Japanilaiset keittiöveitset

Hyvä yleisveitsi on keittiön työjuhta. Tästä superlaadukas japanilainen versio.

MAC Original -sarjan 20 cm yleisveitsi on suunniteltu monipuoliseen keittiökäyttöön.

Ohut terä viipaloi ja leikkaa tarkasti niin vihanneksia, hedelmiä, lihaa kuin kalaakin. Terä on valmistettu runsashiilisestä, ruostumista kestävästä MAC-hiiliteräksestä, joka on sekä kestävä että pitkäikäinen. Ohut ja hieman joustava terä helpottaa viipalointia ja tarkkaa työskentelyä, jolloin työ sujuu nopeasti ja vaivattomasti.

Ergonomisesti muotoiltu kahva kaartuu hieman ylöspäin, mikä mahdollistaa luonnollisen käden asennon leikatessa ja lisää käyttömukavuutta. Kahva on myös turvallinen ja käteen sopiva, jotta työskentely pitkissäkin ruoanlaittohetkissä on miellyttävää. Veitsessä on pyöristetty kärki turvallisuutta varten sekä ripustusreikä terässä, joka helpottaa säilytystä keittiössä.

Veitsiä ei saa pestä astianpesukoneessa; paras tapa on nopea käsipesu ja huolellinen kuivaus heti käytön jälkeen.

MAC Original -veitsi on suunniteltu kestämään käyttöä kotikeittiössä ja se on pakattu tyylikkääseen lahjalaatikkoon, mikä tekee siitä myös erinomaisen lahjaidean.

Hyvä japanilainen yleisveitsi kaikkiin keittiöön.

MAC Original AB-60 on monikäyttöinen yleisveitsi, jonka 17 cm pitkä terä soveltuu niin vihannesten, hedelmien kuin lihan käsittelyyn.

Terä on valmistettu runsashiilisestä hiiliteräksestä, joka kestää ruostumista ja säilyttää terävyytensä pitkään. Ohuen ja joustavan terän ansiosta viipaloiminen on vaivatonta ja tarkkaa, myös ohuiden viipaleiden leikkaaminen onnistuu helposti.

Veitsen ergonominen kahva on muotoiltu käteen sopivaksi ja kaartuu hieman ylöspäin, mikä mahdollistaa luonnollisen leikkausasennon ja vähentää käsivarren rasitusta. Pyöristetty kärki lisää käyttöturvallisuutta, ja terässä oleva ripustusreikä helpottaa säilytystä.

Veistä ei tule pestä astianpesukoneessa; nopea käsinpesu ja kuivaus säilyttävät sen laadun pitkään.

MAC Original -sarjan veitset ovat tunnettuja korkeasta tarkkuudestaan ja kestävistä teristään, jotka ovat ammattilaisten ja harrastajien suosiossa. Veitsen tasapaino terän ja kahvan välillä tekee leikkaamisesta sujuvaa ja hallittua.

Nashiji-kokkiveitsi sopii erinomaisesti suuriin keittiötehtäviin.

Olipa kyse tomaattien viipaloinnista tai kilon lihan annostelusta, MAC Nashiji kokkiveitsi tekee työn nopeasti ja vaivattomasti.

Kapeahko terä mahdollistaa eteenpäin työntävän leikkaustekniikan, mikä vähentää rasitusta ja nopeuttaa työskentelyä – monien ammattilaiskokkien suosima tapa. Veitsi toimii monipuolisesti vihannesten, hedelmien, lihan ja kalan käsittelyssä.

Mac Professional -sarjan veitset valmistetaan kokonaan Sekin kaupungissa Japanissa, jossa veitsentekijöiden perinteet ulottuvat keskiaikaan asti.

Terät valmistetaan ruostumattomasta kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, joka on taottu ja hiottu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä. Terästen kovuus on 58–60 HRC, mikä tekee niistä kestäviä ja pitkäikäisiä: ne pysyvät terävinä pidempään kuin tavalliset eurooppalaiset veitset, mutta eivät ole yhtä hauraita kuin jotkin kalliimmat japanilaiset mallit.

MAC-veitset yhdistävät perinteisen japanilaisen yksiviisteisen kataba-terän ja länsimaisen kaksiviisteisen ryoba-terän ominaisuudet. Särmäkulma on noin 45,5°, mikä tekee terästä helposti teroitettavan ja monikäyttöisen sekä ohueen viipalointiin että suoriin leikkauksiin.

Laadukkaita veitsiä ei koskaan suositella pestäväksi astianpesukoneessa. Paras tapa on nopea vesipesu käytön jälkeen ja huolellinen kuivaus. Säilytys suositellaan veitsilaatikossa tai muussa ratkaisussa, jossa terä ei osu muihin metalliesineisiin.

MAC-veitset toimitetaan tyylikkäissä lahjalaatikoissa, jotka sopivat sekä koti- että ammattilaiskeittiöön.

Monipuolinen ja tarkka keittiöveitsi tekee päivittäisestä ruoanvalmistuksesta sujuvaa ja miellyttävää.

KAI Shun Yleisveitsi on laadukas japanilainen keittiöveitsi, joka sijoittuu kokonsa puolesta kuorimaveitsen ja kokkiveitsen väliin. Tämä tekee siitä erinomaisen valinnan monipuoliseen käyttöön keittiössä, kun tarvitaan tarkkuutta, hallittavuutta ja riittävää leikkuupituutta. Veitsi soveltuu erityisesti vihannesten, hedelmien, juustojen ja pienempien lihapalojen käsittelyyn sekä moniin muihin päivittäisiin leikkuutehtäviin.

Terä on valmistettu korkealaatuisesta damaskiteräksestä, jossa useat teräskerrokset suojaavat kovaa ydinterästä ja parantavat terän kestävyyttä. Tämä rakenne auttaa säilyttämään terävyyden pitkään ja mahdollistaa erittäin tarkan leikkuujäljen. Terän sileä ja huolellisesti viimeistelty pinta vähentää leikattavien raaka-aineiden tarttumista, mikä tekee työskentelystä nopeaa ja hallittua. Veitsi soveltuu hyvin sekä pehmeiden että kiinteiden raaka-aineiden käsittelyyn.

Ergonomisesti muotoiltu kahva on valmistettu kestävästä puumateriaalista, joka tuntuu miellyttävältä kädessä ja tarjoaa varman otteen. Tasapainoinen rakenne tukee luonnollista työskentelyasentoa ja vähentää käden rasitusta, mikä lisää käyttömukavuutta erityisesti pidemmissä ruoanvalmistusvaiheissa. Kompakti mutta tehokas yleisveitsi on käytännöllinen valinta keittiöön, jossa arvostetaan laatua, tarkkuutta ja kestävyyttä.

