Ilmainen toimitus yli 60 € ostoksiin
Nyt 10 € alennus kaikkiin 100 euron ostoksiisi koodilla KOKKIVUOSI23
Aina nopea 1–3 arkipäivän toimitus
Tämä herkullinen ankanmaksa on oiva lahjaidea ruoan ystävän joululahja-herkkukoriin.
Ranskalaisten herkkusuiden suosima ankanmaksa, jossa on 50% ankanmaksaa. Purkki on sopivan kokoinen kahden hengen herkutteluhetkeen. Tarjoile vaikka rapean paahtoleivän kanssa.
Tarvitsetko suuremman määrän vai etkö löytänyt etsimääsi mallia edustamaltamme merkiltä?Ota yhteyttä – autamme mielellämme.
Ilmainen toimitus yli 60 € ostoksiin
Nyt 10 € alennus kaikkiin 100 euron ostoksiisi koodilla KOKKIVUOSI23
Aina nopea 1–3 arkipäivän toimitus
Tämä herkullinen ankanmaksa on oiva lahjaidea ruoan ystävän joululahja-herkkukoriin.
Ranskalaisten herkkusuiden suosima ankanmaksa, jossa on 50% ankanmaksaa. Purkki on sopivan kokoinen kahden hengen herkutteluhetkeen. Tarjoile vaikka rapean paahtoleivän kanssa.
Voit valita näistä toimitustavoista sinulle sopivimman kassalla. Muista, että voit myös noutaa tilauksesi varaston noutokioskista.
Perinteinen ranskalainen Dijon-sinappi sopii myös grillatun makkaran maustajaksi.
Klassinen Dijon-sinappi on maustettu makealla hunajalla. Sopii erinomaisesti kastikkeisiin tai sellaiseen esimerkiksi kylmäsavustetun lohen kanssa, kokeile!
Huumaavan herkullinen ja hienostunut hummerikeitto vie kielen mennessään.
Tämä keitto riittää joko kahdelle pääruuaksi tai neljälle alkupalaksi. Kermainen hummerikeitto on todellinen portti makumaailmasta saavutettuun nirvanaan. Keiton ylellistä makua on tehostettu valkoviinillä ja konjakilla. Kaada keitto kattilaan ja lämmitä. Lisää makusi mukaan esimerksi juustoraastetta tai krutonkeja. Hummeri on äyriäisten kuningas ja sen huomaa myös sitä maistaessa.
Valmiit ankankoivet omassa rasvassa. Lämmitä vain tai syö jopa kylmänä!
Herkullinen resepti ankanreisille:
4-5 “Selectionné par DeliDeli “ ankanreittä-confit de canard – 2 porkkanaa tai pakastepussi porkkanaviipaleita – 1 omena – 1 kg pakastelohkoperunoita tai keitettyjä perunoita palasina
Aseta perunat uunipellille tai uunivuokaan, paloittele porkkana ja omena ja lisää pellille. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaavi liika rasva pois ankankoivista ja aseta ne perunoiden päälle. Lisää vähän punaviiniä halutessasi liemeksi. Nyt uuniin n.180 asteseen noin 40 minuutiksi kunnes vihannekset ja perunat ovat kypsiä. Lisäksi voidaan käyttää mielikuvitusta ja lisätä pellille appelsiinia, kirsikoita, herneitä…
Maailman suosituin gourmet-suola. Salaattiin, grillaukseen tai kalaan…
Kukkasuola on tyylikäs tapa tarjoilla suola juhlapöydässä. Suolan hiutaleinen rakenne murskautuu, kun sitä hypistellään sormien läpi ruokaan. Suolan maku tuntuu suussa aivan eri tavalla kuin sirottimesta lisätty suola. Eri suolalajikkeissa on todella eroja!
Kallisarvoinen patee sisältää 50 prosenttia ankanmaksaa.
Ankanmaksa on etenkin ranskalaisten ystäviemme korkeasti arvostama herkku, ja siellä säädelläänkin tiukasti lainsäädännön keinoin kuinka ankanmaksaa voi ja saa valmistaa tai myydä. Ankanmaksan historia ylettyy antiikin Egyptiin, jossa sitä on kuvattu esimerkiksi 4500 vuotta vanhassa hautafreskossa. Puhutaan siis ylellisestä ja kauan arvostetusta tuotteesta. Nykyisin ranskalaiset kuluttavat ankanmaksatuotteita joko kylmänä tai lämpimänä alkuruokana erilaisten juhlien aikana, erityisesti uudenvuoden valvojaisten yhteydessä. Tämä tuote on ruokien korkeakulttuuria ja sopii hyvin myös suomalaiseen juhlapöytään alkupalaksi tai lisukkeeksi.
Tryffeliöljy sopii mainiosti pastaan ja risottoon antamaan ylellistä tryffelin makua.
Voimakasta tryffeliöljyä kannaatta annostella varovasti, ettei maku muutu liian hallitsevaksi. Erittäin riittoisaa öljyä, josta on iloa pitkään.
