Santoku-veitset

Santoku-kokkiveitset ovat japanilaistyyppisiä veitsiä, jotka sijoittuvat eurooppalaistyyppisen kokkiveitsen ja vihannesveitsen välimaastoon. Santokusta on muodostunut suosittu valinta keittiöihin, koska se suoriutuu kevyesti keinuen erilaisista pilkkomisista ja paloitteluista, mutta lyhyemmän ja suoremman teränsä ansiosta sillä saa tehtyä myös tarkkaa leikkaamista. Valikoimastamme löydät laadukkaita santoku-veitsiä tunnetuilta tuotemerkeiltä kuten MAC, Victorinox, Global, Arcos, Pro-Balance ja Sabatier.


Santoku kokkiveitset

Santoku-kokkiveitset ovat erittäin suosittuja keittiövälineitä, jotka ovat saaneet alkunsa Japanista. Nämä veitset ovat erinomainen valinta ruoanlaittoon, koska ne yhdistävät eurooppalaisen kokkiveitsen ja vihannesveitsen parhaat ominaisuudet. On tärkeää valita laadukas santoku-veitsi, joka kestää pitkään ja toimii hyvin eri ruoka-aineiden kanssa. Veitsen terävyyden ylläpitäminen on myös tärkeää, joten veitsen huoltoon kannattaa kiinnittää huomiota. Santoku-veitsiä löytyy myös ovaalihiottuina.

Santoku-kokkiveitset ovat erittäin monikäyttöisiä ja soveltuvat erinomaisesti erilaisten ruoka-aineiden leikkaamiseen ja pilkkomiseen. Ne ovat kevyitä ja keinuvia, mikä tekee niistä helppoja käsitellä. Terä on myös lyhyempi ja suorempi kuin eurooppalaisessa kokkiveitsessä, mikä mahdollistaa tarkan leikkaamisen. Näiden ominaisuuksien ansiosta santoku-veitset ovat erittäin suosittuja niin ammattilaisten kuin kotikokkienkin keskuudessa. Valikoimastamme löydät laadukkaita santoku-veitsiä tunnetuilta tuotemerkeiltä, kuten MAC, Satake, Victorinox, Global, Arcos, Pro-Balance ja Sabatier.

Tamahagane Santoku 17,5 cm
Saatavuus:
0 kpl
Tilaa saatavuusilmoitus
Katso lisää

Tamahagane Santoku 17,5 cm

Santoku on japanilainen versio kokkiveitsestä ja sopii mainiosti yleisveitseksi.


Santoku-sana tarkoittaa "kolmea hyvettä" ja viittaa tämän keittiöveitsen kolmeen päätehtävään: viipalointiin, kuutioimiseen ja hienontamiseen.

Jokaisen Tamahaganen käsintaotun kokkiveitsen ytimenä on VG5 japanilainen teräs, joka on karkaistu 61 asteeseen ja liimattu kahdella ulkokerroksella pehmeämpään ruostumattomaan teräkseen. Tämä rakenne luo terän, jossa on täydellinen tasapaino terävyyden ja reunan kestävyyden välillä.

Kahvat on valmistettu korkealuokkaisesta micartasta, joka antaa veitselle vaikuttavan ulkonäön ja tuntuman. Micarta on puristetusta pellavasta valmistettu materiaali, johon on infusoitu hartsia.


199,00 € 160,48 € ALV 0 %
Victorinox Ovaalihiottu Santoku 17 cm lahjapakkauksessa
Saatavuus:
0 kpl
Tilaa saatavuusilmoitus
Katso lisää

Victorinox Ovaalihiottu Santoku 17 cm lahjapakkauksessa

Victorinoxin suosittu monikäyttöinen keittiön työjuhta lahjapakkauksessa.


Santoku on japanilaistyylinen kokkiveitsi, jolle on ominaista leveä terä ja vain hieman kaareutuva leikkuusärmä. Hamarapuolen kärkiosa puolestaan kaartuu jyrkästi alaspäin. Laadukas kokkiveitsi on sekä ammatti- että kotikokin tärkein työväline ja jokaisen keittiön yleisveitsi.