Ajaton muotoilu ja laadukkaat materiaalit tekevät tästä yleisveitsestä pitkäikäisen työvälineen, joka sopii niin kotikokkaajille kuin vaativaan ammattikäyttöön. Se täydentää veitsivalikoimaa monipuolisena työkaluna, joka on helppo ottaa käyttöön erilaisissa keittiötilanteissa.

Perinteinen japanilainen gyuto-tyypin kokkiveitsi modernin minimalistisella muotoilulla.

KAI Sekimagoroku Shoso on monipuolinen yleisveitsi, joka soveltuu erinomaisesti vihannesten, yrttien, lihan ja muiden raaka-aineiden käsittelyyn.

Veitsen terä on valmistettu laadukkaasta 5CR15MoV-ruostumattomasta teräksestä, joka on helppo pitää puhtaana ja teroittaa.

Kokometallinen rakenne antaa veitselle miellyttävän painotuksen ja tasapainoisen tuntuman käteen, mikä tekee työskentelystä hallittua ja varmaa. Ergonominen ellipsin muotoinen kahva istuu luonnollisesti käteen, ja kahvan timanttikuviointi parantaa otetta erityisesti silloin, kun veistä käytetään pidempään.

KAI Sekimagoroku -sarjassa yhdistyvät japanilainen veitsiperinne ja nykyaikainen, hygieeninen rakenne. Saumaton metallinen kokonaisuus on tyylikäs lisä moderniin keittiöön ja samalla käytännöllinen työkalu jokapäiväiseen ruoanlaittoon.

Veitsi tulee pestä aina käsin, jotta terän ominaisuudet säilyvät parhaalla mahdollisella tavalla. Japanilaisen veitsen ohutta ja kovaa terää tulee käsitellä huolellisesti, eikä sitä ole tarkoitettu kovien tai jäisten raaka-aineiden hakkaamiseen tai vääntämiseen.

Täydellinen valinta tarkkaan kuorimiseen ja viimeistelyyn, kun arvostat huippuluokan terävyyttä ja käyttömukavuutta.

KAI Shun Premier Kuorimaveitsi  on huippulaadukas japanilainen keittiöveitsi, joka on suunniteltu erityisesti tarkkuutta vaativiin työvaiheisiin. Kompakti terä tekee siitä erinomaisen työkalun hedelmien ja vihannesten kuorimiseen, pilkkomiseen ja koristeluun. Veitsi soveltuu yhtä hyvin kotikokkaajille kuin ammattikeittiöihin, joissa vaaditaan luotettavaa suorituskykyä ja kestävyyttä päivittäisessä käytössä.

Terä on valmistettu laadukkaista materiaaleista, jotka tarjoavat poikkeuksellisen terävyyden ja pitkän käyttöiän. Monikerrosrakenteinen damaskiterä yhdistää kovan ydinmateriaalin ja joustavat ulkokerrokset, mikä parantaa terän kestävyyttä ja helpottaa teroittamista. Terän pintakuviointi vähentää leikattavien raaka-aineiden tarttumista, mikä tekee työskentelystä sujuvaa ja tehokasta erityisesti kosteiden tai pehmeiden raaka-aineiden kanssa.

Ergonomisesti muotoiltu kahva istuu luonnollisesti käteen ja mahdollistaa tarkan hallinnan myös pitkäkestoisessa työskentelyssä. Tasapainoinen rakenne vähentää käden rasitusta ja lisää käyttömukavuutta, mikä on tärkeää toistuvissa työvaiheissa, kuten kuorimisessa ja pienien ainesten käsittelyssä. Veitsen kompakti koko tekee siitä myös erinomaisen apuvälineen koristeleikkaamiseen ja viimeistelyyn, joissa tarkkuus on ratkaisevaa.

Tyylikäs viimeistely ja laadukkaat materiaalit tekevät tästä kuorimaveitsestä pitkäikäisen työkalun, joka säilyttää suorituskykynsä pitkään. Se on olennainen osa hyvin varusteltua keittiötä ja täydentää keittiöveitsien varustusta monipuolisesti.

Suorituskykyinen keittiötyökalu, joka tekee tarkasta kuorimisesta ja viimeistelystä vaivatonta joka kerta.

KAI Shun Classic Vihannesveitsi on laadukas japanilainen keittiöveitsi, joka on suunniteltu erityisesti tarkkuutta vaativiin työtehtäviin. Sen kompakti terä ja erinomainen hallittavuus tekevät siitä ihanteellisen työkalun hedelmien ja vihannesten kuorimiseen, paloitteluun sekä yksityiskohtaiseen viimeistelyyn. Veitsi sopii niin kotikokkaajille kuin ammattikeittiöihin, joissa arvostetaan tasalaatuista leikkuujälkeä ja luotettavaa suorituskykyä.

Terä on valmistettu korkealaatuisesta dsmaskiteräksestä, joka takaa hyvän terävyyden, kulutuskestävyyden ja helppohoitoisuuden. Huolellisesti viimeistelty terä säilyttää leikkuukykynsä pitkään ja mahdollistaa tarkan työskentelyn myös pienikokoisten raaka-aineiden kanssa. Terän muotoilu tukee hallittuja ja siistejä leikkausliikkeitä, mikä helpottaa esimerkiksi perunoiden, omenoiden ja muiden kuorittavien tuotteiden käsittelyä.

Ergonomisesti muotoiltu kahva tarjoaa varman ja miellyttävän otteen, mikä lisää käyttömukavuutta erityisesti pidemmissä työvaiheissa. Tasapainoinen rakenne vähentää käden rasitusta ja parantaa työskentelyn tarkkuutta. Kompaktin kokonsa ansiosta kuorimaveitsi on helppo säilyttää ja ottaa nopeasti käyttöön, ja se täydentää erinomaisesti suurempien keittiöveitsien rinnalla.

Tyylikäs ja ajaton muotoilu tekee tästä kuorimaveitsestä kestävän ja luotettavan työvälineen, joka sopii osaksi laadukasta keittiövarustusta. Se on käytännöllinen valinta päivittäiseen ruoanvalmistukseen, jossa tarvitaan tarkkuutta, tehokkuutta ja hyvää ergonomiaa.

Luotettava ja helppokäyttöinen japanilainen kokkiveitsi.

