Keittiöveitset

Veitset ovat kokkien tärkeimpiä työkaluja. Nykyään on olemassa useita eri veitsityyppejä kuten fileerausveitsiä, leipäveitsiä, kokkiveitsiä ja vihannesveitsiä. Maailman suosituimmat erikoisveitset tulevat Japanista, näihin lukeutuvat muun muassa santokut ja sushiveitset. Veitsi koostuu terästä, kahvasta ja helasta. Terä jaetaan karaan, lappeisiin, terään, kärkeen ja hamaraan. Terä kiinnitetään kahvaan usein heloilla, jotka sijaitsevat terän ja kahvan välissä sekä kahvan päässä.

Suosituimmat

Victorinox Fileerausveitsi, 20 cm
-9%
Katso lisää

Victorinox Fileerausveitsi, 20 cm

Kalamiehen joustavateräisellä fileerausveitsellä fileoit kalan käden käänteessä.



Victorinoxin Fibrox-kahvalla varustetut Cuisine ja Swiss Classic veitset tarjoavat huolettomia leikkuuhetkiä. Fibrox-kahvamateriaali ei luista märässä tai rasvaisessa kädessä eikä siinä ole lainkaan koloja tai rakoja, joihin lika tai bakteerit pääsisivät pesiytymään. Materiaali kestää myös voimakkaan konepesun. Fibroxin ominaisuudet ovat tehneet näistä veitsistä huippusuosittuja luottokumppaneita niin ammattikeittiöissä kuin lihan- ja kalankäsittelyteollisuudessakin, ja sama huolettomuus kiinnostaa useimpia kuluttajiakin.
Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden.

29,90 € 32,90 €
Victorinox Kuorimaveitsisetti
Katso lisää

Victorinox Kuorimaveitsisetti

Laadukkaissa veitsissä on tukevat polypropeenikahvat.



Victorinox-veitset valmistetaan ensiluokkaisesta ruostumattomasta Dauphinox-teräksestä, jonka laatu kontrolloidaan huolellisesti tehtaan laboratoriossa. Veitsiteräksen jatkuvan kehitystyön, viimeisimmän tekniikan ja ankaran laadunvalvonnan ansiosta Victorinox on ammattilaisen ykkösvalinta Suomessa ja yli sadassa muussa maassa.

Kaikki Victorinox-veitset hiotaan, teroitetaan ja viimeistellään partaveitsen teräviksi. Terän lappeilla ei ole leikkauskitkaa lisääviä kynnyksiä. Terän sitkeys ja kovuus (56 HRC) vähentävät teroitustarvetta ja merkitsevät pitkää käyttöikää. Valmistusprosessin lopuksi jokaisen Victorinox-veitsen terävyys varmistetaan lasermittauksella. Veitset voidaan teroittaa aina tarvittaessa huipputeräviksi normaaleilla teroitusvälineillä. Oikein käytettynä ja hoidettuna ne kestävät kotikäytössä huippukuntoisina sukupolvelta toiselle.

Kätevä kuorimaveitsisetti sisältää kolme keittiön teho veistä: 5.0403; 5.0603 ja 5.0833.

15,90 €
MAC Keraaminen teroituspuikko 180 mm
Katso lisää

MAC Keraaminen teroituspuikko 180 mm

Parhaat veitset tarvitsevat myös parhaimman teroitustyökalun.



MAC-sarjaan kuuluva, ammattilaisten suosima hieno teroituspuikko. Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiövälineet ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset.

23,90 €
Swiss Classic veitsiteline + veitset
Katso lisää

Swiss Classic veitsiteline + veitset

Säilytä veitset turvallisesti telineessä keittiön laatikossa.



Uudella Victorinoxin pyökkipuusta valmistetulla veitsitelineellä saat säilytettyä keittiöveitsesi siististi ja turvallisesti keittiön laatikossa. Kumihidasteet estävät telinettä liikkumasta laatikon sisällä ja siihen tehty kolo tekee veitsien ottamisesta ja takaisin laittamisesta vaivatonta. Tyhjän telineen pituus on 430mm ja leveys 145mm. Teline ja veitset on valmistettu Sveitsissä.

Teline sisältää Sahalaitaisen leipäveitsen (21cm), Ovaalihiotun Santoku-veitsen (17cm), Kokkiveitsen (19cm), Kuorimaveitsen (8cm) ja Tomaattiveitsen (11cm).

159,00 €
Victorinox Kokkiveitsi, 19 cm
Katso lisää

Victorinox Kokkiveitsi, 19 cm

Huippusuosittu ja käteen istuva kokkiveitsi sopii hyvin keittiön yleisveitseksi.



Victorinoxin Fibrox-kahvalla varustetut Cuisine ja Swiss Classic veitset tarjoavat huolettomia leikkuuhetkiä. Fibrox-kahvamateriaali ei luista märässä tai rasvaisessa kädessä eikä siinä ole lainkaan koloja tai rakoja, joihin lika tai bakteerit pääsisivät pesiytymään. Materiaali kestää myös voimakkaan konepesun. Fibroxin ominaisuudet ovat tehneet näistä veitsistä huippusuosittuja luottokumppaneita niin ammattikeittiöissä kuin lihan- ja kalankäsittelyteollisuudessakin, ja sama huolettomuus kiinnostaa useimpia kuluttajiakin.
Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden.

