Wüsthof leipäveitsi, 23 cm

Leipäveitsen tulee olla tarpeeksi pitkä, että sillä saa siivuja leikattua suuremmastakin limpusta ilman nyrhimistä.

Nopeatempoisessa maailmassa enää harva asia tuntuu pysyvältä. Yksi asia ei kuitenkaan muutu ja se on laadun merkitys. Hyvää laatua arvostetaan aina ja parhaimmillaan laadukkaasta tuotteesta voi tulla luotettu ystävä, joka seuraa mukanasi koko elämän ajan.

Elinikäinen kumppanuus saa Victorinoxilla myös toisen merkityksen, joka on paljon yksittäistä tuotetta laajempi. Yhtiö seisoo työntekijöidensä rinnalla ja ylläpitää luottamusta, joka näkyy työntekijöiden lojaaliutena ja työlle omistautumisena. Victorinoxin juhlavuotena myös monella työntekijällä on syy henkilökohtaiseen juhlaan: 25, 40 vuotta tai vieläkin enemmän yhteistä taivalta. Jotkut työntekijöistä tekevät koko työuransa Victorinoxilla, eikä tehtaalta ole koskaan vaikeinakaan aikoina irtisanottu yhtään työntekijää.

Elinikäinen kumppanuus tarkoittaa myös vastuuta ympäristöstä; Victorinoxin ympäristöohjelma on varmasti yksi perusteellisimmista maailmassa.

Victorinoxin Fibrox-kahvalla varustetut Cuisine ja Swiss Classic veitset tarjoavat huolettomia leikkuuhetkiä. Fibrox-kahvamateriaali ei luista märässä tai rasvaisessa kädessä eikä siinä ole lainkaan koloja tai rakoja, joihin lika tai bakteerit pääsisivät pesiytymään. Materiaali kestää myös voimakkaan konepesun. Fibroxin ominaisuudet ovat tehneet näistä veitsistä huippusuosittuja luottokumppaneita niin ammattikeittiöissä kuin lihan- ja kalankäsittelyteollisuudessakin, ja sama huolettomuus kiinnostaa useimpia kuluttajiakin.

Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden.

Täydellisiä siivuja kovakuorisestakin leivästä.

Erinomainen veitsi erilaisten leipien käsittelyyn ja soveltuu myös käytettäväksi sitrushedelmien kanssa. Molybdeeni teräksinen hammastettu terä leikkaa kovakuorisestakin leivästä siistejä viipaleita vaivatta. Suosittelemme leipäveitselle käsinpesua.

Satake on yksi Japanin tunnetuimpia veitsibrändejä. Se on ollut Japanin johtavia veitsivalmistajia jo vuodesta 1940 alkaen.

Pidempi konditoriaveitsi halkaisee siististi hieman isommankin kakun.

Sahateräinen, kookas konditoria- ja leipäveitsi soveltuu myös kakkupohjien leikkaamiseen. Terä on valmistettu parhaasta ruostumattomasta erikoisveitsiteräksestä. Fibrox-kahva on kuituvahvistettua nylonia, joka kestää 150 °C:n kuumuuden. Muodoltaan kahva on Victorinoxin mainioksi todettua ammattimallia. Mattapintaisessa kahvassa ote pitää, vaikka kahva olisi märkä tai öljyinenkin.

Laadukas ja kätevä veitsi kakkuleipurille.

Sahateräinen, kookas konditoria- ja leipäveitsi soveltuu myös kakkupohjien leikkaamiseen. Terä on valmistettu parhaasta ruostumattomasta erikoisveitsiteräksestä.

Fibrox-kahva on kuituvahvistettua nylonia, joka kestää 150°C:n kuumuuden. Muodoltaan kahva on Victorinoxin mainioksi todettua ammattimallia. Mattapintaisessa kahvassa ote pitää, vaikka kahva olisi märkä tai öljyinenkin.

Klassinen leipäveitsi, joka kuuluisi jokaiseen keittiöön.

Wüsthof Classic Leipäveitsi on pituudeltaan 20 cm pitkä ja sopii mainiosti leipien, sämpylöiden ja piirakoiden leikkuuseen. Klassinen leipäveitsi sopii myös kova pintaisten vihannesten ja hedelmien, salaatin sekä rapeapintaisten kokkausten viipalointiin.

Veitsen käyttöön ei tarvita voimaa, sen terävät sisäänpäin kääntyvä sahalaitainen terä toimii kuin saha puuhun. Leikkauspinnasta tulee siisti eikä murusia lennä! 

Saksalaisen Wüsthofin terät valmistetaan Euroopan veitsipääkaupungissa Solingenissa saksalaisesta teräksestä.