Villisikapatee maustettu armagnacilla 70 g

Calabrialaiset sardellit ovat todellinen kulinaristinen aarre.

Sardellien vastuullinen ja kestävä MSC-standardien mukainen pyynti takaa, että meren ekosysteemi säilyy tasapainossa, samalla kun saadaan korkealaatuista ja autenttista raaka-ainetta.

Nämä sardellit sopivat nautittavaksi monin eri tavoin. Ne ovat erinomainen lisä suoraan leivälle, antipastilautasille tai tapaksiin. Sardellien voimakas, suolainen umamimaku tuo syvyyttä myös ruoanlaittoon. Kokeile niitä esimerkiksi klassisen Caesar-salaattikastikkeen maustajana, pizzan täytteenä tai pastakastikkeen mausteena.

Sardellien ainutlaatuinen makuprofiili korostaa yksinkertaisiakin ruokalajeja, tehden niistä monipuolisen ainesosan jokaisen kotikokin keittiössä.

Istuta tuoreita vihanneksia ja yrttejä helposti kompaktin viljelysetin avulla.

Tällä kompaktilla setillä voit kasvattaa omia suosikkikasveja ja yrttejäsi. Mukana tulee kaksi yhteensopivaa ruukkua sekä kaikki muut mitä kasvattamiseen tarvitset: LED-lamppu taittuvalla varrella ja ajastimella sekä 300 ml:n vesisäiliö.

Ajastimella voit säätää valaistuksen juuri optimisti tiettyjen kasvien vaatimuksille, ja vesisäiliö huolehtii kasveistasi vaikka et olisi itse paikalla.

Mitä paras aloituspaketti omien yrttien ja kukkasten kasvattamiselle. Koskaan ei ole liian myöhäistä aloittaa uutta harrastusta.

Hummerivaahto sopii patonkien päälle ja voikkareiden väliin.

Vaikka hummeri on herrojen herkkua, sopii tämä mousse kaikkien seafood-fanien ruokalistalle. Mousse on erinomainen vaihtoehto alkupalaksi, välipalaksi, pääruuan oheen tai herkullisiin sandwicheihin. Tarjoa esimerkiksi tuoreen patongin ja keksien päällä tai vaikkapa uuniperunan täytteenä. Konjakki antaa äyriäisten kuninkaalle hienostuneen makuvivahteen.

Tyylikäs ja retro-henkinen sardiinipurkki sopii mainiosti herkkukorin suolaiseksi tuotteeksi.

Sardiinit oliiviöljyssä maistuvat herkullisilta sellaisenaan tai vaikka salaatissa. Sopii myös erinomaisesti tapas-annokseksi espanjalaiseen tapas-ateriaan.

Valmiit ankankoivet omassa rasvassa. Lämmitä vain tai syö jopa kylmänä!

Herkullinen resepti ankanreisille:

4-5 “Selectionné par DeliDeli “ ankanreittä-confit de canard – 2 porkkanaa tai pakastepussi porkkanaviipaleita – 1 omena – 1 kg pakastelohkoperunoita tai keitettyjä perunoita palasina

Aseta perunat uunipellille tai uunivuokaan, paloittele porkkana ja omena ja lisää pellille. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaavi liika rasva pois ankankoivista ja aseta ne perunoiden päälle. Lisää vähän punaviiniä halutessasi liemeksi. Nyt uuniin n.180 asteseen noin 40 minuutiksi kunnes vihannekset ja perunat ovat kypsiä. Lisäksi voidaan käyttää mielikuvitusta ja lisätä pellille appelsiinia, kirsikoita, herneitä…

Kokeile ja rakastu tähän pehmeään tonnikalatahnaan!

Tonnikalan tunnetuin muoto lienee säilyke, mutta tässä purkissa lihaisa kala on tehty pehmeäksi mousseksi, jota voidaan käyttää esimerkiksi leipien ja keksien päällä tai vaikkapa uuniperunan täytteenä. Kaksimetriseksi ja 700-kiloiseksi kasvava mestariuimari, metallinhohtoinen tonnikala on yksi merien kuninkaista, ja sen maku on huumaavan herkullinen.

Oliivi ja kapris tuovat tonnikalan makuun pikantin tuulahduksen Italiasta.

Juhla-aterialle tai arkipöytään makunystyröitä hivelemään.

Herkullinen tryffelin aromilla kyllästetty maalaisterriini on oiva lisuke esimerkiksi juhla-aterialle! Terriini on tasaiseksi hienonnettu seos, josta valmistettu mureke on kypsennetty uunissa vesihauteessa. Terriini tarjotaan yleensä kylmänä ja se sopii esimerkiksi joko sellaisenaan alkuruoaksi tai buffetpöydän tarjottaviksi. Kylmänä tarjottavan terriinin seuraan voi kattaa vaikkapa suolaisia tai pieniä etikkakurkkuja, marinoituja valkosipulinkynsiä ja mustia tai vihreitä oliiveja. Myös hillosipulit sekä rapea leipä ja raikas kasvissalaatti houkuttelevat terriinin seuralaisena.