35,90 €
Victorinox Kokkiveitsi, 22 cm
-11%
Katso lisää

Victorinox Kokkiveitsi, 22 cm

Pitkäteräinen Victorinox Kokkiveitsi 22 cm sopii hyvin muun muassa lihan leikkaamiseen.



Victorinoxin Fibrox-kahvalla varustetut Cuisine ja Swiss Classic veitset tarjoavat huolettomia leikkuuhetkiä. Fibrox-kahvamateriaali ei luista märässä tai rasvaisessa kädessä eikä siinä ole lainkaan koloja tai rakoja, joihin lika tai bakteerit pääsisivät pesiytymään. Materiaali kestää myös voimakkaan konepesun. Fibroxin ominaisuudet ovat tehneet näistä veitsistä huippusuosittuja luottokumppaneita niin ammattikeittiöissä kuin lihan- ja kalankäsittelyteollisuudessakin, ja sama huolettomuus kiinnostaa useimpia kuluttajiakin.
Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden.

37,90 € 42,90 €
Pro Balance Henri Alén veitsisetti
-12%
Katso lisää

Pro Balance Henri Alén veitsisetti

Julkkiskokki ja ravintoloitsija Henri Alénin suosittelema ja palkintoja voittanut upea Pro Balance-veitsisarja.



Henri Alén Pro Balance -veitsisetti koostuu neljästä innovatiivisesta Pro Balance -veitsestä, jotka on valmiiksi tasapainotettu Henrin mieltymysten mukaisesti. Kahvan sisään laitettavia painoja siirtämällä veitset on helppo muokata omaan käteen sopivaksi, jos tasapainotuksesi on erilainen.


Pakkaukseen kuuluu: 12 cm vihannesveitsi, 16 cm kokkiveitsi, 18 cm santoku-veitsi, 21 cm fileeveitsi, keraaminen kahdella eri karkeusasteella varustettu veitsenteroitin ja laadukas hopeanvärinen veitsiteline. Laadukkaat keittiöveitset on aina muistettava pestä käsin, ja kuivattava pesun jälkeen, niin niitten käyttöaika pitenee.


Lukuisia palkintoja voittaneet, huippulaadukkaat Pro Balance -veitset ovat nyt myös suomalaisten ulottuvilla. Pro Balance -veitsien paino on mahdollista muokata omien mieltymysten mukaan juuri omaan käteen sopivaksi kahvan sisään ruuvattavien painomutterien avulla. Pro Balance -veitset on karkaistu erittäin voimakkaasti, minkä ansiosta ne ovat äärimmäisen kestäviä ja kovia. Personoitavien Pro Balance -veitsien kahvat on mahdollista tasapainottaa irrallisilla, kahvan sisälle laitettavilla painoilla siten, että ne tuntuvat juuri omaan käteen sopivan painoisilta.


Pro Balance -veitset ovat käyneet läpi myös niin sanotun Sub-Zero-käsittelyn. Terät on ensin lämmitetty tuhanteen asteeseen ja sen jälkeen jäähdytetty nopeasti -185 asteeseen. Tämä erittäin voimakas karkaisu vahvistaa metallisolujen rakennetta. Pro Balance -veitset ovat käsittelyn ansiosta äärimmäisen kestäviä ja kovia ja sietävät hyvinkin korkeita lämpötiloja.

349,00 € 399,00 €
Victorinox Yleisveitsi, 11 cm
Katso lisää

Victorinox Yleisveitsi, 11 cm

Yleisveitseltä vaaditaan monikäyttöisyyttä ja tästä veitsestä sitä löytyy. Tällä veitsellä onnistuu sekä tomaatin leikkaaminen että sämpylöiden halkaiseminen.



Kahvan materiaali, muoto, koko ja väri ovat sekä käyttötarkoitus-, tottumus- että makuasioita. Pienten veitsien kahvatkin ovat tavallisesti pienehköjä, jotta veitsiä voitaisiin käyttää tarkkuutta vaativiin töihin.

6,90 €
Victorinox Ovaalihiottu santoku, 17 cm
Katso lisää

Victorinox Ovaalihiottu santoku, 17 cm

Terävästi töihin!



Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden. Ovaalihionnassa on veitsen molemmille lappeille hiottu ovaaleja onteloita ns. oliivihionta, joihin jäävä ilma estää siivua takertumasta terään ja keventää työtä.

49,90 €
Jo yli 35 000 tyytyväistä asiakasta

Jo yli 35 000 tyytyväistä asiakasta

Edustamme suomalaista ja luotettavaa verkkokauppaa. Kaikki Kokkiman.comissa käytettävät maksutavat ovat ehdottoman suojattuja ja turvallisia käyttää ja suurin osa paketeista lähtee matkaan jo samana päivänä.

Ilmainen toimitus yli 50 € ostoksiin

Aina nopea toimitus 1–3 arkipäivässä

Maksutavat

Tuoteryhmät

Tietoa meistä

Ostoskorisi on tyhjä

Vielä 0 ilmaiseen toimitukseen!

Onneksi olkoon! Ostoskorisi arvo ylittää ilmaisen toimituksen rajan!

0 €
50,00 €
Toivelistasi on tyhjä. Lisää tuotteita listalla kuvaketta klikkaamalla.

Ostoskoriin käytetyt lahjakortit