KAI Wasabi Black Kokkiveitsi, on monikäyttöinen japanilaistyylinen yleisveitsi, joka soveltuu päivittäiseen ruoanlaittoon niin kotikeittiössä kuin ammattikäytössä. Keskikokoinen terä tarjoaa hyvän tasapainon tarkkuuden ja tehokkuuden välillä, mikä tekee veitsestä erinomaisen työkalun vihannesten, lihan, kalan ja yrttien käsittelyyn. Tämä kokkiveitsi on suunniteltu vastaamaan vaativankin käyttäjän tarpeisiin, mutta se sopii yhtä hyvin myös aloittelevalle kotikokille.

Terä on valmistettu laadukkaasta ruostumattomasta teräksestä, joka yhdistää terävyyden, kestävyyden ja helppohoitoisuuden. Terä säilyttää leikkuukykynsä pitkään ja mahdollistaa siistin ja tasaisen leikkuujäljen erilaisille raaka-aineille. Terän ohut profiili vähentää leikkuuvastusta ja tekee työskentelystä kevyttä ja hallittua, mikä parantaa tehokkuutta keittiössä.

Wasabi-sarjan veitsille tunnusomainen kahvarakenne on suunniteltu käytännöllisyyttä ja hygieniaa ajatellen. Kahva on valmistettu kestävästä synteettisestä materiaalista, joka kestää kosteutta ja kulutusta sekä säilyttää muotonsa pitkäaikaisessa käytössä. Ergonominen muotoilu tarjoaa tukevan otteen ja lisää turvallisuutta työskentelyyn, vaikka kädet olisivat kosteat. Tasapainoinen rakenne helpottaa tarkkaa leikkaamista ja vähentää käden rasitusta.

Kompakti mutta monipuolinen kokkiveitsi on erinomainen valinta keittiöön, jossa arvostetaan käytännöllisyyttä, kestävyyttä ja hyvää hinta-laatusuhdetta. Se toimii luotettavana yleisveitsenä monenlaisiin ruoanvalmistustehtäviin ja täydentää keittiövälineistöä pitkäikäisenä työkaluna.

Shoso-sarjan lyhyt yleisveitsi tarjoaa erinomaisen yhdistelmän terävyyttä, hallittavuutta ja kestävyyttä jokapäiväiseen ruoanlaittoon.

KAI Seki Magoroku Shoso yleisveitsi on monipuolinen keittiöveitsi, joka soveltuu kaikenlaiseen pilkkomiseen, viipalointiin ja hienontamiseen.

15 cm terä tekee veitsestä erityisen ketterän ja helposti hallittavan, minkä ansiosta se sopii erinomaisesti tarkkuutta vaativiin leikkuutöihin sekä pienempien ja keskikokoisten raaka-aineiden käsittelyyn. Kompaktimpi koko tekee siitä loistavan vaihtoehdon niin kotikokeille kuin ammattikeittiöihin.

Veitsen terä on valmistettu laadukkaasta ruostumattomasta teräksestä, joka säilyttää terävyytensä hyvin ja kestää aktiivista käyttöä. Kokometallinen rakenne on saumaton ja hygieeninen, sillä siinä ei ole likaa kerääviä liitoskohtia. Ohut ja tarkasti hiottu terä liukuu raaka-aineiden läpi vaivattomasti, mikä tekee leikkaamisesta sujuvaa ja auttaa saavuttamaan siistin leikkuujäljen.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu ergonominen kahva istuu miellyttävästi käteen ja tarjoaa varman otteen myös pidempien ruoanlaittohetkien aikana. Hyvin tasapainotettu rakenne tekee veitsestä kevyen tuntuisen käyttää ja auttaa vähentämään käden rasitusta. Veitsi soveltuu erinomaisesti esimerkiksi vihannesten, hedelmien, yrttien, kalan sekä pienempien lihapalojen käsittelyyn.

Ajaton muotoilu, laadukkaat materiaalit ja japanilaisen veitsiperinteen inspiroima viimeistely tekevät tästä kokkiveitsestä pitkäikäisen työvälineen, joka löytää paikkansa jokaisen keittiön päivittäisessä käytössä.

Kompakti ja tarkka kuorimaveitsi suoriutuu vaivattomasti kaikista työvaiheista, joissa hallittavuus on tärkeämpää kuin pitkä terä.

KAI Shun Classic Yleisveitsi sijoittuu kokonsa puolesta kuorimaveitsen ja kokkiveitsen väliin, mikä tekee siitä yhden keittiön monikäyttöisimmistä työvälineistä. Se soveltuu erinomaisesti hedelmien ja vihannesten kuorimiseen, sipulien käsittelyyn, yrttien pilkkomiseen sekä pienempien lihapalojen ja muiden tarkkuutta vaativien raaka-aineiden leikkaamiseen. Kevyt ja ketterä rakenne tekee veitsestä miellyttävän käyttää myös silloin, kun työskentely tapahtuu suoraan kädessä.

Veitsen ydin on valmistettu patentoidusta VG-MAX-teräksestä, jonka ympärillä on yhteensä 32 kerrosta damaskiterästä. Tämä rakenne tarjoaa poikkeuksellisen terävyyden, korkean kulutuskestävyyden ja erinomaisen korroosionkeston. Molemmin puolin hiottu noin 16 asteen leikkuukulma mahdollistaa erittäin tarkan ja kevyen leikkuutuntuman, kun taas damaskiteräksen kerroksellinen pinta auttaa vähentämään raaka-aineiden tarttumista terään.

Ergonominen D-muotoinen pakkapuinen kahva tarjoaa luonnollisen ja vakaan otteen sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille. Huolellinen käsityö, täydellinen tasapaino ja ensiluokkaiset materiaalit tekevät veitsestä pitkäikäisen kumppanin niin kotikeittiöön kuin ammattikäyttöön.

Jokainen Shun Classic -veitsi valmistetaan käsityönä Japanissa, missä perinteinen veitsenvalmistus yhdistyy moderniin materiaaliosaamiseen.

Shoso-veitsi yhdistää laadukkaan teräksen kovuuden ja kestävän terävyyden, joka takaa vakaan ja tarkan leikkuujäljen.

KAI Sekimagoroku Shoso Kokkiveitsi on moderni ja monikäyttöinen yleisveitsi, joka soveltuu erinomaisesti päivittäiseen ruoanlaittoon. Sen pitkä ja tasapainoinen terä tarjoaa riittävästi leikkuupituutta suurempienkin raaka-aineiden käsittelyyn, mutta säilyttää samalla hyvän hallittavuuden tarkkuutta vaativissa työvaiheissa. Tämä kokkiveitsi toimii luotettavana perusveitsenä niin kotikeittiössä kuin ammattikäytössä.