Kaikki Champagnen alueella valmistetut tuotteet ovat tarkoin suojattuja ja tuotteiden tulee täyttää korkeat laatuvaatimukset.
Kuuluisan Reimsin Champagne-alueen rypäleistä valmistetusta viinietikasta saat valmistettua esimerkiksi raikkaan salaatinkastikkeen nopeasti ja helposti. Korkealaatuisista rypäleistä valmistetun shampanjaetikan hienostunut maku sopii monenlaiseen ruoalaittoon.
Juhla-aterialle tai arkipöytään makunystyröitä hivelemään.
Herkullinen tryffelin aromilla kyllästetty maalaisterriini on oiva lisuke esimerkiksi juhla-aterialle! Terriini on tasaiseksi hienonnettu seos, josta valmistettu mureke on kypsennetty uunissa vesihauteessa. Terriini tarjotaan yleensä kylmänä ja se sopii esimerkiksi joko sellaisenaan alkuruoaksi tai buffetpöydän tarjottaviksi. Kylmänä tarjottavan terriinin seuraan voi kattaa vaikkapa suolaisia tai pieniä etikkakurkkuja, marinoituja valkosipulinkynsiä ja mustia tai vihreitä oliiveja. Myös hillosipulit sekä rapea leipä ja raikas kasvissalaatti houkuttelevat terriinin seuralaisena.
Tapas-pöytään sopiva maustettu sardiini.
Voimakkaasti maustettuja sardiineja tyylikkäässä, retro-henkisessä pakkauksessa. Herkullisia!
Etiopialainen reilun kaupan huippulaadukas kahvi sopii todelliselle kahvin ystävälle.
Etiopia tunnetaan kahvin alkuperämaana. Kahvin historia juontaa tuhansien vuosien taakse ja sen syntytarinaan on liitetty monenlaisia tarinoita. Etiopialainen arabica-kahvi on yksi maailman arvostetuimmista kahvilaaduista. Korkealla vuoristossa kasvanut kahvi on maultaan erittäin vivahteikasta ja hapokasta ja siitä voi löytää hedelmäisiä aromeja sekä hyvin voimakkaan mokkamaisen maun.
Maistuva ja maukas etikka ruuanlaittoon.
Siiderietikka sopii loistavasti esimerkiksi salaatinkastikkeen pohjaksi.
Terrenostren suolakeksit tuovat aidon Puglian maun ruokapöytääsi.
Bruschette-suolakeksit on valmistettu kokonaan ilman lisäaineita. Niiden neutraali maku sopii täydellisesti erilaisten levitteiden ja juustojen kera. Kokeile suolakeksejä pateiden, kalapateiden tai tapenadejen seurana. Aidon italialaisen bruschetta-alkupalan saat helposti aikaiseksi valkosipulibruschettamme avulla. Suolakeksit ovat myös oiva lisuke kalakeitolle: sipaise keksien päälle nokare rouille-kastiketta ja tarjoile kalakeiton kera.
Hanhenmaksa kuuluu ranskalaisen keittiön parhaimpiin herkkuihin.
Hanhenmaksa on parhaimmillaan paahtoleivän ja omenakompotin kanssa tarjoiltuna.
Kokeile myös valikoimastamme löytyvää siideri-omena-calvadoshyytelöä hanhenmaksan kanssa. Juomaksi suosittelen makeaa Sauternes-tyylistä jälkiruokaviiniä.
Päärynäinen valkoviinihyytelö sopii erinomaisesti Roquefort-sinihomejuustolle.
Juustot ja päärynä sopivat hyvin yhteen. Tarjoa sinihomejuustojen kanssa näin jouluaikaan myös pipareita, sillä se sopivat erinomaisesti yhteen.
La Guinette -kirsikat ovat kulinaristin unelma.
Tunnetuin Bordeaux viinin Chateau de Margaux’n naapurin valmistama herkullinen kirsikka armagnacissa.
Tämän siivuttimen terien kanssa kannattaa olla varovainen, sillä ne ovat partaveitsen terävät.
Tämä tarvike kuuluu jokaisen superkokin valikoimaan. Teräksinen tryffelirauta on varustettu säädettävällä terän paksuudella. Tryffelirauta sopii hyvin myös erittäin ohuiden valkosipulisiivujen tekemiseen. Lähes läpinäkyvät siivut sulavat ruoan sekaan kypsyessään.
Herkullinen paté virittämään maanläheistä tunnelmaa.
Pehmeä ja maistuva maalaispaté vie sinut makujen matkalle maaseudulle. Sopii hyvin esimerkiksi leivän päälle.
Valmiit ankankoivet omassa rasvassa. Lämmitä vain tai syö jopa kylmänä!
Herkullinen resepti ankanreisille:
4-5 “Selectionné par DeliDeli “ ankanreittä-confit de canard – 2 porkkanaa tai pakastepussi porkkanaviipaleita – 1 omena – 1 kg pakastelohkoperunoita tai keitettyjä perunoita palasina
Aseta perunat uunipellille tai uunivuokaan, paloittele porkkana ja omena ja lisää pellille. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaavi liika rasva pois ankankoivista ja aseta ne perunoiden päälle. Lisää vähän punaviiniä halutessasi liemeksi. Nyt uuniin n.180 asteseen noin 40 minuutiksi kunnes vihannekset ja perunat ovat kypsiä. Lisäksi voidaan käyttää mielikuvitusta ja lisätä pellille appelsiinia, kirsikoita, herneitä…
Kallisarvoinen patee sisältää 50 prosenttia ankanmaksaa.