Kallisarvoinen patee sisältää 50 prosenttia ankanmaksaa.

Ankanmaksa on etenkin ranskalaisten ystäviemme korkeasti arvostama herkku, ja siellä säädelläänkin tiukasti lainsäädännön keinoin kuinka ankanmaksaa voi ja saa valmistaa tai myydä. Ankanmaksan historia ylettyy antiikin Egyptiin, jossa sitä on kuvattu esimerkiksi 4500 vuotta vanhassa hautafreskossa. Puhutaan siis ylellisestä ja kauan arvostetusta tuotteesta. Nykyisin ranskalaiset kuluttavat ankanmaksatuotteita joko kylmänä tai lämpimänä alkuruokana erilaisten juhlien aikana, erityisesti uudenvuoden valvojaisten yhteydessä. Tämä tuote on ruokien korkeakulttuuria ja sopii hyvin myös suomalaiseen juhlapöytään alkupalaksi tai lisukkeeksi.

Sardiinipurkki on niin tyylikäs, ettei sitä melkein raaski edes avata.

Pikantit sardiinit ovat herkullisia vaikka sellaisenaan, leivän päällä tai salaatissa. Chili ja sitruunat tuovat mukavan topin muutoin aika mietoon herkkuun.

Tapas-pöytään sopiva maustettu sardiini.

Voimakkaasti maustettuja sardiineja tyylikkäässä, retro-henkisessä pakkauksessa. Herkullisia!

La belle-iloisen sitruunaiset sardiinit tuovat piristystä suolaisiin leivonnaisiin!

Sitruunalla maustetut oliiviöljyyn säilötyt sardiinit ovat makuelämys, jossa yhdistyvät täyteläisen merenelävän ja raikkaan sitruunan täydellinen harmonia. Nämä huolella valmistetut ruodottomat sardiinit säilyvät kauniisti kokonaisina, mikä takaa niiden herkullisen pehmeän koostumuksen ja täyteläisen aromin.

Täydellistä makua monipuolisiin ruokiin kuten esimerkiksi salaateille sekä suolaisille leivonnaisille.

Raikkaan sitruunan viimeistelemät sardiinit ovat lisä- ja säilöntäaineettomia – täysin luonnollinen herkku jokaiselle gourmet-ruoan ystävälle!

Tämä herkullinen ankanmaksa on oiva lahjaidea ruoan ystävän joululahja-herkkukoriin.

Ranskalaisten herkkusuiden suosima ankanmaksa, jossa on 50% ankanmaksaa. Purkki on sopivan kokoinen kahden hengen herkutteluhetkeen. Tarjoile vaikka rapean paahtoleivän kanssa.

Herkullista hanhirilletteä alkupalaksi kahdelle.

Hanhirillette sopii nautittavaksi sellaisenaan hyvän maalaisleivän tai paahtoleivän kanssa. Voi myös tarjota alkuruokana sopivan hillon tai hillokkeen kanssa.

Kunnolliset keittiösakset ovat osa jokaisen keittiön perusvarustusta.

Padernon keittiösakset ovat monipuolinen ja kestävä työkalu kaikille kotikokeille.

Ne leikkaavat tarkasti sekä tuoreet että kuivat raaka-aineet – vihanneksista pakkausmateriaaleihin, ilman tarvetta erillisille veitsille.

Ergonomiset mustat kahvat tarjoavat mukavan ja pitävän otteen, myös liukkaammissa olosuhteissa. Sakset saa helposti osiin – näin terät voi puhdistaa ja teroittaa tarkasti. Tämä rakenne tekee niistä pitkäikäisen valinnan, joka kestää arjen haasteet.

Näppärä apuri keittiössä: saksilla voi helposti leikata mausteita, avata tölkkejä tai paketteja, ja terät pureutuvat napakasti työhön. Kevyt rakenne tekee käytöstä vaivatonta – silti sopivalla jämäkkyydellä raskaampaankin leikkaukseen.

Padernon keittiötuotteet yhdistävät käytännöllisyyden, huollettavuuden ja edullisen laadun. Ne kuuluvat perusvälineisiin, jotka tekevät kokonaisista arkiruoanlaittohetkistä sujuvampia – aina valmiina käteen ja käyttöön.

Maistuvaa kalakeittoa ranskalaisittain.

Lämmitä, lisää juustoraaste, krutonkia ja nauti. Kahdelle pääruoaksi tai neljälle alkupalaksi.