Veitsen terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, joka tunnetaan hyvästä terävyydestään ja kestävyydestään. Yksiosainen teräsrakenne antaa veitselle jämäkän ja hygieenisen rakenteen ilman erillisiä liitoskohtia, mikä helpottaa puhdistamista ja lisää käyttöikää. Terän ohut profiili vähentää leikkuuvastusta ja mahdollistaa tasaiset, hallitut leikkausliikkeet, mikä parantaa työskentelyn tehokkuutta ja tarkkuutta.

Ergonomisesti muotoiltu teräksinen kahva tarjoaa tukevan ja turvallisen otteen. Kahvan viimeistely auttaa pitämään veitsen vakaasti kädessä myös intensiivisessä käytössä. Tasapainoinen rakenne vähentää käden rasitusta ja tukee miellyttävää työskentelyasentoa, mikä on tärkeää erityisesti silloin, kun valmistetaan suurempia aterioita. Pitkä terä soveltuu erinomaisesti esimerkiksi vihannesten pilkkomiseen, yrttien hienontamiseen sekä lihan ja kalan käsittelyyn.

Selkeälinjainen ja ajaton muotoilu tekee kokkiveitsestä käytännöllisen ja tyylikkään työvälineen, joka sopii monenlaisiin keittiöihin. Se on suunniteltu kestämään päivittäistä käyttöä ja tarjoamaan tasalaatuista suorituskykyä vuodesta toiseen. Tämä veitsi on erinomainen valinta jokaisen keittiön perusvarustukseen.

Suurempi Deba tarjoaa lisäpituutta ja voimaa isommille kaloille.

Rakenteen jämäkkyys tulee esille erityisesti fileoinnin alkuvaiheissa, joissa tarvitaan vetoa ja läpimenoa selkärangan ympäriltä. Pidempi terä mahdollistaa myös pidemmät, tasaiset vedot, jotka tuottavat siistiä ja ehjää filettä. Samalla kärki säilyttää tarkkuutensa, jotta avaukset ja hienovaraiset viillot sujuvat hallitusti. Magnoliakahva ja veitsen tasapaino tekevät käyttökokemuksesta miellyttävän ja turvallisen.

Bunmei Deba on suunnattu käyttäjälle, joka käsittelee suurempia kaloja tai haluaa kiinteän, voimakkaan työkalun, jossa on riittävästi massaa ja vakautta vaativiin leikkuuliikkeisiin.

Deba on perinteinen japanilainen veitsi kalan fileointiin ja perkaamiseen.

Bunmein 16,5 cm malli tarjoaa juuri sen jämäkkyyden, jota täsmälliseen kalan käsittelyyn tarvitaan. Paksu terä antaa voimaa selkärangan katkaisuun, mutta terän kärki on riittävän tarkka avauksiin ja hienovaraisiin viiltoihin. Leikkaustuntuma pysyy vakaana koko liikkeen läpi, mikä vähentää virheitä ja tekee työskentelystä tehokasta.

Magnoliakahva tarjoaa hyvän pidon myös märissä olosuhteissa, ja veitsen tasapaino tekee pitkistä perkaushetkistä kevyempiä. Deba sopii kokille, joka haluaa hallita kalan käsittelyn alusta loppuun yhdellä tarkalla ja tehokkaalla työkalulla.

Laadukas yleisveitsi soveltuu moneen eri tarkkuutta kaipaavaan tehtävään.

Bunmein yleisveitsi tarjoaa keveyttä ja tarkkuutta esimerkiksi hedelmille, vihanneksille, yrteille ja pienemmille lihapaloille. Leikkausliike on helppoa hallita, ja veitsi reagoi herkästi käden pienimpiinkin ohjausliikkeisiin, mikä tekee siitä erinomaisen työkalun monipuoliseen jokapäiväiseen ruoanlaittoon.

Magnoliakahva tuntuu luonnolliselta kädessä, ja terän profiili tukee sekä pientä viipalointia että rullaavaa leikkuuta. Bunmein yleisveitsi on omimmillaan silloin, kun työ vaatii ketteryyttä ja tarkkuutta ilman kompromissia terän vakaudessa.

Teräväkärkinen kokkiveitsi, joka tekee ruoanlaitosta tarkkaa ja sujuvaa.

MAC Ultimate on Japanilaisen veitsisuunnittelun huippua.

26,5 cm pitkä terä on valmistettu ruostumattomasta Molybdenum Vanadium -terässekoitteesta, joka yhdistää terävyyden, kestävyyden ja kovuuden 59–61 Rockwell-asteella.

Pieni 10 asteen teroituskulma takaa erittäin tarkan leikkaustuloksen, ja kaksinkertaisesti niitattu pakkapuukahva istuu täydellisesti käteen. Taottu terä ja tasapainoinen rakenne tekevät veitsestä mukavan käyttää pitkiäkin aikoja.
Vuosikymmenten kokemuksella valmistetut MAC-veitset ovat ammattilaisten ja harrastajien suosikkeja, ja tämä malli yhdistää japanilaisen teräksen ja tarkkaan viimeistellyn kahvan täydellisesti.

Veitsen ohut ja kovaa metallia oleva terä vaatii huolellista käyttöä: sitä ei tule hakata tai käyttää koviin aineksiin, kuten jäiseen lihaan tai luuhun.

Käytön jälkeen nopea käsinpesu ja kuivaus säilyttävät terän parhaassa kunnossa. Säilytä veitsi turvallisesti esimerkiksi veitsitelineessä tai -magneetilla, vältä metallien hakkaamista terään.

Tyylikäs lahjalaatikko tekee veitsestä myös kauniin lahjan.

Upea ja kompakti MAC Ultimate -kokkiveitsi.

MAC Ultimate SBK‑95 on teräväkärkinen kokkiveitsi, jonka 23,5 cm pitkä taottu terä tarjoaa tarkkuutta ja sujuvuutta keittiön arkeen. Veitsi on suunniteltu ammattilaisten ja intohimoisten kotikokkien tarpeisiin, ja sen ergonominen pakkapuu-kahva kaksinkertaisine niitteineen istuu käteen täydellisesti. Tasapaino kahvan ja terän välillä takaa hallitun leikkaamisen pitkiäkin sessioita varten.

