Arcos Universal Juuresveitsi 10 cm

Kätevät teräksestä valmistetut keittiöatulat keittiöön ja grillille.

Kestävät, ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittiöpinsetit aka. keittiöatulat sopivat ruuan valmistukseen ja sen tarjoiluun. Näillä keittiöpihdeillä onnistuu ruuan nostot ja käännöt käden käänteessä ja ne ovat olennainen osa tarkan ajon grillaamisessa.

Atuloiden pituus on kookkaat 32 cm ja ne voidaan pestä astianpesukoneessa.

Kalamiehen joustavateräisellä fileerausveitsellä fileoit kalan käden käänteessä.

Victorinoxin Fibrox-kahvalla varustetut Cuisine ja Swiss Classic veitset tarjoavat huolettomia leikkuuhetkiä. Fibrox-kahvamateriaali ei luista märässä tai rasvaisessa kädessä eikä siinä ole lainkaan koloja tai rakoja, joihin lika tai bakteerit pääsisivät pesiytymään. Materiaali kestää myös voimakkaan konepesun. Fibroxin ominaisuudet ovat tehneet näistä veitsistä huippusuosittuja luottokumppaneita niin ammattikeittiöissä kuin lihan- ja kalankäsittelyteollisuudessakin, ja sama huolettomuus kiinnostaa useimpia kuluttajiakin.

Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden.

Ravintolabaarien käyttämä perusyksikkö 4 cl löytyy tästä mitasta.

Leopold Vienna 20/40 ml Viinamitalla mittaat oikean määrän alkoholia tyylikkäällä kääntömitalla. Upea lisä mihin tahansa baariin leikkisien viistojen muotojensa ansiosta. Tämä alkoholimitta on valmistettu matasta ruostumattomasta teräksestä.

Dreamfarmin Ortwo on maustemylly, jota on kätevä käyttää yhdellä kädellä, mutta jonka todellinen teho paljastuu kahdella kädellä jauhettaessa.

Grind with one hand - or two: tästä nimi Ortwo! Perusasennossa Ortwo-myllyn kahvat ovat lähellä toisiaan, jolloin myllyä on helppo käyttää yhdellä kädellä. Tästä on etua, jos toinen käsi on esimerkiksi rasvainen tai haluat sekoittaa samaan aikaan, kun lisäät mausteita. Kun myllyä halutaan käyttää kahdella kädellä, kahvat avautuvat reilusti erilleen ja liikeradat laajenevat, jolloin jauhatus sujuu todella tehokkaasti ja nopeasti, eivätkä kokin kädet väsy myllyn pyöritykseen. Erityisesti ammattikäytössä suuria määriä valmisteltaessa tämän myllyn ergonominen paremmuus korostuu entisestään.

Ortwo-myllyssä on huipputerävä ja laadukas keraaminen koneisto, joka ei ruostu, vaikka myllyllä jauhettaisiin suolaa sisältäviä mausteseoksia. Koneistossa on kuusi karkeudensäätöä - erityisen hienosta karkeaan - ja se jauhaa sujuvasti niin suolaa, mausteita kuin siemeniäkin.

Lasista valmistettu maustesäiliö on helppo irrottaa ja kiertää takaisin kiinni myllyn runkoon, ja sen leveä suuaukko ja tasainen pohja helpottavat huomattavasti myllyn täyttämistä. Ortwo-myllyä voi säilyttää niin vaaka- kuin pystyasennossakin - pystyasennossa myllyn pieni kallistus (3 astetta takaviistoon) sekä valetun metallirungon reuna estävät ylimääräisten maustemurujen päätymistä koneistosta pöydälle tai keittiötasolle.

Ortwo-maustemylly on voittanut useita designpalkintoja, mm. RedDot, GIA ja Good Design Award. Ortwo toimitetaan kartonkisessa lahjapakkauksessa.

Kätevä ja tukeva kalapiikki kalan fileointiin ja ruotimiseen.

Käsittele itse kaupan kokonaiset kalat tai itse pyydetyt vonkaleet. Tarvitset vain hyvät perkaus- ja fileointivälineet.

Maku Kitchenin kalapiikki on 15 cm pitkä ja sopii mainiosti kalan fileointiin ja ruotimiseen. Sen mukavan muovinen varsi antaa hyvän käsiotteen kalapiikistä, joten työskentely sujuu mutkitta.

Kalapiikkiä käyttämällä ei tarvitse välttämättä koskea ollenkaan kalaan kun työstät sitä.

Victorinox tomaattiveitsi vailla vertaa.

Legendaarinen sahalaitainen Victorinoxin tomaattiveitsi, joka hakee vertaistaan terävyydessä. Muotoiltu Swiss Classic -kahva.

Erälehden palkitsema Victorinox kokkiveitsi on varustettu erikoisleveällä terällä ja on omiaan suorien ja kauniiden leikkauspintojen leikkaamiseen.

Victorinoxin Fibrox-kahvalla varustetut Cuisine ja Swiss Classic veitset tarjoavat huolettomia leikkuuhetkiä. Fibrox-kahvamateriaali ei luista märässä tai rasvaisessa kädessä eikä siinä ole lainkaan koloja tai rakoja, joihin lika tai bakteerit pääsisivät pesiytymään. Materiaali kestää myös voimakkaan konepesun.

