OBH Nordica Sous Vide -keitin

Hiiliteräksestä valmistettu wok-pannu palvelee sinua pitkään.

Pinnoittamaton wok soveltuu kovaan käyttöön ja kestää todella hyvin kuumuutta. 100 % hiiliteräksestä valmistettu wok-pannu palvelee sinua pitkään, sillä siinä ei ole lainkaan pinnoitetta, joka voisi kulua pois. Perinteiseen pinnoittamattomaan wokkipannuun muodostuu käytössä luonnollinen tarttumaton pinta. Soveltuu kaikille liesityypeille paitsi induktiolle.

Uusi hiiliteräwok otetaan käyttöön kuuraamalla sen pinta puhtaaksi suojalakasta karhunkielen ja kuuman veden avulla. Upota pannu kuumaan veteen muutamaksi minuutiksi ja hankaa tämän jälkeen pehmennyt nahkea pinnoite pois karhunkielen avulla. Muista puhdistaa myös pannun pohja ulkopuolelta. Wokkipannu pestään tämän jälkeen kuumalla vedellä ja käsitiskiaineella.

Hiiliteräswokkiin tehdään tarttumaton pinta ruokaöljykäsittelyllä: hiero hyvin kuumennusta kestävää ruokaöljyä koko pannun sisäpinnalle ja kuumenna hitaasti kunnes öljy alkaa savuta. Anna jäähtyä ja pyyhi ylimääräinen öljy pois talouspaperilla. Toista käsittely 2-3 kertaa, kunnes pannu tummuu. Pinta tummuu edelleen käytössä, ja Kiinassa onkin sanonta: 'Mitä tummempi wokki, sen parempi kokki'.

Hiiliteräswokeissa ei kannata säilyttää ruokaa eikä niitä saa liottaa pesualtaassa, koska ne saattavat ruostua. Jos ruostetta ilmestyy pannun pinnalle, sen voi poistaa karkealla sienellä tai teräsvillalla. Pinnoittamattomat wokit pestään käsin miedolla astianpesuaineella ja ne on hyvä säilyttää rasvattuna ruostumisen estämiseksi.

Ravistin Leopold Viennan ainutlaatuisellä viistotetulla muotoilulla ja siivilällä.

Tässä Leopold Viennan 3-osaisessa cocktail-ravistimessa on leikkisät viistot linjat ja sisäänrakennettu baarisiivilä. Tämä katseenkestävä cocktail-sheikkeri on valmistettu mattapintaisesta ruostumattomasta teräksestä ja sen tilavuus on 700 ml. Koko on riittävä useampaan drinkkiin kerralla.

Valmista täydelliset blinit, letut tai vaikkapa munakas ja tarjoile suoraan pannulta!

Ronneby Brukin valurautainen blinipannu on valmistettu kaakkois-Ruotsissa Ronnebyn alueella. Kaikki Ronneby Brukin valurautapannut on rasvapoltettu tehtaalla KRAV-sertifioidulla rypsiöljyllä.

Pannu puhdistetaan talouspaperilla pyyhkimällä tai pelkällä kuumalla vedellä käytön jälkeen. Valurautapannun pesussa ei käytetä astianpesuainetta eikä sitä pestä astianpesukoneessa. Tarttumattomuuden pannun pinnassa säilytät niin, että peset sitä mahdollisimman vähän.

Sopii kaikille liesityypeille sekä uunikäyttöön.

Viimeistele jälkiruuat ja gratinoi lihat ja kalat keittiömestarien tapaan.

Maku Kaasupoltin on kätevä työväline, kun halutaan viimeistellä esimerkiksi créme brûlée, tohottaa sushien lohet tai antaa herkulliselle lihalle rapsakka pinta.

Kaasupolttimessa on piezosytytys ja säädettävä liekki. Sen maksimi lämpötila on jopa 1300 astetta. Kaasupolttimeen käy myös butaanikaasu ja butaani-propaani sekoitus.

Täydellinen lahjaidea itselle tai ystävälle, joka haluaa säväyttää keittiössä!

Tällä teflonoidulla jäätelökauhalla teet jäätelöpalloja kuin liukuhihnalta.

Oikein muotoillulla ja tukevalla kauhalla on helppo ja kevyt pyörittää jäätelöpalloja. Tämä jäätelökauha ei säikähdä kovaakaan jäätelöä.

Valmista herkkuja näppärän vatkaimen avulla.

Valmista kaikki herkut nopeasti ja vaivattomasti sähkövatkaimella. Vatkaimessa on viisi nopeutta sekä turbotoiminto. Vispilät ja taikinakoukut ovat ruostumatonta terästä, ja ne voidaan pestä koneessa. Näppärän kokonsa ansiosta helppo säilyttää.

Automaattinen 2 viipaleen paahdin, harjattua ruostumatonta terästä.

Leivänpaahtimen High rise -mekanismin avulla viipaleet voi nostaa riittävän ylös, jotta niistä saa hyvän otteen polttamatta sormia. Safe touch – lämpöeristetyt kyljet. Ulkopinta ei kuumene yli +60°C:een.

Thick & Thin – sekä paksuille että ohuille viipaleille. Elektroninen paahtoasteen valvonta ja kätevä paahdon keskeytyskytkin. Murualusta helpottaa puhdistusta.

Helppokäyttöinen, tehokas ja tyylikäs tyhjiöpakkauslaite, jossa kätevä pussirullan säilytystila.

Tyhjiöpakkaaminen säilyttää elintarvikkeiden tuoreuden viisi kertaa pidempään kuin perinteiset säilytysmenetelmät sekä suojaa elintarvikkeita kylmävaurioilta. Kalan ja lihan marinointi kestää vain minuutteja tuntien asemesta.

- Kätevä pussirullan säilytystila

- Automaattinen marinonti

- Soveltuu sekä kuivien että kosteiden elintarvikkeiden tyhjiösäilömiseen

- Pusseja voi käyttää mikroaaltouunissa sekä poreilevassa vedessä, jonka lämpötila on hieman kiehumispisteen alapuolella

- Mukana aloituspaketti

Katso video tästä.