Paderno Voiveitsi, 18,5 cm

Terävä ja tasapainoinen veitsi ohueenkin pilkkomiseen

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset.

Veitsissä on tunnusomainen MAC-kulma, joka on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kaupungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

Kätevä monitoimityökalu.

Avaimenperäkokoinen taskutyökalu esimerkiksi avainnippuun. Toiminnot: terä, kynsiviila, ruuvitaltta, sakset, avainrengas, pinsetit ja hammastikku.

Swibo-nylkyveitsi on suunniteltu erityisesti lihan käsittelyyn ja nylkemiseen.

Victorinox Swibo -nylkyveitsen 18 cm käyrä terä seuraa lihan muotoja luonnollisesti ja on valmistettu korkealaatuisesta terässeoksesta, joka pysyy terävänä pitkään ja kestää vaativaa ammattikäyttöä.

Oranssi Swibo-kahva on valmistettu kestävästä polyamidista, ja sen leveä muoto kohti terää takaa tukevan otteen ja lisää turvallisuutta. Kirkas väri tekee veitsestä helposti huomattavan kiireisessäkin keittiössä.

Veitsi on konepesun kestävä ja helppo huoltaa, mikä tekee siitä erinomaisen työkalun intensiiviseen ammattikäyttöön. Swibo yhdistää kestävyyden, ergonomian ja tarkkuuden, ja se on luotettava kumppani ammattilaisille ja kotikokeille, jotka haluavat tehdä lihankäsittelystä sujuvaa, turvallista ja tehokasta.

Victorinoxin pitkä kokemus ammattilaisten veitsien valmistajana takaa, että tämä veitsi palvelee vuosia yhtä luotettavasti kuin ammattilaiset odottavat.

Perinteinen voiveitsi on täydellinen työkalu, kun haluat levittää helposti ja tarkasti.

Oli kyse sitten aamiaisvoista, tuorejuustosta tai marmeladista, leveä ja hieman kaareva terä levittää tasaisesti ilman repimistä, ja sen sileä pinta takaa siistin lopputuloksen joka kerta.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu Padernon voiveitsi yhdistää kestävyyden ja tyylikkyyden. Kevyt mutta tukeva rakenne istuu hyvin käteen, ja yksinkertainen muotoilu tekee siitä ajattoman osan kattausta tai keittiövälinevalikoimaa. Sopii niin arkeen kuin juhlaan – tarjoilupöydässä tai leivän päällä keittiön pöydällä.

Helppo puhdistaa ja vaivaton käyttää, tämä voiveitsi on pieni, mutta käytössä suuri. Se tuo arkeen pientä ylellisyyttä ja tekee yksinkertaisistakin hetkistä huolettomia ja sujuvia. Kun haluat levityksestä täydellistä, tämä veitsi tekee sen tyylillä.

Swibo-sarja kestää kovaa käyttöä ja tekee työn suoraviivaisesti.

Swibo-paloitteluveitsi tarjoaa pitkän, kevyesti joustavan terän, joka kulkee sulavasti läpi suurten lihapalojen ilman että veitsi tuntuu raskaalta ohjata. Sen liike on puhdas ja kontrolloitu, mikä vähentää rosoista jälkeä ja tekee paloittelusta tehokasta.

Kirkas, ergonominen polyamidikahva on suunniteltu erityisesti hygieniatason ylläpitämiseen ammattikeittiöissä. Se on saumaton, helposti puhdistettava ja tarjoaa erittäin pitävän otteen.

Victorinox Swibo sopii kokeille, jotka haluavat työkalun, joka toimii luotettavasti päivittäin ja auttaa ylläpitämään tasaista laatua suurissa valmistusmäärissä.

Bouneri-luuveitsi on suunniteltu tarkkaan lihan käsittelyyn ja luista erottamiseen.

13 cm käyrä terä seuraa lihan muotoja luonnollisesti ja on valmistettu korkealaatuisesta terässeoksesta, joka pysyy terävänä pitkään ja kestää ammattikäytössä. Oranssi Swibo-kahva on valmistettu kestävästä polyamidista, ja sen leveä muoto kohti terää takaa tukevan otteen ja lisää turvallisuutta. Kirkas väri tekee veitsestä helposti huomattavan kiireisessäkin keittiössä.

Veitsi on konepesun kestävä ja helppo huoltaa, mikä tekee siitä luotettavan työkalun ammattilaisille ja kotikokeille. Victorinox Bouneri yhdistää kestävyyden, ergonomian ja tarkkuuden, ja tekee lihankäsittelystä sujuvaa ja tehokasta.

Victorinoxin pitkä kokemus ammattikeittiöiden veitsien valmistajana takaa, että tämä veitsi palvelee vuosia yhtä luotettavasti kuin ammattilaiset odottavat.