TerreNostre Bruschettes-suolakeksi 150 g

Täydellinen työkalu avocadosta pitäville.

OXO:n avocado-leikkurilla halkaiset, putsaat siemenet, paloittelet ja kouruat hedelmän todella kätevästi.
Halkaise ensin hedelmä veitsi-osalla. Sen jälkeen pyöräytä siemen irti keskiosalla. Lopuksi leikkaa avocado täydellisiksi viipaleiksi helposti leikkuri-osalla. OXO:n avocado-leikkuri on helppo ja turvallinen käyttää. Pysyy märässäkin kädessä pehmeän materiaalinsa ansiosta.

Näin käytät avocado-leikkuria: katso video.

Perinteinen ranskalainen Dijon-sinappi sopii myös grillatun makkaran maustajaksi.

Klassinen Dijon-sinappi on maustettu makealla hunajalla. Sopii erinomaisesti kastikkeisiin tai sellaiseen esimerkiksi kylmäsavustetun lohen kanssa, kokeile!

Huumaavan herkullinen ja hienostunut hummerikeitto vie kielen mennessään.

Tämä keitto riittää joko kahdelle pääruuaksi tai neljälle alkupalaksi. Kermainen hummerikeitto on todellinen portti makumaailmasta saavutettuun nirvanaan. Keiton ylellistä makua on tehostettu valkoviinillä ja konjakilla. Kaada keitto kattilaan ja lämmitä. Lisää makusi mukaan esimerksi juustoraastetta tai krutonkeja. Hummeri on äyriäisten kuningas ja sen huomaa myös sitä maistaessa.

Jos et ole koskaan kokeillut paprikajauhetta aikaisemmin, niin mausta sillä seuraavalla kerralla lihapullasi ja ihastut ikihyviksi.

Miedompi paprikajauhe sopii erinomaisesti tomaattipohjaisiin ruokiin tukevuuden antajaksi. Paprikajauhe kannattaa lisätä aikaisessa vaiheessa ja antaa sen kypsyä kunnolla, niin se näyttää parhaat puolensa.

Vähärasvaisesta jäniksenlihasta valmistettu pehmeä patee.

Lisäaineeton jänispatee on etenkin juhlahetkiin sopiva, maukas lisuke. Paté on maustettu armagnacilla eli suomalaisittain armanjakilla, joka on Armagnacin alueella Ranskassa valmistettua viinitislettä. Jäniksen liha on erittäin vähärasvaista, ja se sisältää jonkin verran hyviä rasvahappoja. Todellinen herkkupala juhlapöytään!

Tryffeliöljy sopii mainiosti pastaan ja risottoon antamaan ylellistä tryffelin makua.

Voimakasta tryffeliöljyä kannaatta annostella varovasti, ettei maku muutu liian hallitsevaksi. Erittäin riittoisaa öljyä, josta on iloa pitkään.

Leivitys pankojauholla tuo pääruokiin maistuvaa suutuntumaa.

Panko on vaaleaa, karkearakenteista ja rapeaa korppujauhoa, joka on tarkoitettu leivitykseen. Karkealla japanilaistyyppisellä korppujauholla saa todella rapean ja ilmavan kourrutteen esimerkiksi lihoille, kaloille ja kasviksille.

Ranskalaiset yrtit sopivat liha- ja kalaruokiin, patoihin ja jauheliharuokiin.

Provencen yrttisekoitus sopii erilaisien liharuokien, patojen, keittojen, liemien ja marinadien maustamiseen. Sopii myös hyvin kasvis- ja perunaruokiin. Ranskalaistyyppinen maku syntyy yrttiseoksen erinomaisesta tasapainosta.

Maistuvaa kalakeittoa ranskalaisittain.

Lämmitä, lisää juustoraaste, krutonkia ja nauti. Kahdelle pääruoaksi tai neljälle alkupalaksi.

Lifty-kannenavaajan avulla aukaiset helposti tiukkaakin tiukemmat niin pienten kuin isompienkien lasipurkkien kannet.

Vääntämistä, nostamista tai voimaa ei enää tarvita: aseta vain Lifty paikalleen ja paina alaspäin – lasipurkin kansi on nyt valmis kierrettäväksi auki.

Siirappi tuo perinteiseen appelsiinimarmeladiin lisää makeutta.

Voimakkaan makuiset Mackaysin marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Sipaise Perinteistä Appelsiinimarmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Kokeile marmeladia myös kuumissa juomissa, leivonnaisissa sekä kastikkeiden ja patojen maustajana. Mackays marmeladit sopivat mainiosti myös riistaruokien kanssa.