Santoku on monikäyttöisyydessään vailla vertaa ja siten erinomainen valinta keittiön yleisveitseksi. Esimerkiksi raaka-aineiden viipalointi, kuutiointi ja hienontaminen onnistuu santokulla joutuisasti. Ovaalihionta vähentää kitkaa ja saa raaka-aineet irtoamaan terästä helpommin.

Terä on valmistettu ensiluokkaisesta, tarkoitukseensa parhaalla mahdollisella tavalla sopivasta terässeoksesta. Lopputuloksena on kestävä veitsi, joka pysyy pitkään terävänä teroitusten välillä. Niitattu palisanterikahva on kaunis, yksilöllinen ja miellyttävä kädessä.

67,90 € 54,76 € ALV 0 %
Victorinox Ovaalihiottu Santoku 17 cm, Fibrox-kahva
Katso lisää

Victorinox Ovaalihiottu Santoku 17 cm, Fibrox-kahva

Fibrox-kahvalla varustettu santoku on monikäyttöisyydessään veitsissä vailla vertaa.


Santoku on japanilaistyylinen kokkiveitsi, jolle on ominaista leveä terä ja vain hieman kaareutuva leikkuusärmä. Hamarapuolen kärkiosa puolestaan kaartuu jyrkästi alaspäin. Laadukas kokkiveitsi on sekä ammatti- että kotikokin tärkein työväline ja jokaisen keittiön yleisveitsi. Santoku on monikäyttöisyydessään vailla vertaa ja siten erinomainen valinta keittiön yleisveitseksi. Esimerkiksi raaka-aineiden viipalointi, kuutiointi ja hienontaminen onnistuu santokulla joutuisasti. Ovaalihionta vähentää kitkaa ja saa raaka-aineet irtoamaan terästä helpommin.

Ergonominen ja hygieninen Fibrox-kahva pysyy mattapintaisuutensa vuoksi erinomaisesti kädessä.

55,90 € 45,08 € ALV 0 %
Satake Noushu Masamune Santokuveitsi, 17 cm
Saatavuus:
0 kpl
Tilaa saatavuusilmoitus
Katso lisää

Satake Noushu Masamune Santokuveitsi, 17 cm

Monikäyttöinen santokuveitsi yhdeltä Japanin tunnetuimmalta valmistajalta.


Parhaat kokit ympäri maailmaa luottavat keittiössään japanilaisiin laatuveitsiin. Veitsentekoperinne Japanissa onkin peräisin jo samuraiden ajalta.

Japanilaisissa veitsissä käytetty teräs on maailman kovinta. Ne kestävät kovaa käyttöä ja ovat oikein käytettynä erittäin pitkäikäisiä. Teroituskulma japanilaisissa veitsissä on loiva, maksimissaan 15 astetta tehden terästä partaveitsen terävän.

Satake Sword Smith -santokuveitsi on helppohoitoinen, sillä sen kahva ei ime bakteereita itseensä. Veitsi on tarkoitettu monikäyttöiseksi keittiön työjuhdaksi, joka pitää teränsä pitkään. 

Satake on yksi Japanin tunnetuimpia veitsibrändejä. Se on ollut Japanin johtavia veitsivalmistajia jo vuodesta 1940 alkaen.

Japanilaiset veitset on valmistettu erittäin kovasta ja ohuesta teräksestä. Terä ei kestä hakkaamista esimerkiksi jäiseen tai luiseen lihaan tai vääntämistä. Suosittelemme veitselle pikaista käsinpesua ja huuhtelua käytön jälkeen.

42,90 € 34,60 € ALV 0 %
Satake Noushu Masamune Saku Santoku 17 cm, Mahonkikahva
Saatavuus:
0 kpl
Tilaa saatavuusilmoitus
Katso lisää

Satake Noushu Masamune Saku Santoku 17 cm, Mahonkikahva

Santokuveitsi erittäin tyylikkäällä mahonkikahvalla. Taattua Satake laatua.


