Wüsthof veitsenteroitin

Kalamiehen joustavateräisellä fileerausveitsellä fileoit kalan käden käänteessä.

Victorinoxin Fibrox-kahvalla varustetut Cuisine ja Swiss Classic veitset tarjoavat huolettomia leikkuuhetkiä. Fibrox-kahvamateriaali ei luista märässä tai rasvaisessa kädessä eikä siinä ole lainkaan koloja tai rakoja, joihin lika tai bakteerit pääsisivät pesiytymään. Materiaali kestää myös voimakkaan konepesun. Fibroxin ominaisuudet ovat tehneet näistä veitsistä huippusuosittuja luottokumppaneita niin ammattikeittiöissä kuin lihan- ja kalankäsittelyteollisuudessakin, ja sama huolettomuus kiinnostaa useimpia kuluttajiakin.

Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden.

Veitset kannattaa pitää terävänä, sillä terävällä veitsellä sattuu vähemmän haavereita kuin tylsällä veitsellä.

Timanttiteroitin on terästä, joka on pinnoitettu timanttihiukkasilla. Siinä ei ole uritusta ja sen erottaa myös timanttikiteiden kiillosta. Teroitus sujuu timanttiteroittimella nopeasti ja kevyesti: yleensä yksi kevyt veto molemmin puolin riittää terävyyden ylläpidossa. Voimaa ei pidä terävyyden ylläpidossa juurikaan käyttää, sillä voimakkaasti painettaessa timanttiteroitin “syö” eli kuluttaa veistä tarpeettoman nopeasti.

Timanttiteroittimella onnistuu myös metallin poisto eli tylsyneenkin veitsen uudelleen teräväksi saattaminen. Viimeistele veitsi muutamalla hyvin kevyellä vedolla hionnan jälkeen. Ovaali muoto jakaa teroituspaineen laajemmalle pinta-alalle kuin pyöreä muoto, mikä vähentää liian rajun teroittamisen ja siten veitsen vahingoittamisen riskiä.

Victorinox-veitsien teroituskulma on noin 20 astetta (n. 3 minuuttia kellotaulussa). Pidä puikko paikallaan ja vedä veitsen särmää puikkoa pitkin tyvestä kärkeen (katso kuvat) vuorotellen kummaltakin puolelta. Puikkoa voi pitää myös pystyssä esim. leikkuulautaa vasten ja vetää veistä oikeassa kulmassa puikkoon nähden tyvestä kärkeen päin. Sahalaitaiset veitset voi teroittaa normaalilla puikolla vain sileän lappeen puolelta, jolloin teroituskulma pidetään lähes nollassa. Käytä puikkoa kevyesti mutta usein.

Modernisti muotoiltu ja tarttumaton Brabantian pallovispilä moneen käyttöön.

Tämä modernisti muotoiltu  Brabantia Profile pallovispilä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja kuumuutta kestävästä nylonista.

Non-Stick ominaisuus tekee myös puhdistamisesta helppoa, kun vispilän voi pestä myös pesukoneessa.

Vaativaan käyttöön suunniteltu kokkiveitsi.

Jokainen kettiö tarvitsee kunnon kokkiveitsen. Wüsthofin veitset ovat täydellisesti tasapainotettuja. Ergonomisesti muotoiltu kahva on suunniteltu yhteistyössä ammattikokkien kanssa. Saksalaisen Wüsthofin terät valmistetaan Euroopan veitsipääkaupungissa Solingenissa saksalaisesta teräksestä.

Isolla lingolla kuivaat salaatin suurempaankin annokseen.

OXO:n iso salaattilinko on salaatintekijän arjen helpotus.Linko toimii yhdellä kädellä, joten sitä on helppo käyttää. Linko pyörittää huuhdellusta salaatista ylimääräisen veden pois.

Salaattilingon pohjalla on liukumaton Santoprene-rengas pitää sen paikallaan vaikka astia olisikin jäänyt huuhtelusta hieman märäksi. Lingossa on helppokäyttöinen linkousnappula ja jarru pikapysäytykseen. Kulho on tyylikkäästi muotoiltu, joten voit käyttää sitä myös tarjoiluastiana ruokapöydässä.

Terävillä veitsillä ruoanlaitto sujuu helpommin.

Teroittamalla keittiöveitset tarpeeksi usein pidennät niiden käyttöikää huomattavasti. Wüsthofin teroituspuikko on valmistettu kestävästä ruostumattomasta teräksestä. Ergonomisesti muotoiltu kahva on suunniteltu yhteistyössä ammattikokkien kanssa. Saksalaisen Wüsthofin tuotteet valmistetaan Solingenissa saksalaisesta teräksestä.

Sabatierin Santokuveitsi on valmistettu ranskalaisella ammattitaidolla.

Tämä santokuveitsi on valmistettu korkeilla laatu standardeilla japanilaisesta teräksestä. Veitsen terän paksuus on 3,0 mm ja kovuus 50-54 Rockwellin asteikolla.

Pyörittele trendikkäät sushit helposti kotona.

Lisää maton päälle merilevä, riisi ja mieleisesi täytteet. Herkulliset sushit ovat valmiita käden käänteessä.

Silikoninen sushimatto on kestävämpi kuin bambuinen edeltäjänsä. Käytön jälkeen voit laittaa sushimaton tiskikoneeseen, ja se on taas puhdas seuraavaa käyttökertaa varten. Matto on valmistettu platinasilikonista, jonka ansiosta se on erittäin hygieninen ja helppo käyttää.

Wüsthofin pyökistä valmistettu veitsiteline keittiölaatikkoon laitettavaksi.

Veitsitelineeseen mahtuu 7 veistä: 3 suurempaa ja 4 pienempää veistä. Pisimmillään telineeseen mahtuu 26 cm pitkä veitsi.

Saksalaiset laatuveitset on taottu yhdestä kappaleesta.

Wüsthofin huippulaadukas lihaveitsi leikkaa täydellisesti niin lihaa, kasviksia kuin hedelmiäkin. Ergonomisesti muotoiltu kahva on suunniteltu yhteistyössä ammattikokkien kanssa. Saksalaisen Wüsthofin terät valmistetaan Euroopan veitsipääkaupungissa Solingenissa saksalaisesta teräksestä. Käsinpesu pidentää veitsen käyttöikää.