Ankanmaksa on etenkin ranskalaisten ystäviemme korkeasti arvostama herkku, ja siellä säädelläänkin tiukasti lainsäädännön keinoin kuinka ankanmaksaa voi ja saa valmistaa tai myydä. Ankanmaksan historia ylettyy antiikin Egyptiin, jossa sitä on kuvattu esimerkiksi 4500 vuotta vanhassa hautafreskossa. Puhutaan siis ylellisestä ja kauan arvostetusta tuotteesta. Nykyisin ranskalaiset kuluttavat ankanmaksatuotteita joko kylmänä tai lämpimänä alkuruokana erilaisten juhlien aikana, erityisesti uudenvuoden valvojaisten yhteydessä. Tämä tuote on ruokien korkeakulttuuria ja sopii hyvin myös suomalaiseen juhlapöytään alkupalaksi tai lisukkeeksi.
Vähärasvaisesta jäniksenlihasta valmistettu pehmeä patee.
Lisäaineeton jänispatee on etenkin juhlahetkiin sopiva, maukas lisuke. Paté on maustettu armagnacilla eli suomalaisittain armanjakilla, joka on Armagnacin alueella Ranskassa valmistettua viinitislettä. Jäniksen liha on erittäin vähärasvaista, ja se sisältää jonkin verran hyviä rasvahappoja. Todellinen herkkupala juhlapöytään!
Juhla-aterialle tai arkipöytään makunystyröitä hivelemään.
Herkullinen tryffelin aromilla kyllästetty maalaisterriini on oiva lisuke esimerkiksi juhla-aterialle! Terriini on tasaiseksi hienonnettu seos, josta valmistettu mureke on kypsennetty uunissa vesihauteessa. Terriini tarjotaan yleensä kylmänä ja se sopii esimerkiksi joko sellaisenaan alkuruoaksi tai buffetpöydän tarjottaviksi. Kylmänä tarjottavan terriinin seuraan voi kattaa vaikkapa suolaisia tai pieniä etikkakurkkuja, marinoituja valkosipulinkynsiä ja mustia tai vihreitä oliiveja. Myös hillosipulit sekä rapea leipä ja raikas kasvissalaatti houkuttelevat terriinin seuralaisena.
Ankanmaksaa ranskalaisittain.
Ankanmaksa on etenkin ranskalaisten ystäviemme korkeasti arvostama herkku, ja siellä säädelläänkin tiukasti lainsäädännön keinoin kuinka ankanmaksaa voi ja saa valmistaa tai myydä. Ankanmaksan historia ylettyy antiikin Egyptiin, jossa sitä on kuvattu esimerkiksi 4500 vuotta vanhassa hautafreskossa. Puhutaan siis ylellisestä ja kauan arvostetusta tuotteesta.
Nykyisin ranskalaiset kuluttavat ankanmaksatuotteita joko kylmänä tai lämpimänä alkuruokana erilaisten juhlien aikana, erityisesti uudenvuoden valvojaisten yhteydessä. Tämä tuote on ruokien korkeakulttuuria ja sopii hyvin myös suomalaiseen juhlapöytään alkupalaksi tai lisukkeeksi.
Herkullista hanhirilletteä alkupalaksi kahdelle.
Hanhirillette sopii nautittavaksi sellaisenaan hyvän maalaisleivän tai paahtoleivän kanssa. Voi myös tarjota alkuruokana sopivan hillon tai hillokkeen kanssa.
Hanhenmaksa kuuluu ranskalaisen keittiön parhaimpiin herkkuihin.
Hanhenmaksa on parhaimmillaan paahtoleivän ja omenakompotin kanssa tarjoiltuna.
Kokeile myös valikoimastamme löytyvää siideri-omena-calvadoshyytelöä hanhenmaksan kanssa. Juomaksi suosittelen makeaa Sauternes-tyylistä jälkiruokaviiniä.
Tarvitsetko suuremman määrän vai etkö löytänyt etsimääsi mallia edustamaltamme merkiltä? Täytä alla olevalle lomakkeelle mahdollisimman tarkasti tarjouspyyntösi tai kyselysi yksityiskohdat. Vastaamme sinulle mahdollisimman nopeasti.
Haluatko rekisteröityä yritysasiakkaksi, tee se ylänavigaation Pro-linkistä.
Ilmainen toimitus yli 60 € ostoksiin
Nyt 10 € alennus kaikkiin 100 euron ostoksiisi koodilla KOKKIVUOSI23
Aina nopea 1–3 arkipäivän toimitus
Vielä 0 € ilmaiseen toimitukseen!
Onneksi olkoon! Ostoskorisi arvo ylittää ilmaisen toimituksen rajan!