Korkealuokkainen japanilainen santokuveitsi, jossa on Hi-Carbon terä. Terän 10 - 15 asteen teroituskulma tekee siitä huomattavasti terävämmän kuin eurooppalaisista veitsistä. Ergonomisesti muotoiltu tyylipuhdas mahonkipuusta valmistettu kahva istuu erinomaisesti käteen.

Satake on yksi Japanin tunnetuimpia veitsibrändejä. Se on ollut Japanin johtavia veitsivalmistajia jo vuodesta 1940 alkaen.

Huomioi, että Japanilaiset veitset on valmistettu erittäin kovasta ja ohuesta teräksestä. Terä ei kestä hakkaamista esimerkiksi jäiseen tai luiseen lihaan tai vääntämistä.

107,90 € 87,02 € ALV 0 %
Lion Sabatier Santokuveitsi, 17,5 cm
Saatavuus:
0 kpl
Tilaa saatavuusilmoitus
Katso lisää

Lion Sabatier Santokuveitsi, 17,5 cm

Sabatierin Santokuveitsi on valmistettu ranskalaisella ammattitaidolla.


Tämä santokuveitsi on valmistettu korkeilla laatu standardeilla japanilaisesta teräksestä. Veitsen terän paksuus on 3,0 mm ja kovuus 50-54 Rockwellin asteikolla.

29,90 € 24,11 € ALV 0 %
Global GN-007 Santoku-veitsi 18 cm
Katso lisää

Global GN-007 Santoku-veitsi 18 cm

Laadukkaat santokut ovat nyt huippusuosittuja monikäyttöisyytensä takia.


Globalin NI-sarjan GN-007 Santoku-veitsi on ergonominen ja 18 senttinen terä on valmistettu Cromova 18 ruostumattomasta teräksestä ja on partaveitsen terävä. Tällä veitsellä pärjää keittiössä pitkälle, sillä se on japanilaisten suunnittelema monikäyttöveitsi, jota ei ole suunniteltu vain tiettyä käyttöä varten. NI-sarjan veitsissä on kahvassa Global-sarjalle ominaiset kuviot, mutta kaksi riviä kuvastamaan uutta veitsisukupolvea.

129,00 € 104,03 € ALV 0 %
Victorinox Santoku, ovaalihiottu 17 cm
Katso lisää

Victorinox Santoku, ovaalihiottu 17 cm

Santoku on monikäyttöisyydessään veitsissä vailla vertaa.


Santoku on japanilaistyylinen kokkiveitsi, jolle on ominaista leveä terä ja vain hieman kaareutuva leikkuusärmä. Hamarapuolen kärkiosa puolestaan kaartuu jyrkästi alaspäin. Laadukas kokkiveitsi on sekä ammatti- että kotikokin tärkein työväline ja jokaisen keittiön yleisveitsi. Santoku on monikäyttöisyydessään vailla vertaa ja siten erinomainen valinta keittiön yleisveitseksi. Esimerkiksi raaka-aineiden viipalointi, kuutiointi ja hienontaminen onnistuu santokulla joutuisasti. Ovaalihionta vähentää kitkaa ja saa raaka-aineet irtoamaan terästä helpommin.

Terä on valmistettu ensiluokkaisesta, tarkoitukseensa parhaalla mahdollisella tavalla sopivasta terässeoksesta. Lopputuloksena on kestävä veitsi, joka pysyy pitkään terävänä teroitusten välillä. Niitattu palisanterikahva on kaunis, yksilöllinen ja miellyttävä kädessä.

65,90 € 53,15 € ALV 0 %
Arcos Santoku Japaninveitsi 17 cm Universal
Katso lisää

Arcos Santoku Japaninveitsi 17 cm Universal

Laadukas, espanjalaisen vesitehtaan valmistama Arcos Japaninveitsi



Arcos on yksi maailman vanhimmista veitsitehtaista. Arcos on ollut tunnettu veitsien valmistaja yli 130 vuotta. Veitsiä valmistuu 600 erilaista mallia n. 70 000 veitsen päivävauhtia. Erittäin laadukkaat veitset ovat tähän asti olleet pääasiassa ammattikeittiöiden käyttöön ja nyt saatavissa myös kotikeittiöön.

