Reimsin samppanjaetikka 12 kk, 250 ml

Valmiit ankankoivet omassa rasvassa. Lämmitä vain tai syö jopa kylmänä!

Herkullinen resepti ankanreisille:

4-5 “Selectionné par DeliDeli “ ankanreittä-confit de canard – 2 porkkanaa tai pakastepussi porkkanaviipaleita – 1 omena – 1 kg pakastelohkoperunoita tai keitettyjä perunoita palasina

Aseta perunat uunipellille tai uunivuokaan, paloittele porkkana ja omena ja lisää pellille. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaavi liika rasva pois ankankoivista ja aseta ne perunoiden päälle. Lisää vähän punaviiniä halutessasi liemeksi. Nyt uuniin n.180 asteseen noin 40 minuutiksi kunnes vihannekset ja perunat ovat kypsiä. Lisäksi voidaan käyttää mielikuvitusta ja lisätä pellille appelsiinia, kirsikoita, herneitä…

Kokeile ja rakastu tähän pehmeään tonnikalatahnaan!

Tonnikalan tunnetuin muoto lienee säilyke, mutta tässä purkissa lihaisa kala on tehty pehmeäksi mousseksi, jota voidaan käyttää esimerkiksi leipien ja keksien päällä tai vaikkapa uuniperunan täytteenä. Kaksimetriseksi ja 700-kiloiseksi kasvava mestariuimari, metallinhohtoinen tonnikala on yksi merien kuninkaista, ja sen maku on huumaavan herkullinen.

Oliivi ja kapris tuovat tonnikalan makuun pikantin tuulahduksen Italiasta.

Tämä herkullinen, omenainen hyytelö on omiaan Camembert/Pont l’Evéque – juustojen kanssa.

Jälkiruokajuustojen kanssa kannattaa tarjoilla keksejä, kuivattuja hedelmiä, rypäleitä sekä laadukkaita hyytelöjä. Erilaisille juustoille löytyy valikoimasta erilaisia hyytelöjä, tutustu!

Jos et ole koskaan kokeillut paprikajauhetta aikaisemmin, niin mausta sillä seuraavalla kerralla lihapullasi ja ihastut ikihyviksi.

Miedompi paprikajauhe sopii erinomaisesti tomaattipohjaisiin ruokiin tukevuuden antajaksi. Paprikajauhe kannattaa lisätä aikaisessa vaiheessa ja antaa sen kypsyä kunnolla, niin se näyttää parhaat puolensa.

Lifty-kannenavaajan avulla aukaiset helposti tiukkaakin tiukemmat niin pienten kuin isompienkien lasipurkkien kannet.

Vääntämistä, nostamista tai voimaa ei enää tarvita: aseta vain Lifty paikalleen ja paina alaspäin – lasipurkin kansi on nyt valmis kierrettäväksi auki.

Päärynäinen valkoviinihyytelö sopii erinomaisesti Roquefort-sinihomejuustolle.

Juustot ja päärynä sopivat hyvin yhteen. Tarjoa sinihomejuustojen kanssa näin jouluaikaan myös pipareita, sillä se sopivat erinomaisesti yhteen.

Maailman suosituin gourmet-suola. Salaattiin, grillaukseen tai kalaan…

Kukkasuola on tyylikäs tapa tarjoilla suola juhlapöydässä. Suolan hiutaleinen rakenne murskautuu, kun sitä hypistellään sormien läpi ruokaan. Suolan maku tuntuu suussa aivan eri tavalla kuin sirottimesta lisätty suola. Eri suolalajikkeissa on todella eroja!

Tämä herkullinen ankanmaksa on oiva lahjaidea ruoan ystävän joululahja-herkkukoriin.

Ranskalaisten herkkusuiden suosima ankanmaksa, jossa on 50% ankanmaksaa. Purkki on sopivan kokoinen kahden hengen herkutteluhetkeen. Tarjoile vaikka rapean paahtoleivän kanssa.

Herkullista hanhirilletteä alkupalaksi kahdelle.

Hanhirillette sopii nautittavaksi sellaisenaan hyvän maalaisleivän tai paahtoleivän kanssa. Voi myös tarjota alkuruokana sopivan hillon tai hillokkeen kanssa.

Hauska ja edullinen lahjaidea viiniharrastajalle.

Viinipullon kylkeen sujautettava lämpömittari kertoo tarkasti, kuinka kylmää viini on. Mittari ilmoittaa yhden asteen enemmän kuin viinin todelinen sisälämpötila on. Mittarissa on näkyvissä eri viinilajikkeiden optimaaliset tarjoilulämpötilat.

Lämpömittari on niin ohut ja huomaamaton, että sen voi jättää tarjoilun ajaksi hyvin pulloon kiinni. Muista käyttää tätä myös punaviinin temperoimisessa ja tarjoilussa.

Maison Pébeyren karkea tryffelisuola on todellinen gourmet-keittiön salaisuus.

Tämä ylellinen sormisuola on maustettu aidolla kesätryffelillä, joka kuuluu Euroopan arvostetuimpiin tryffelilajikkeisiin. Sen täyteläinen ja hienostunut aromi nostaa yksinkertaisetkin annokset seuraavalle tasolle.

Helppokäyttöisyys tekee tryffelisuolasta keittiön monikäyttöisen tähden: ripottele liharuoille, viimeistele pastat ja risotot tai korosta perunamuusin ja omelettien makua.

Maison Pébeyren perinteikäs asiantuntemus tryffeleiden maailmassa takaa, että tämä suola tarjoaa vain parasta makuelämystä. Kokeile ja rakastu tryffelin maagiseen aromiin!

Tarjoile shampanja aina oikein lämpöisenä.

Coolerilla jäähdytät juomasi tarjoilulämpötilaan jopa viidessä minuutissa. Säilytä cooler pakastimessa ja sujauta se tarvittaessa pullon päälle. Näin voit tarjoilla huonelämpötilassa säilytetyn shampanjan oikean lämpöisenä myös yllätysvieraalle. Cooler on käytännöllinen tapa jäähdyttää juoma, sillä jäissä jäähdyttäminen kastelee pullon.

Tefal Easy Chef -paistinpannussa on kestävä, tarttumaton pinnoite, joka helpottaa päivittäistä ruoanlaittoa.

Paistinpannun sisäpinnan tarttumaton Titanium-pinnoite on vahvistettu titaanihiukkasilla, joka tekee pinnasta naarmuuntumattoman. Näin pinnoite kestää pidempään, helpottaa terveellisten aterioiden valmistamista ilman voita tai öljyä ja tekee keittoastioista helpot puhdistaa.

Thermo-Fusion™-induktiopohja takaa nopean lämpenemisen ja lämmön tasaisen jakautumisen. Tefal Thermo-Signal™ vaihtaa väriä, kun paistinpannu on saavuttanut ihanteellisen paistolämpötilan (noin +180°C), joten paistaminen onnistuu helpommin. Näin saat helposti täydellisen paistopinnan, rakenteen ja maun.