Wüsthof teroituspuikko

Hiiliteräksestä valmistettu wok-pannu palvelee sinua pitkään.

Pinnoittamaton wok soveltuu kovaan käyttöön ja kestää todella hyvin kuumuutta. 100 % hiiliteräksestä valmistettu wok-pannu palvelee sinua pitkään, sillä siinä ei ole lainkaan pinnoitetta, joka voisi kulua pois. Perinteiseen pinnoittamattomaan wokkipannuun muodostuu käytössä luonnollinen tarttumaton pinta. Soveltuu kaikille liesityypeille paitsi induktiolle.

Uusi hiiliteräwok otetaan käyttöön kuuraamalla sen pinta puhtaaksi suojalakasta karhunkielen ja kuuman veden avulla. Upota pannu kuumaan veteen muutamaksi minuutiksi ja hankaa tämän jälkeen pehmennyt nahkea pinnoite pois karhunkielen avulla. Muista puhdistaa myös pannun pohja ulkopuolelta. Wokkipannu pestään tämän jälkeen kuumalla vedellä ja käsitiskiaineella.

Hiiliteräswokkiin tehdään tarttumaton pinta ruokaöljykäsittelyllä: hiero hyvin kuumennusta kestävää ruokaöljyä koko pannun sisäpinnalle ja kuumenna hitaasti kunnes öljy alkaa savuta. Anna jäähtyä ja pyyhi ylimääräinen öljy pois talouspaperilla. Toista käsittely 2-3 kertaa, kunnes pannu tummuu. Pinta tummuu edelleen käytössä, ja Kiinassa onkin sanonta: 'Mitä tummempi wokki, sen parempi kokki'.

Hiiliteräswokeissa ei kannata säilyttää ruokaa eikä niitä saa liottaa pesualtaassa, koska ne saattavat ruostua. Jos ruostetta ilmestyy pannun pinnalle, sen voi poistaa karkealla sienellä tai teräsvillalla. Pinnoittamattomat wokit pestään käsin miedolla astianpesuaineella ja ne on hyvä säilyttää rasvattuna ruostumisen estämiseksi.

 Kaksipuoleisella teroituskivellä teroitat keittiöveitset perinteiseenjapanilaiseen tapaan.

Heirol Pron käännettävä kaksipuoleinen teroituskivi pysyy hyvin paikallaan eikä naarmuta pöytää kumisen telineen ansiosta.

1000”- karkeutta käytetään veitsien reunojen palauttamiseen alkuperäiseen muotoonsa. 3000”- karkeutta käytetään veitsien reunojen kiillottamiseen.

Pakettiin kuuluvat myös:

• veitsikulmaohjaimet jotka pitää terät tasaisena ja täydellisessä kulmassa
• silottaja kiven puhdistusta varten

Kaunis ja ekologinen leikkuulauta.

Kaunis puinen leikkuulauta on pitkäikäinen ja hygieeninen. Tämä 34,5×24 cm leikkuulauta on monikäyttöinen ja tarpeellinen kotikokin apuri. Kädensija helpottaa käyttöä ja voit ripustaa laudan siitä kuivumaan.

Materiaali: FSC-sertifioitu pyökki. FSC-sertifioidun tuotteen materiaaliin on käytetty puuta, joka on peräisin ekologisesti, eettisesti ja sosiaalisesti hyvin hoidetuista metsistä. Merkin käyttö myös tukee vastuullista metsänhoitoa. FSC puumateriaalin alkuperän hallintaketju varmentaa sen, että sertifioitu puu ei sekoitu kontrolloimattomaan materiaaliin kuljetus-, valmistus- ja jakeluketjun eri vaiheissa. Hallintaketju estää myös kiistanalaisten sertifioimattomien materiaalilähteiden käyttö toimitusketjussa. Kiistanalaisilla lähteillä tarkoitetaan laittomia hakkuita, ekologisesti merkittäviä metsiä, geenimuunneltuja puita tai metsiä, joihin liittyy sosiaalisia konflikteja.

Peugeot on suunnitellut lahjapakkauksessa olevan Paris Duon.