37,90 € 30,56 € ALV 0 %
Lion Sabatier Idéal Santoku kokkiveitsi
Katso lisää

Lion Sabatier Idéal Santoku kokkiveitsi

Idéal-sarjan Santokuveitsi on japanilaismallinen kokkiveitsi.


Santokussakin on leveä terä, mutta leikkuusärmä kaareutuu vain hieman, kun taas hamarapuolen kärkiosa kaareutuu alaspäin jyrkästi. Santoku on parhaimmillaan kaikenlaisessa silppuamisessa ja siivuttamisessa. Veitsen teränpituus on 18 cm.

159,00 € 128,23 € ALV 0 %
Arcos Riviera Japaninveitsi Santoku 18 cm
Katso lisää

Arcos Riviera Japaninveitsi Santoku 18 cm

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu veitsi.


Arcosin Riviera-sarja yhdistää nerokkaan suunnittelun ja mukavuuden aikaansaaden helppokäyttöisen ja miellyttävän työvälineen. Riviera-veitsen terä on valmistettu NITRUMILLA® taotusta ruostumattomasta teräksestä. Tällä tavoin käsitelty teräs yltää loistaviin suorituksiin ja on äärimmäisen kestävä. Rivieran kädensija on muotoiltu käden ominaisuudet huomioiden työskentelymukavuuden ja turvallisuuden varmistamiseksi. Riviera-sarjan veitset on erikoissuojattu ruostumista vastaan.

47,90 € 38,63 € ALV 0 %
Fiskars Royal Santoku veitsi, 17 cm
-16%
Saatavuus:
0 kpl
Tilaa saatavuusilmoitus
Katso lisää

Fiskars Royal Santoku veitsi, 17 cm

Fiskars Royal sarjassa yhdistyvät täydellisesti nykyaikainen muotoilu ja toiminnallisuus.


Aasialaistyylisen kokinveitsen leveä terä sopii lihan, kalan ja vihannesten valmisteluun.

Laadukas Fiskars Royal -sarja on valmistettu kestävästä ruostumattomasta teräksestä ja terän kupera hionta takaavat veitsen pitkäaikaisen käytön. Kahvan ergonominen sormisuoja on turvallinen ja mukava käyttää.

65,90 € 53,15 € ALV 0 %
Wüsthof Santoku, 17 cm
Katso lisää

Wüsthof Santoku, 17 cm

Muotoon taottu laadukas veitsi aasialaisen ruoan ystävälle.


Wüsthofin Santoku-veitsi on japanilaisen keittiöperinteen mukaan muotoiltu ja sopii siten loistavasti aasialaisten ruokien valmistukseen. Veitsen ovaalihionta estää ohuita raaka-aineita tarttumasta terään kiinni leikattaessa. Ergonomisesti muotoiltu kahva on suunniteltu yhteistyössä ammattikokkien kanssa.

Saksalaisen Wüsthofin terät valmistetaan Euroopan veitsipääkaupungissa Solingenissa saksalaisesta teräksestä. Käsinpesu pidentää veitsen käyttöikää.

119,00 € 95,97 € ALV 0 %
MAC Professional Santoku-veitsi 170 mm
Katso lisää

MAC Professional Santoku-veitsi 170 mm

Veitsen terään on hiottu pieniä pystysuuntaisia ovaalinmuotoisia uria.


Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kapungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

159,00 € 128,23 € ALV 0 %
MAC Superior Santoku-veitsi 170 mm
Saatavuus:
0 kpl
Tilaa saatavuusilmoitus
Katso lisää

MAC Superior Santoku-veitsi 170 mm

Santoku-veitsien terän muodon on sanottu jäljittelevän lampaan sorkan muotoa. Muoto on optimaalinen leikkaamiseen.


Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kapungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

99,00 € 79,84 € ALV 0 %
Victorinox Grand Maître ovaalihiottu Santoku, 17 cm
Katso lisää

Victorinox Grand Maître ovaalihiottu Santoku, 17 cm

Veitsen ovaalihionta estää raaka-aineita tarttumasta veitseen leikattaessa.