Terä on valmistettu ruostumattomasta Molybdenum Vanadium -terässekoitteesta, jonka kovuus Rockwell-asteikolla on 59–61, ja teroituskulma on pieni, noin 10 astetta. Tämä yhdistelmä varmistaa, että veitsi säilyttää terävyytensä pitkään ja leikkaustulos on tarkka.

Veitsi on suunniteltu käsinpesua ja huolellista säilytystä varten: se ei kestä hakkaamista kovia aineksia vastaan, kuten jäistä lihaa tai luuta, eikä astianpesukonepesua. Säilyttämiseen suositellaan veitsitelineitä tai -magneetteja, joissa terä ei pääse kosketuksiin muiden metalliesineiden kanssa.

Tyylikäs lahjalaatikko tekee tästä veitsestä myös erinomaisen lahjaidean.

Käsintaotut San Tsubame Micarta -sarjan veitset on täydellinen yhdistelmä suorituskykyä ja eleganssia.

Tamahagane San Tsubame 21 cm kokkiveitsessä on kevyesti kaareva terä. Jokaisen Tamahaganen käsintaotun kokkiveitsen ytimenä on VG5 japanilainen teräs, joka on karkaistu 61 asteeseen ja liimattu kahdella ulkokerroksella pehmeämpään ruostumattomaan teräkseen. Tämä rakenne luo terän, jossa on täydellinen tasapaino terävyyden ja reunan kestävyyden välillä.

Kahvat on valmistettu korkealuokkaisesta micartasta, joka antaa veitselle vaikuttavan ulkonäön ja tuntuman. Micarta on puristetusta pellavasta valmistettu materiaali, johon on infusoitu hartsia.

Veitsen terä on taidokkaasti hiottu veitsenteräväksi 14 asteeseen ja kiillotettu täydellisen viimeistelyn saamikseksi.

Laadukkaat santokut ovat nyt huippusuosittuja monikäyttöisyytensä takia.

Globalin NI-sarjan GN-007 Santoku-veitsi on ergonominen ja 18 senttinen terä on valmistettu Cromova 18 ruostumattomasta teräksestä ja on partaveitsen terävä. Tällä veitsellä pärjää keittiössä pitkälle, sillä se on japanilaisten suunnittelema monikäyttöveitsi, jota ei ole suunniteltu vain tiettyä käyttöä varten. NI-sarjan veitsissä on kahvassa Global-sarjalle ominaiset kuviot, mutta kaksi riviä kuvastamaan uutta veitsisukupolvea.

Täydellinen veitsi vihannesten pilkkomiseen.

Global-veitset ovat maailmalaajuisesti tunnettuja, japanilaisen Komin Yamadan suunnittelemia keittiöveitsiä sekä ammatti- että amatöörikokkien käyttöön. Ensimmäiset samuraiperinteestä vaikutteita saaneet veitset suunniteltiin jo vuonna 1985, kun tahdottiin kehittää uusi ja mullistava ruuanlaittoväline, jossa yhdistyisivät niin parhaat mahdolliset materiaalit, uraauurtava tekniikka kuin moderni ulkonäkö.

Global-veitset on valmistettu korkealaatuisesta CROMOVA 18 -ruostumattomasta teräksestä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla 56-58 Celsius-astetta. Globalin veitsissä on myös pieni kymmenen asteen teroituskulma, jolloin terästä saa irti parhaan herkkyyden, terävyyden ja pitävyyden. Huippumuotoilun ansiosta terä pysyy tahrattomana pidempää ja veitsellä käsitteleminen on turvalisempaa.

GS-5 vihannesveitsen leveän terän ansiosta toisella kädellä voi tukea veistä ja hallita leikkaamista ja pilkkomista tehokkaasti. Pyöristetyn terän ansiosta veistä voi keinuttaa edestakaisin ja pilkkoa nostamatta sitä irti alustalta.

Global kiinnittää erityistä huomiota ergonomiaan, muotoiluun ja optimaaliseen toimivuuteen ja siksi veitsisarja on erittäin suosittu sekä ammattilaisten että kotikokkien keskuudessa.

Global on voittanut useita palkintoja muotoilustaan ja on yksi tunnetuimmista japanilaisista veitsimerkeistä ja niitä myydään yli 65 maassa.

Leveän terän ansiosta veitsen hallitseminen on helppoa.

G-4 Oriental kokkiveitsen leveän terän ansiosta toisella kädellä voi tukea veistä, saada siten lisää voimaa ja hallita leikkaamista ja pilkkomista tehokkaasti. Global kiinnittää erityistä huomiota ergonomiaan, muotoiluun ja optimaaliseen toimivuuteen ja siksi veitsisarja on erittäin suosittu sekä ammattilaisten että kotikokkien keskuudessa.

Global-sarjaan kuuluu yli 70 osaa erilaisiin käyttötarkoituksiin.

Japanilainen vihannesveitsi on valmistettu runsashiilisestä hiiliteräksestä.

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa. MAC-terät ovat ruostumatonta Molybdenum Vanadium -terässekoitetta,johon kovuus saadaan lisäämällä teräsmassaan vanadiumia, molybdeenia ja volframia.

Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen myös uudelleenteroittamisen kannalta.

Pakasteveitsi kovienkin ruokatuotteiden leikkaukseen.

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa. MAC-terät ovat ruostumatonta Molybdenum Vanadium -terässekoitetta,johon kovuus saadaan lisäämällä teräsmassaan vanadiumia, molybdeenia ja volframia.

Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen myös uudelleenteroittamisen kannalta.

Pakasteveitsi kestää kovienkin tuotteiden leikkaamisen, kuten pakasteiden lisäksi jälkiuunileivän paloittelun mainiosti.

Teräväkärkinen, kestävä kokkiveitsi.

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa. MAC-terät ovat ruostumatonta Molybdenum Vanadium -terässekoitetta,johon kovuus saadaan lisäämällä teräsmassaan vanadiumia, molybdeenia ja volframia.

Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen myös uudelleenteroittamisen kannalta.

Globalin keittiöveitset ovat poikkeuksellisen ohutta ja kovaa metallia, kuten japanilaiset veitset yleensäkin.

Global-veitset ovat maailmalaajuisesti tunnettuja, japanilaisen Komin Yamadan suunnittelemia keittiöveitsiä sekä ammatti- että amatöörikokkien käyttöön. Ensimmäiset samuraiperinteestä vaikutteita saaneet veitset suunniteltiin jo vuonna 1985, kun tahdottiin kehittää uusi ja mullistava ruuanlaittoväline, jossa yhdistyisivät niin parhaat mahdolliset materiaalit, uraauurtava tekniikka kuin moderni ulkonäkö.

