Piirakkavuoat

Tämä artalettimuotti on juuri oikean kokoinen yksittäisiin herkkuihin – ei liian pieni, ei liian suuri.

Aaltoreunainen muoto luo näyttävän leivonnaisen, joka sopii niin makeille marjatäytteille kuin suolaisille täytepiiraille. Kompakti mutta tilava muotti tarjoaa tyylikkään tavan nostaa esille jokainen makuyhdistelmä.

Kestävä metallirakenne takaa tasaisen kypsymisen ja rapean lopputuloksen ilman ylikuumenemista. Ennen ensimmäistä käyttöä muotti pestään ja sen sisäpinta voidellaan kevyesti öljyllä, voilla tai margariinilla – näin leivonnainen irtoaa vaivattomasti ja muotti pysyy hyväkuntoisena pitkään.

8 cm koko tekee muotista täydellisen monen leivonnaisen valmistukseen kerralla. Helppohoitoinen ja monikäyttöinen – Padernon tartalettimuotti kuuluu jokaisen leipojan vakiovarustukseen.

Padernon laadukkaat tartalettivuoat suolaisten tai makeiden tartalettin leipomiseen.

Irtopohja ja vuoan pinnoitus helpottavat tartalettien ja piiraiden irrottamista vuoasta. Teetpä sitten makeita tai suolaisia tarteletteja, piiraita tai leivonnaisia, niin laadukas vuoka on takuuvarma valinta onnistumiseen.

Tarteletti voidaan täyttää lukemattomilla erilaisilla täytteillä, mikä tekee siitä erittäin monipuolisen ja joustavan vaihtoehdon jälkiruokana, alkupalana tai vaikka kahvileipänä. Sen tekemiseen voidaan käyttää makeita täytteitä, kuten marjaa tai hedelmäkompottia, tai suolaisia täytteitä, kuten esimerkiksi paahdettua juustoa, kasviksia tai muhennosta.

Vuoan halkaisija on 10 cm ja korkeus 1,8 cm. Tartalettivuoka suositellaan käsinpestäväksi, sillä se säästää pinnoitetta ja pidentää tuotteen ikää.

Küchenprofin crème brûlée -vuokiin valmistat helposti klassikkojälkiruoan.

Matala ja laakea vuoka helpottaa paahtovanukkaan onnistunutta jähmettymistä uunissa. Crème brûlée vuokien kauniin ulkomuodon vuoksi saat kattauksesta myös näyttävän ilman vaivaa. Vuoat ovat konepesunkestäviä.

Kannattaa myös kokeilla crème brûléen Espanjalaista versiota nimeltä crema catalana, joka eroaa crème brûléesta mausteillaan, joita ovat muun muassa sitrushedelmien kuoret sekä kaneli.

Paahtovanukas on kohtalaisen nopeavalmisteinen ja herkullinen jälkiruoka, joka soveltuu tasapainottamaan monia erilaisia pääruokia.

Heirolin laadukkaalla piirakkavuoalla valmistat maukkaat piiraat ja torttupohjat joka juhlaan.

Valmista torttuvuoassa sokerikakkupohja, ja kumoa kakkupohja tarjoiluvadille. Aseta muodostuneeseen syvennykseen hilloa, marjoja, kermavaahtoa ja rupea herkuttelemaan!

Vuoan tarttumaton pinnoite ei sisällä PTFE:tä tai PFOA:ta. Vuoka kannattaa voidella ennen paistamista ja sen voi myös korppujauhottaa.

Hellyyttävä sydänvuoka tuoksuvan leivonnaisen kera on oiva lahjaidea vaikkapa rakkaalle ystävälle.

Ranskalaisen Appolian keraamiset tuotteet ovat kaikki käsityönä viimeisteltyjä ja kestävät niin uunissa kuin astianpesukoneessakin. Hurmaavan sydänvuoan mitat ovat 18 cm x 17 cm ja siihen voi leipoa pienen kakun tai piiraan. Vuoka toimii pienen kokonsa vuoksi myös kätevästi tarjoiluvuokana.

Lekuen irtopohjavuokaan sopiva vaihtopohja.

Lekuen pyöreään ja silikoniseen irtopohjavuokaan sopiva varaosa. Keraaminen lautanen, jonka halkaisija on 23 senttimetriä. Osta vuoan kanssa kaksi lautasta, niin pystyt leipomaan samasta taikinasatsista kertaheitolla useamman kakun edellisen jäähdyttyä.

Keraaminen pohja tekee irtopohja – kakkuvuoasta erittäin tukevan. Irtopohja on helppo puhdistaa ja se kestää hyvin korkeitakin lämpötiloja.

Silikonireunukset ja keraaminen pohja. Kakku ei tartu kiinni silikonireunuksiin eikä repeä, kuten usein käy metallista irtopohjavuokaa avattaessa. Keraamisen alustan päällä valmis kakku on helppo leikata ja laittaa tarjolle.

Silikonivuoan käyttö ja säilytys:

Silikonivuokaa ei tarvitse ensimmäisen käyttökerran jälkeen voidella tai korppujauhottaa lainkaan. Poikkeuksena on ainoastaan täysin rasvattoman (esim. sokerikakku-) taikinan paistaminen, jolloin vuoka kannattaa kevyesti rasvata

Joustavuuden ansiosta silikonivuoasta on helppo taivutella irti mitä tahansa pienistä sydämen muotoisista muffinsseista suuriin jäädykkeisiin. Voit itse valita käyttötapasi, sillä silikonivuoka soveltuu yhtä hyvin uunissa, mikrossa kuin pakastimessakin käytettäväksi.

Silikonivuoka ei jälkipaista, joten voit jättää leivonnaiset vuokaan jäähtymään rauhallisin mielin. Lämpötiloja vuoka kestää -60C:sta + 260° C:een. Vuoan peseminen on helppoa, koska sen pintaan ei jää käytännössä mitään, kun olet kumonnut leivonnaiset pois. Silikonivuoka on läpikotaisin samaa materiaalia, joten siinä ei ole naarmuuntuvaa ja irtoavaa pinnoitetta.

Joustavasta materiaalista valmistettu vuoka ei myöskään väänny tai ruostu kuten perinteinen metallivuoka eikä säry pudotessaan kuten keraaminen vuoka. Silikonivuoan säilyttäminen on helppoa, sillä voit pistää sen vaikka rullalle, jolloin se vie todella vähän säilytystilaa eikä pehmeä vuoka kolise kaapissa

Kaikki Lékuén silikonituotteet on valmistettu todella turvallisesta platinasilikonista. Toisin kuin kiinalaisvalmisteinen peroxidisilikoni, platinasilikoni on laadultaan aina tasaista ja siksi sinun ei tarvitse Lékuén tuotetta käyttäessäsi olla huolissasi siitä, onko materiaali elintarvikekäyttöön soveltuvaa. Lékuén silikonista irtoaa vähemmän aineksia kuin keramiikasta eikä materiaali myöskään vastaanota mitään hajuja tai makuja!