Kokkimanin ideointipalvelu

Näytä kaikki tuotteet

Osastot ja tuoteryhmät

Kokkiman Deli

Kokoa oma herkkukorisi

Tapas-tuotteet

Öljyt

Viinietikat

Sinapit ja hunajat

Pateet ja terriinit

Kala- ja äyriäissäilykkeet

Liha- ja lintusäilykkeet

Pastat, riisit ja lisukkeet

Tee, kaakao ja kahvi

Makusiirapit ja sokerit

Suklaat ja keksit

Hillot ja hyytelöt

Tahnat ja levitteet

Säilötyt hedelmät

Myslit ja jauhot

Sushitarvikkeet

Mausteet

Yrtit, suolat ja pippurit

Kastikkeet ja keitot

Herkkukorit ja -laatikot

Juomat

Löytökori

Ruoanvalmistus

Keittiöveitset

Keittiösakset ja -sahat

Pannut, padat ja kattilat

Uunivuoat

Suola- ja pippurimyllyt

Lastat, vispilät ja kauhat

Raastimet ja leikkurit

Kuorimisvälineet

Avaajat ja sulkijat

Säilytysastiat

Keittiön pienkoneet

Mittarit ja vaa'at

Sekoitusastiat ja ravistimet

Grillit ja tarvikkeet

Retro ja vintage

Puristimet ja muovaajat

Läviköt ja sihdit

Pihdit ja pinsetit

Esiliinat ja tekstiilit

Keittokirjat

Keittiön siisteys

Leikkuulaudat

Löytökori

Leivontatarvikkeet

Sekoituskulhot

Mitta-astiat ja -lusikat

Kaulimet ja taikinapyörät

Muotit ja stanssit

Leivontalastat ja nuolijat

Leivontavuoat

Patakintaat ja -laput

Koristelu ja viimeistely

Pastakoneet ja tarvikkeet

Juomatarvikkeet

Viinitarvikkeet

Baaritarvikkeet

Kahvin valmistus

Teen valmistus

Mehupuristimet

Kattaus ja tarjoilu

Lautaset ja kulhot

Aterimet ja ottimet

Viinilasit

Erikoislasit

Olutlasit

Juomalasit

Karahvit ja kaatimet

Kannut ja termokset

Kahvikupit ja mukit

Tarjoiluastiat

Pannunaluset ja tarjottimet

Mausteikot

Juuston tarjoilu

Maljakot ja vaasit

Tabletit

Piknik-tarvikkeet

Astiasetit

Tuikut ja kyntteliköt

Oma yrttitarha

Yrttiruukut

Puutarhavälineet

Istutusastiat

Kasvatuspaketit

Kasteluvälineet

Keittiön sisustus

Keittiön valaisimet

Maljakot ja vaasit

Paloturvallisuus

Kynttilät ja sytyttimet

Vadit ja kulhot

Seinäkellot

Kynttilänjalat ja -lyhdyt

Koriste-esineet

Radio ja audio

Matot

Tarvikkeet

Paketointitarvikkeet

Paristot

Lahjakortti

Löytökori

Etusivu

Slideshow

Parmesan-raastin, Aprikoosi

Raastimen päässä on hauskan näköinen rengas, josta saa itse asiassa hyvän otteen kovaa juustoa raastettaessa.

Kätevän kokoista kartion muotoista parmesan-raastinta voit käyttää suoraan ruokapöydässä ja raastaa juusto suoraan lautaselle.

Mozzarella-rucolapestoleipä

Valmistusaika:
Aktiivinen 45 min Passiivinen 1 h

Ainekset:

25 g hiivaa
2 1/2 dl vettä
7 dl hiivaleipäjauhoja
1/2 tl suolaa
2 rkl rypsiöljyä

Rucolapesto:

2 dl parmesaanijuustoa
1 dl oliiviöljyä
3 rkl pinjansiemeniä
1 kpl valkosipulinkynttä
2 rkl sitruunankuoriraastetta

Täyte:

1 1/2 dl pestoa
125 g mozzarellajuustoa
50 g aurinkokuivattua tomaattia

Kerro tästä reseptistä kaverille

Tiesitkö että

Parmesaania eli Parmigiano-Reggianoa säätelee Euroopan Unionin nimisuojajärjestelmä. Juustoa saa valmistaa vain Parman, Reggio Emilian, Modenan, Bolognan ja Mantovan maakunnissa.

Suojattu alkuperänimitys määrittelee tuotteen tuotannon, jalostuksen ja käsittelyn siten, että niiden on tapahduttava tietyllä maantieteellisellä alueella sekä tunnetulla ja vahvistetulla ammattitaidolla. Siten sen laatu tai ominaisuudet johtuvat tästä alueesta, esimerkiksi siellä tuotetusta raaka-aineesta. Nimitys voidaan myöntää viineille, juustoille, voille ja joillekin muille maatalouden tuotteille, joiden tuotantoalueen ja valmistustavan tulee vastata alkuperän suojauksen yhteydessä sovittuja ehtoja. Shampanja on tunnettu esimerkki alkuperäisnimityksen suojaamisesta.

Parmesan-raastin, Aprikoosi

12,90€

Määrä