Global-veitset on valmistettu korkealaatuisesta CROMOVA 18 -ruostumattomasta teräksestä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla 56-58 Celsius-astetta. Globalin veitsissä on myös pieni kymmenen asteen teroituskulma, jolloin terästä saa irti parhaan herkkyyden, terävyyden ja pitävyyden. Huippumuotoilun ansiosta terä pysyy tahrattomana pidempää ja veitsellä käsitteleminen on turvalisempaa.

Nämä veitset eivät kestä hakkaamista tai vääntämistä esimerkiksi jäiseen ruokaa tai kovapintaisiin ruokatuotteisiin, jolloin terästä saattaa irrota paloja, vaan ne on tarkoitettu puhtaasti normaaliin ruuanlaittoon ja leikkaamiseen. Terät säilyvät parhaina, kun ne käytön jälkeen huuhdellaan ja kuivataan ilman koneellista pesua.

GSF-22 yleisveitsi lyhyellä terällä on veitsi, jolla voit käsitellä ja kuoria sellaisiakin raaka-aineita, jotka vaativat erityistä tarkkuutta. Global kiinnittää erityistä huomiota ergonomiaan, muotoiluun ja optimaaliseen toimivuuteen ja siksi veitsisarja on erittäin suosittu sekä ammattilaisten että kotikokkien keskuudessa.

Tällä veitsellä onnistuu niin paistin kuin vihannestenkin leikkaaminen.

Paistiveitsessä on 21 cm pitkä terä, jonka ansiosta sillä saa helposti leikattua ohuita lihaviipaleita. Sen terävällä tyvellä saa helposti leikattua vihanneksia ja juureksia kuorineen painamatta erityisen lujaa. Global kiinnittää erityistä huomiota ergonomiaan, design’iin ja optimaaliseen toimivuuteen ja siksi veitsisarja on erittäin suosittu sekä ammattilaisten että kotikokkien keskuudessa.

Global-veitset ovat saumattomia ja siksi helppo pitää puhtaana. Global-sarjaan kuuluu yli 70 osaa erilaisiin käyttötarkoituksiin.

Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset.

Veitsissä on tunnusomainen MAC-kulma, joka on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kaupungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä.

Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

Global-veitset ovat Japanissa valmistettuja huippuluokan ammattityökaluja.

Vuonna 1985 Komin Yamada suunnitteli ensimmäiset Global veitset, joiden tarkoitus oli olla uraauurtavia niin teknisiltä ominaisuuksiltaan kuin ulkonäöltään.

Tässä Yamada tosiaan onnistui ja vuosikymmenten jälkeenkin Globalin veitsen designia voi kutsua moderniksi. Global on voittanut useita palkintoja muotoilustaan ja on yksi tunnetuimmista japanilaisista veitsimerkeistä.


Teräslaatu on kovaa Cromova -ruostumatonta terästä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla C56-58. Teroituskulma Global veitsissä on pieni, noin 10 astetta. Oikeaan kulmaan teroitettuna saa terästä irti parhaan herkkyyden, terävyyden ja terän pitävyyden.

Tämä veitsi vastaa vaativankin kokin tarpeisiin.

GF-33 Kokkiveitsi, taottu, palvelee vaativaakin kokkia. Veitsen terä on korkea, jolloin leikatessa voi tukea sitä toisella kädellä ja siten hallita veistä paremmin. Terävän tyven avulla voi helposti leikata esim. vihanneksia kuorineen.

Global kiinnittää erityistä huomiota ergonomiaan, design’iin ja optimaaliseen toimivuuteen ja siksi veitsisarja on erittäin suosittu sekä ammattilaisten että kotikokkien keskuudessa. Global-sarjaan kuuluu yli 70 osaa erilaisiin käyttötarkoituksiin.

Tässä veitsessä on kapea ja taipuisa terä.

G-21 perkausveitsen kapean ja taipuisan terän avulla pystyt tehokkaasti perkaamaan lihaa irti luusta. Perkausveitsen terän muotoilu estää otteen lipsumisen.

Global kiinnittää erityistä huomiota ergonomiaan, muotoiluun ja optimaaliseen toimivuuteen ja siksi veitsisarja on erittäin suosittu sekä ammattilaisten että kotikokkien keskuudessa. Global-sarjaan kuuluu yli 70 osaa erilaisiin käyttötarkoituksiin.

Terävä ja tasapainoinen veitsi ohueenkin pilkkomiseen

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset.

Veitsissä on tunnusomainen MAC-kulma, joka on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kaupungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

Mac kuorimisveitsi on joka keittiön välttämättömyys.

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa. MAC-terät ovat ruostumatonta Molybdenum Vanadium -terässekoitetta,johon kovuus saadaan lisäämällä teräsmassaan vanadiumia, molybdeenia ja volframia.

Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen myös uudelleenteroittamisen kannalta.

Pieneenkin käteen sopiva huippuveitsi nyt hempeän vaaleanpunaisena.

MAC keittiöveitset ovat olleet jo vuosikymmeniä ammattikokkien sekä kotikokkien suuressa suosiossa. Nyt MAC lanseerasi lapsille suunnatun laadukkaan veitsisarjan MAC Kid´s.

Ruostumattomasta teräksestä tehdyn veitsen kärki on turvallisuussyistä pyöristetty ja tylsä. Leikkuuterä on lyhyt ja leikkauspuoli on merkitty valkealla viivalla. Elastomeeristä tehty kahva on pehmeä ja pieneenkin käteen sopiva.

Vaikka veitsi on suunnattu lapsille tulee aikuisen opastaa ja olla aina välittömässä läheisyydessä lapsen käyttäessä veistä.

Tämä keittiöveitsi täyttää tiukimmatkin ruuanlaittoon liittyvät vaatimukset.

Global-veitset ovat maailmalaajuisesti tunnettuja, japanilaisen Komin Yamadan suunnittelemia keittiöveitsiä sekä ammatti- että amatöörikokkien käyttöön. Ensimmäiset samuraiperinteestä vaikutteita saaneet veitset suunniteltiin jo vuonna 1985, kun tahdottiin kehittää uusi ja mullistava ruuanlaittoväline, jossa yhdistyisivät niin parhaat mahdolliset materiaalit, uraauurtava tekniikka kuin moderni ulkonäkö.

Global-veitset on valmistettu korkealaatuisesta CROMOVA 18 -ruostumattomasta teräksestä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla 56-58 Celsius-astetta. Globalin veitsissä on myös pieni kymmenen asteen teroituskulma, jolloin terästä saa irti parhaan herkkyyden, terävyyden ja pitävyyden. Huippumuotoilun ansiosta terä pysyy tahrattomana pidempää ja veitsellä käsitteleminen on turvallisempaa.