Victorinoxin Grand Maître -veitsien terät valmistetaan perinteiseen tapaan takomalla muottiin. Grand Maître -veitsissä on koko kahvan mittainen ruoto, joka tasapainottaa veitsen. Käteen istuva musta nylonkahva on kiinnitetty tukevasti niiteillä. Terän tyvessä on taotulle veitselle tyypillinen sormia suojaava, ohentamaton kaulus.

Grand Maître -veitsi on hieman painavampi ja kimmoisampi kuin vastaava meistattu veitsi. Napauttamalla kynnellä taottua terää kuuluu kilaus kuin sepän pajasta. Santoku-veitsi on monikäyttöinen ja kätevä veitsi keittiöösi.

139,00 € 112,10 € ALV 0 %
Pro Balance Santokuveitsi, 18 cm
Katso lisää

Pro Balance Santokuveitsi, 18 cm

Tasapainoa leikkuulaudalle: veitsen painoa muokataan kahvaan ruuvattavien painomutterien avulla.


Ammattivälineitä kotikeittiöön. Pro Balance -veitset on valmistettu huippulaadukkaasta teräksestä, johon lisätty kromi suojaa terää tahroilta, ruosteelta ja korroosiolta.

Pro Balance -veitset ovat käyneet läpi myös niin sanotun Sub-Zero-käsittelyn. Terät on ensin lämmitetty +1000 asteeseen ja sen jälkeen jäähdytetty nopeasti -185 asteeseen. Tämä erittäin voimakas karkaisu vahvistaa metallisolujen rakennetta. Pro Balance -veitset ovat käsittelyn ansiosta äärimmäisen kestäviä ja kovia ja kestävät korkeita lämpötiloja. Santoku-veitsi on monikäyttöinen ja kätevä veitsi keittiöösi.

109,00 € 87,90 € ALV 0 %
Victorinox Ovaalihiottu santoku, 17 cm
Katso lisää

Victorinox Ovaalihiottu santoku, 17 cm

Tämä santokuveitsen avulla veitsihommat sujuvat helposti ja nopeasti.


Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden. Ovaalihionnassa on veitsen molemmille lappeille hiottu ovaaleja onteloita ns. oliivihionta, joihin jäävä ilma estää siivua takertumasta terään ja keventää työtä.

49,90 € 40,24 € ALV 0 %
Victorinox Grand Maître santoku, 17 cm
Saatavuus:
0 kpl
Tilaa saatavuusilmoitus
Katso lisää

Victorinox Grand Maître santoku, 17 cm

Santoku-veitsen lyhyt terä helpottaa raaka-aineiden käsittelyä.


Victorinoxin Grand Maître -veitsien terät valmistetaan perinteiseen tapaan takomalla muottiin. Grand Maître -veitsissä on koko kahvan mittainen ruoto, joka tasapainottaa veitsen. Käteen istuva musta nylonkahva on kiinnitetty tukevasti niiteillä. Terän tyvessä on taotulle veitselle tyypillinen sormia suojaava, ohentamaton kaulus. Grand Maître -veitsi on hieman painavampi ja kimmoisampi kuin vastaava meistattu veitsi. Napauttamalla kynnellä taottua terää kuuluu kilaus kuin sepän pajasta.

109,00 € 87,90 € ALV 0 %

Ilmainen toimitus yli 70 € ostoksiin

Nyt koodilla KOTIGOURMET 10 € lisäalennus kaikkiin 100 euron ostoksiisi

Aina nopea 1–3 arkipäivän toimitus

Monipuoliset maksutavat

Tuoteryhmät

Tietoa meistä

Ostoskorisi on tyhjä. Jatka ostoksia tästä." Lisää tuotteita koriin ja siirry lopuksi uudelleen kassalle.

Vielä 0 ilmaiseen toimitukseen!

Onneksi olkoon! Ostoskorisi arvo ylittää ilmaisen toimituksen rajan!

0 €
70,00 €
Toivelistasi on tyhjä. Lisää tuotteita listalla kuvaketta klikkaamalla.

Ostoskoriin käytetyt lahjakortit