Fibroxin ominaisuudet ovat tehneet näistä veitsistä huippusuosittuja luottokumppaneita niin ammattikeittiöissä kuin lihan- ja kalankäsittelyteollisuudessakin, ja sama huolettomuus kiinnostaa useimpia kuluttajiakin.

Dauphinox-kromiteräs ja tarkkaan hallittu karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden.

Tyylikäs tamminen veitsimagneetti seinälle.

Veitsimagneetilla saat kätevästi kaikki yleisesti käyttämäsi veitset ja muut metalliset tarvikkeet käden ulottuville. Yhtenäisen magneetin avulla tarttumapinta on tasainen joka puolelta. 

Säästä aikaa kaappien availussa ja oikean veitsen löytämisen muiden joukosta. Magneetilla voit vaikka laittaa veitset pysymään tietyssä järjestyksessä.

Käytännöllinen ja tyylikäs ratkaisu veitsien säilytykseen.

Kolmen pienen veitsen pakkaus sisältää tarvittavat veitset juureksien ja hedelmien leikkaamiseen.

Victorinox Swiss Classic Kuorimaveitsisetti on mainio lahjaidea kokkausharrastuksesta innostuneelle ystävälle. Pakkauksessa on kaksi erilaista juuresveistä ja yksi yleisveitsi tomaattien leikkaamiseen eli yhteensä kolme veistä. Veitsen kahvan materiaali, muoto ja koko takaavat miellyttävän käyttökokemuksen. Pienten veitsien kahvat ovat juuri oikean kokoisia tarkkuutta vaativiin töihin. Dauphinox-kromiterä ja tarkka karkaisuprosessi antavat veitsen terälle hyvän teränpidon ja oikean joustavuuden.

Huolla veitsesi teroituspuikon avuin.

Perinteistä teräspuikkoa käytetään veitsen terän oikeisuun ja teroituksen viimeistelyyn.

Laadukas, espanjalaisen veitsitehtaan valmistama leveäteräinen Arcos kokkiveitsi on hyvä lahja ruoalaitosta kiinnostuneelle.

Arcos on yksi maailman vanhimmista veitsitehtaista. Arcos on ollut tunnettu veitsien valmistaja yli 130 vuotta. Veitsiä valmistuu 600 erilaista mallia n. 70 000 veitsen päivävauhtia. Erittäin laadukkaat veitset ovat tähän asti olleet pääasiassa ammattikeittiöiden käyttöön ja nyt saatavissa myös kotikeittiöön.

Käsintehty, laadukas espanjalainen keittiöveitsi.

Arcos veitset ovat loistavan hinta-laatusuhteen omaavia ammattitason työvälineitä. Vuodesta 1745 espanjalaisella veitsentaontaperinteellä Albaceten maakunnassa valmistetut veitset ovat Nitrum- ruostumatonta terästä. Teräs valmistetaan myös Espanjassa.

Arcos veisten kahva on pitävää ja kosteuden kestävää polyoxymethylene-muovia (POM) ja sen niitit käyttöä kestävää ruostumatonta terästä. Kahvat valetaan ja kiinnitetään veitsiin Arcoksen omassa tehtaassa.

Terien teroituskulma on 20 astetta ja ne on viimeistelty käsin espanjalaisten ammattihiojien toimesta.

Laadukkaita keittiöveitsiä ei tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään pestään nopealla vesipesulla ja kuivauksella.

Santoku-veitsien terän muodon on sanottu jäljittelevän lampaan sorkan muotoa. Muoto on optimaalinen leikkaamiseen.

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kapungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

Nämä laadukkaat monitoimiset keittiö- ja yrttisakset kannattaa pitää aina käden ulottuvilla.

Näistä saksista on moneksi. Ne ovat ihanteelliset muun muassa lihan, kasvisten, yrttien, langan ja pahvin leikkaamiseen. Saksien kahvoissa on pehmeät pehmusteet, jotka vaimentavat painetta ja tekevät näin leikkaamisesta vaivatonta.

Saksien yrttileikkurilla saat vaivattomasti poistettua tuoreista yrteistä sitkeät varret ja irroitettavat terät on helppo puhdistaa.

Tällä kätevällä teroittimella teroituskulma pysyy aina automaattisesti oikeana.

Vulkanus VG2-teroittimessa on ristikkäin pystyssä kaksi teroitussauvaa, joiden teroituspinnat ovat kovametallikarbidia. Jousitetut teroitussauvat liikkuvat omissa sivuhahloissaan veitsen terän aikaansaaman paineen mukaisesti. Veitsen teroituskulma pysyy hahlossa aina oikeana. VG2-teroittimella on mahdollista teroittaa sekä suora- että sahalaitaisia veitsiä, joiden teräkulma on 11-21 astetta.

VG2-veitsenteroitinta voidaan käyttää sekä uuden särmän hiomiseen että terän viimeistelyyn. Teroittimen runko on polyetyleeniä. Teroitin täyttää elintarvikkeiden käsittelystä annetut CE-määräykset. Teroittimen voi pestä pesukoneessa.