Kuten japanilaiset veitset yleensä, ovat myös Globalin keittiöveitset poikkeuksellisen ohutta ja kovaa metallia. Nämä veitset eivät kestä hakkaamista tai vääntämistä esimerkiksi jäiseen ruokaa tai kovapintaisiin ruokatuotteisiin, jolloin terästä saattaa irrota paloja, vaan ne on tarkoitettu puhtaasti normaaliin ruuanlaittoon ja leikkaamiseen. Terät säilyvät parhaina, kun ne käytön jälkeen huuhdellaan ja kuivataan ilman koneellista pesua.

Global on voittanut useita palkintoja muotoilustaan ja on yksi tunnetuimmista japanilaisista veitsimerkeistä ja niitä myydään yli 65 maassa.

Santoku-veitsien terän muodon on sanottu jäljittelevän lampaan sorkan muotoa. Muoto on optimaalinen leikkaamiseen.

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kapungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

Voidaan puhua veitsistä sekä superlaadukkaista veitsistä. Tämä on se superlaadukas.

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kapungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

Global-veitset ovat maailmalaajuisesti tunnettuja, japanilaisen Komin Yamadan suunnittelemia keittiöveitsiä sekä ammatti- että amatöörikokkien käyttöön.

Ensimmäiset samuraiperinteestä vaikutteita saaneet veitset suunniteltiin jo vuonna 1985, kun tahdottiin kehittää uusi ja mullistava ruuanlaittoväline, jossa yhdistyisivät niin parhaat mahdolliset materiaalit, uraauurtava tekniikka kuin moderni ulkonäkö.

Global-veitset on valmistettu korkealaatuisesta CROMOVA 18 -ruostumattomasta teräksestä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla 56-58 Celsius-astetta. Globalin veitsissä on myös pieni kymmenen asteen teroituskulma, jolloin terästä saa irti parhaan herkkyyden, terävyyden ja pitävyyden. Huippumuotoilun ansiosta terä pysyy tahrattomana pidempää ja veitsellä käsitteleminen on turvalisempaa.

Kuten japanilaiset veitset yleensä, ovat myös Globalin keittiöveitset poikkeuksellisen ohutta ja kovaa metallia. Nämä veitset eivät kestä hakkaamista tai vääntämistä esimerkiksi jäiseen ruokaa tai kovapintaisiin ruokatuotteisiin, jolloin terästä saattaa irrota paloja, vaan ne on tarkoitettu puhtaasti normaaliin ruuanlaittoon ja leikkaamiseen. Terät säilyvät parhaina, kun ne käytön jälkeen huuhdellaan ja kuivataan ilman koneellista pesua.

Global on voittanut useita palkintoja muotoilustaan ja on yksi tunnetuimmista japanilaisista veitsimerkeistä ja niitä myydään yli 65 maassa.

Globalin veitsissä on myös pieni kymmenen asteen teroituskulma, jolloin terästä saa irti parhaan herkkyyden, terävyyden ja pitävyyden.

Global-veitset ovat maailmalaajuisesti tunnettuja, japanilaisen Komin Yamadan suunnittelemia keittiöveitsiä sekä ammatti- että amatöörikokkien käyttöön. Ensimmäiset samuraiperinteestä vaikutteita saaneet veitset suunniteltiin jo vuonna 1985, kun tahdottiin kehittää uusi ja mullistava ruuanlaittoväline, jossa yhdistyisivät niin parhaat mahdolliset materiaalit, uraauurtava tekniikka kuin moderni ulkonäkö.

Global-veitset on valmistettu korkealaatuisesta CROMOVA 18 -ruostumattomasta teräksestä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla 56-58 Celsius-astetta. Huippumuotoilun ansiosta terä pysyy tahrattomana pidempää ja veitsellä käsitteleminen on turvalisempaa.

Kuten japanilaiset veitset yleensä, ovat myös Globalin keittiöveitset poikkeuksellisen ohutta ja kovaa metallia. Nämä veitset eivät kestä hakkaamista tai vääntämistä esimerkiksi jäiseen ruokaa tai kovapintaisiin ruokatuotteisiin, jolloin terästä saattaa irrota paloja, vaan ne on tarkoitettu puhtaasti normaaliin ruuanlaittoon ja leikkaamiseen. Terät säilyvät parhaina, kun ne käytön jälkeen huuhdellaan ja kuivataan ilman koneellista pesua.

Global on voittanut useita palkintoja muotoilustaan ja on yksi tunnetuimmista japanilaisista veitsimerkeistä ja niitä myydään yli 65 maassa.

Näppärä ja laadukas veitsi ammatti- tai amatöörikokin käyttöön.

Global-veitset ovat maailmalaajuisesti tunnettuja, japanilaisen Komin Yamadan suunnittelemia keittiöveitsiä sekä ammatti- että amatöörikokkien käyttöön. Ensimmäiset samuraiperinteestä vaikutteita saaneet veitset suunniteltiin jo vuonna 1985, kun tahdottiin kehittää uusi ja mullistava ruuanlaittoväline, jossa yhdistyisivät niin parhaat mahdolliset materiaalit, uraauurtava tekniikka kuin moderni ulkonäkö.

Global-veitset on valmistettu korkealaatuisesta CROMOVA 18 -ruostumattomasta teräksestä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla 56-58 Celsius-astetta. Globalin veitsissä on myös pieni kymmenen asteen teroituskulma, jolloin terästä saa irti parhaan herkkyyden, terävyyden ja pitävyyden. Huippumuotoilun ansiosta terä pysyy tahrattomana pidempää ja veitsellä käsitteleminen on turvalisempaa.

Kuten japanilaiset veitset yleensä, ovat myös Globalin keittiöveitset poikkeuksellisen ohutta ja kovaa metallia. Nämä veitset eivät kestä hakkaamista tai vääntämistä esimerkiksi jäiseen ruokaa tai kovapintaisiin ruokatuotteisiin, jolloin terästä saattaa irrota paloja, vaan ne on tarkoitettu puhtaasti normaaliin ruuanlaittoon ja leikkaamiseen. Terät säilyvät parhaina, kun ne käytön jälkeen huuhdellaan ja kuivataan ilman koneellista pesua.

Global on voittanut useita palkintoja muotoilustaan ja on yksi tunnetuimmista japanilaisista veitsimerkeistä ja niitä myydään yli 65 maassa.