Peuogeotin klassikko myllyt on valmistettu puusta ja niiden metallisella koneistolla on elinikäinen takuu. Myllyjen korkeus on 18 cm ja värinä lakattu musta ja valkoinen. Setissä on sekä pippuri- että suolamylly. Mainio lahjaidea kokkaavalle läheiselle.

Tällä teflonoidulla jäätelökauhalla teet jäätelöpalloja kuin liukuhihnalta.

Oikein muotoillulla ja tukevalla kauhalla on helppo ja kevyt pyörittää jäätelöpalloja. Tämä jäätelökauha ei säikähdä kovaakaan jäätelöä.

Kauniit Brabantia Profile Non-stick pihdit ovat kestävät ja helposti puhdistettavat.

Brabantia Profile -keittiöpihdit sopivat ruokien kääntelyyn ja tarjoiluun. Kestävät kuumuutta eikä vahingoita pannuja ja kattiloitasi.

Laita tyylikäs ajastin näkyvälle paikalle kokkailun avuksi.

Teräksinen ajastin, jonka pohjassa on magneetti. Kellon voi halutessaan kiinnittää esimerkiksi liesituulettimeen tai jääkaapin oveen.

Modernisti muotoiltu ja tarttumaton Brabantian vispilä moneen käyttöön.

Tämä modernisti muotoiltu  Brabantia Profile vispilä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja kuumuutta kestävästä nylonista.

Non-Stick ominaisuus tekee myös puhdistamisesta helppoa, kun vispilän voi pestä myös pesukoneessa.

Massiivipuinen leikkuulauta on veitsiystävällinen, kestävä ja sievä sisustuselementti keittiöön.

Wüsthofin puisella leikkuulaudalla voit leikata vihanneksia, hedelmiä, leivonnaisia ja vaikka mitä muuta. Puukuituista leikkuulautaa suositellaan myös lihalle, kalalle ja äyriäisille. Voit käyttää paksua lautaa sekä leikkaamiseen että tarjoilualustana sen kauniin ulkonäön vuoksi. Pohjasta löytyy myös kumitassut, joten lauta pysyy hyvin paikoillaan.

Massiivipuulaudat ovat jo valmiiksi öljyttyjä, mutta leikkuulautaa kannattaa silloin tällöin kuitenkin öljytä itse. Paras öljy laudan huoltamiseen on parafiiniöljy. Öljyä lauta kauttaaltaan, päädyt erityisen huolella. Anna kuivua pystyasennossa. Puhdista lauta pyyhkimällä liinalla sekä välillä nopealla harjapesulla juoksevan veden alla.

Veisten säännöllinen teroittaminen pidentää niiden käyttöikää huomattavasti.

Wüsthofin innovatiivinen veitsenteroitin on suunniteltu niin että se sopii sekä oikea- että vasenkätisille. Terottimessa on kaksi eriasteista keraamista terotinterää. Voit valita teroituksen tason sen perusteella, kuinka paljon veitsen leikkauskykyä on menetetty.

Käytä karkeaa tasoa silloin kun veitsesi on tylsä. Hieno taso viimeistelee karkean tason ja pitää säännöllisesti käytettynä veitsesi aina terävinä. Laitteen teroituskulma on 30 astetta, joten se sopii hyvin kaikenlaisille veitsille.Ammattikokkien kanssa yhteistyönä suunniteltu ergonominen kahva ja liukumaton pohja takaavat veitsenterotimen turvallisen käytön. Kaikki Wüsthofin tuotteet valmistetaan perinteitäkunnioittaen Saksan Solingenissa.

Tällä laadukkaalla omenaporalla poistat käden käänteessä omenankaran, minkä jälkeen pilkot omenan helposti vaikkapa välipalaksi.

Muovikahvainen, ruostumattomasta teräksestä valmistettu Wüsthofin omenapora on kätevä väline keittiössä. Omenaporan terän halkaisija on 2,5 cm ja se sopii kaikenkokoisille omenoille. Omenaporan voi puhdistaa astianpesukoneessa.

Wüsthof perustettiin Saksassa Solingen kaupungissa yli 200 vuotta sitten. Yritys on ollut saman perheen omistuksessa jo seitsemän sukupolven ajan. Wüsthof on asettanut standardit keittiövälineiden suunnitteluun ja valmistukseen, jonka ansiosta laatu pysyy huipulla.