Mackays Appelsiini-sitruuna-inkivääri marmeladi, 340 g

Hybriditeroitin pieneen ammattikeittiöön tai vaativalle kotikäyttäjälle.

Kotikäyttöön tarkoitettu veitsenteroitin, jonka sähköinen timanttilaikkahionta teroittaa nopeasti ja tarkasti kaiken tyyppiset keittiöveitset, myös sahalaitaiset. Terän viimeistelyn ja nopean veitsen perushuollon saa tehtyä vaivatta manuaalisessa vaiheessa Teroitin ohjaa automaattisesti teroitettavan veitsen oikeaan kulmaan oikealla paineella. Teroitusvaiheita 2.

Juhla-aterialle tai arkipöytään makunystyröitä hivelemään.

Herkullinen tryffelin aromilla kyllästetty maalaisterriini on oiva lisuke esimerkiksi juhla-aterialle! Terriini on tasaiseksi hienonnettu seos, josta valmistettu mureke on kypsennetty uunissa vesihauteessa. Terriini tarjotaan yleensä kylmänä ja se sopii esimerkiksi joko sellaisenaan alkuruoaksi tai buffetpöydän tarjottaviksi. Kylmänä tarjottavan terriinin seuraan voi kattaa vaikkapa suolaisia tai pieniä etikkakurkkuja, marinoituja valkosipulinkynsiä ja mustia tai vihreitä oliiveja. Myös hillosipulit sekä rapea leipä ja raikas kasvissalaatti houkuttelevat terriinin seuralaisena.

Päärynäinen valkoviinihyytelö sopii erinomaisesti Roquefort-sinihomejuustolle.

Juustot ja päärynä sopivat hyvin yhteen. Tarjoa sinihomejuustojen kanssa näin jouluaikaan myös pipareita, sillä se sopivat erinomaisesti yhteen.

Kolmen hillon lajitelma on maistuva lahja ystävälle.

Hillolajitelma sisältää kolme hillopurkkia. Hillojen maut ovat Aprikoosi-, Viikuna- ja Kirsikkahillo. Hillopakkaus on oiva lahja herkkusuille, esimerkiksi tupaantuliaisiin, pikkujouluihin ja tuliaisiksi. Hillot maistuvat juustojen kanssa ja aamiaisella sekä brunssilla esimerkiksi croissanttien ja skonssien kera.

St.Dalfour hillot ovat laadukkaita, ilman väri- tai lisäaineita valmistettuja ranskalaisia hilloja. Hillot soveltuvat mainiosti erilaisten kakkujen ja leivonnaisten täytteeksi että koristeluun. Hilloilla makeutat myös viilit ja maustamattomat jogurtit.

Pehmeä persikkahillo maistuu myös perheen pienimille herkkusuille.

Käytä St. Dalfour Persikkahilloa paahtoleivän päällä, täytekakkujen ja kääretorttujen välissä sekä murojen, jäätelön, jogurtin, pannukakkujen tai ohukaisten kanssa. Kokeile myös keksien ja edam -juuston kanssa.

Herkullista hanhirilletteä alkupalaksi kahdelle.

Hanhirillette sopii nautittavaksi sellaisenaan hyvän maalaisleivän tai paahtoleivän kanssa. Voi myös tarjota alkuruokana sopivan hillon tai hillokkeen kanssa.

Säilötyt sitruunat ovat Marokkolaisen keittiön tärkeimpiä komponetteja.

Käytä sitruunoita tagineissa, lämpimissä salaateissa, kuskus-ruoissa, sandwicheissä suolakurkun tai kapristen tilalla tai juustojen ja kylmien leikkeleiden kanssa. Mielikuvituksesi on vain rajana. Voit esimerkiksi maustaa sitruunoilla vaikkapa jäätelön.

Perinteinen ranskalainen Dijon-sinappi sopii myös grillatun makkaran maustajaksi.

Klassinen Dijon-sinappi on maustettu makealla hunajalla. Sopii erinomaisesti kastikkeisiin tai sellaiseen esimerkiksi kylmäsavustetun lohen kanssa, kokeile!

Juhlahetkiin tai erityiseksi herkkupalaksi.

Tonnikalan tunnetuin muoto lienee säilyke, mutta tässä purkissa lihaisa kala on tehty pehmeäksi mousseksi, jota voidaan käyttää esimerkiksi leipien ja keksien päällä tai vaikkapa uuniperunan täytteenä. Kaksimetriseksi ja 700-kiloiseksi kasvava mestariuimari, metallinhohtoinen tonnikala on yksi merien kuninkaista, ja sen maku on huumaavan herkullinen. Parmesaani tuo tonnikalan makuun pikantin tuulahduksen Italiasta.

Soma ja makoisa punaviinihyytelö erityishetkiin tai arkea rikastuttamaan.

Sytytä kynttilät palamaan, asettele juustot, rypäleet ja keksit kauniisti tarjottimelle, ota punaviini esiin ja lisää tämä hyytelö pöytään. Näillä eväillä hurmaat niin rakastettusi kuin muut sukulaissielusi. Tämä makeasta Vin Cuit -punaviinistä valmistettu hyytelö on ihana lisä juhlapöytiin tai erityismomentteihin. Kaikki pöydässä herkutelleet varmasti muistavat sen ihanan, taivaalliselta maistuneen hyytelön. Makea punaviinihyytelö sopii useamman ihmisen makunystyröille ja käy siksi arominantajaksi esimerkiksi punaisen lihan ruokiin, mutta myös jälkiruokiin.

Sipaise appelsiinimarmeladia vaikkapa macronsien väliin.

Voimakkaan makuiset Mackaysin marmeladit ja hillot valmistetaan perinteisin menetelmin Skotlannissa. Sipaise aitoa appelsiinimarmeladia paahtoleivän tai korpun päälle. Kokeile marmeladia myös kuumissa juomissa, leivonnaisissa sekä kastikkeiden ja patojen maustajana. Mackays marmeladit sopivat mainiosti myös riistaruokien kanssa.

Kokeile kirsikkahilloketta jälkiruokajuustojen kanssa, herkullinen yhdistelmä!

Hilloke sopii tarjottavaksi myös lihan kanssa. Tämä hilloke on lähes täydellinen kylmänä tarjottavan savustetun karitsanpaistin kanssa. Juustojen kanssa tämä hilloke sopii myös erinomaisen hyvin.

Täyteläinen sardiinikreemi on maukasta mutusteltavaa.

Sardiineista ja viskistä valmistettu vaahtomainen kreemi soveltuu erinomaisesti alkupalaksi, välipalaksi, pääruuan oheen tai herkullisiin sandwicheihin. Tämä kreemi on maustettu tunnelmallisella viskillä, joka syventää kalan makumaailmaa.