Ammattikokkien ja innokkaiden kotikokkien suosiossa oleva kokkiveitsi kaikkialla maailmassa.

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kapungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

Veitsi pehmeän leivän ja kakun leikkaamiseen, mutta sopii hyvin myös kinkun viipalointiin sekä hedelmien ja vihannesten paloitteluun.

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kapungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi. HUOM! Ei sovellu jälkiuunileivän tai muidenkaan kovien leipien viipalointiin.

Kuorimisveitsi kestävää MAC Superior-terästä. Pysyy partaveitsen terävänä pitkään.

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kaupungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

Ohutta partaveitsenterävää runsashiilistä MAC Superior -terästä. Erinomainen tasapainotus ja käsiteltävyys.

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kaupungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

MAC-veitsen teräkulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän yhdistelmä.

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kapungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

Viimeistäkin piirtoa myöten täydelliseksi suunniteltu vihannesveitsi.

Global-veitset ovat maailmalaajuisesti tunnettuja, japanilaisen Komin Yamadan suunnittelemia keittiöveitsiä sekä ammatti- että amatöörikokkien käyttöön. Ensimmäiset samuraiperinteestä vaikutteita saaneet veitset suunniteltiin jo vuonna 1985, kun tahdottiin kehittää uusi ja mullistava ruuanlaittoväline, jossa yhdistyisivät niin parhaat mahdolliset materiaalit, uraauurtava tekniikka kuin moderni ulkonäkö.

Global-veitset on valmistettu korkealaatuisesta CROMOVA 18 -ruostumattomasta teräksestä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla 56-58 Celsius-astetta. Globalin veitsissä on myös pieni kymmenen asteen teroituskulma, jolloin terästä saa irti parhaan herkkyyden, terävyyden ja pitävyyden. Huippumuotoilun ansiosta terä pysyy tahrattomana pidempää ja veitsellä käsitteleminen on turvalisempaa.

Kuten japanilaiset veitset yleensä, ovat myös Globalin keittiöveitset poikkeuksellisen ohutta ja kovaa metallia. Nämä veitset eivät kestä hakkaamista tai vääntämistä esimerkiksi jäiseen ruokaa tai kovapintaisiin ruokatuotteisiin, jolloin terästä saattaa irrota paloja, vaan ne on tarkoitettu puhtaasti normaaliin ruuanlaittoon ja leikkaamiseen. Terät säilyvät parhaina, kun ne käytön jälkeen huuhdellaan ja kuivataan ilman koneellista pesua.

Global on voittanut useita palkintoja muotoilustaan ja on yksi tunnetuimmista japanilaisista veitsimerkeistä ja niitä myydään yli 65 maassa.

MAC-veitset on valmistettu Japanissa Sekin kapungissa.

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kapungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

Globalin veitsissä on myös pieni kymmenen asteen teroituskulma, jolloin terästä saa irti parhaan herkkyyden, terävyyden ja pitävyyden.

Global-veitset ovat maailmalaajuisesti tunnettuja, japanilaisen Komin Yamadan suunnittelemia keittiöveitsiä sekä ammatti- että amatöörikokkien käyttöön. Ensimmäiset samuraiperinteestä vaikutteita saaneet veitset suunniteltiin jo vuonna 1985, kun tahdottiin kehittää uusi ja mullistava ruuanlaittoväline, jossa yhdistyisivät niin parhaat mahdolliset materiaalit, uraauurtava tekniikka kuin moderni ulkonäkö.

Global-veitset on valmistettu korkealaatuisesta CROMOVA 18 -ruostumattomasta teräksestä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla 56-58 Celsius-astetta. Huippumuotoilun ansiosta terä pysyy tahrattomana pidempää ja veitsellä käsitteleminen on turvalisempaa.

Kuten japanilaiset veitset yleensä, ovat myös Globalin keittiöveitset poikkeuksellisen ohutta ja kovaa metallia. Nämä veitset eivät kestä hakkaamista tai vääntämistä esimerkiksi jäiseen ruokaa tai kovapintaisiin ruokatuotteisiin, jolloin terästä saattaa irrota paloja, vaan ne on tarkoitettu puhtaasti normaaliin ruuanlaittoon ja leikkaamiseen. Terät säilyvät parhaina, kun ne käytön jälkeen huuhdellaan ja kuivataan ilman koneellista pesua.

Global on voittanut useita palkintoja muotoilustaan ja on yksi tunnetuimmista japanilaisista veitsimerkeistä ja niitä myydään yli 65 maassa.

Keittiötään rakastava kokki panostaa jokaiseen välineeseen, tomaattiveitsiä myöten.

Global-veitset ovat maailmalaajuisesti tunnettuja, japanilaisen Komin Yamadan suunnittelemia keittiöveitsiä sekä ammatti- että amatöörikokkien käyttöön. Ensimmäiset samuraiperinteestä vaikutteita saaneet veitset suunniteltiin jo vuonna 1985, kun tahdotGlobal-veitset ovat maailmalaajuisesti tunnettuja, japanilaisen Komin Yamadan suunnittiin kehittää uusi ja mullistava ruuanlaittoväline, jossa yhdistyisivät niin parhaat mahdolliset materiaalit, uraauurtava tekniikka kuin moderni ulkonäkö.

Global-veitset on valmistettu korkealaatuisesta CROMOVA 18 -ruostumattomasta teräksestä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla 56-58 Celsius-astetta. Globalin veitsissä on myös pieni kymmenen asteen teroituskulma, jolloin terästä saa irti parhaan herkkyyden, terävyyden ja pitävyyden. Huippumuotoilun ansiosta terä pysyy tahrattomana pidempää ja veitsellä käsitteleminen on turvalisempaa.

Kuten japanilaiset veitset yleensä, ovat myös Globalin keittiöveitset poikkeuksellisen ohutta ja kovaa metallia. Nämä veitset eivät kestä hakkaamista tai vääntämistä esimerkiksi jäiseen ruokaa tai kovapintaisiin ruokatuotteisiin, jolloin terästä saattaa irrota paloja, vaan ne on tarkoitettu puhtaasti normaaliin ruuanlaittoon ja leikkaamiseen. Terät säilyvät parhaina, kun ne käytön jälkeen huuhdellaan ja kuivataan ilman koneellista pesua.

Global on voittanut useita palkintoja muotoilustaan ja on yksi tunnetuimmista japanilaisista veitsimerkeistä ja niitä myydään yli 65 maassa.

MAC-veitset on tehty Japanin Sekin kaupungissa, jossa veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien.

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kapungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.