä vedellä tai miedolla pesuaineliuoksella jokaisen käyttökerran jälkeen. Pesun jälkeen veitset on hyvä kuivata keittiöliinalla. Laatuveitsien pesua ei suositella astianpesukoneessa.
Säilytä veitsiä erillään laatikossa tai kätevässä veitsitelineessä, ja veitsenteroitin pitää ne terävinä. Tyylikkäässä veitsitelineessä veitsien terät pysyvät suojassa, mutta veitset ovat samalla helposti saatavilla. Veitsitukki onkin monen toimivan keittiön vakiovaruste.
Esimerkiksi Fiskarsin Functional Form -setit ovat hyviä vaihtoehtoja, kun halutaan päivittää veitset sekä veitsitukki samalla kertaa. Hyvin säilytettynä ja hoidettuna ne pysyvät hyvässä kunnossa pitkään.
MAC Chef Veitsisarja, kuorimisveitsi ja kokkiveitsi
Tässä veitsisetissä on MACin kuorimisveitsi 135 mm ja kokkiveitsi 180 mm.
Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.
Suoraan leikkaava MAC-kulma
Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.
Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua
Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kapungissa, jonka veitsisepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.
Ilmainen toimitus yli 70 € ostoksiin
Nyt koodilla KOTIGOURMET 10 € lisäalennus kaikkiin 100 euron ostoksiisi
Aina nopea 1–3 arkipäivän toimitus
Uutiskirjeen tilaus
Kyllä, haluan viikkokirjeen sähköpostiini!
✓ Uutuudet
✓ Ajankohtaiset tarjoukset
✓ Arvonnat ja kilpailut
Asiakaspalvelu
Gifted Specialty Stores
Kokkiman.com
Seuraa meitä (48k)
Monipuoliset maksutavat
