Konjakilla maustettu hummerimousse, 60 g

Jokaisen keittiön perusvarustukseen kuuluu monikäyttöiset ja pitkäikäiset talouspihdit.

Talouspihdit ovat jokaisen keittiön perustarvike. Niillä voit annostella ruokaa tai käyttää vaikka grillaamisessa. Teräksiset pihdit ovat pitkäikäiset ja hygieeniset.

Näitä pihtejä voit hyödyntää kalan käsittelyssä, mikäli vierastat kalan työstämistä käsin. Nämä ovat myös mahtavat pullapihdit.

Pane oma oluesi. Ûbermahtavaa!

Räätälöity kotipanimo-olutsetti on täydellinen lahja itselle tai noh, vaikka puolisolle. Kotipanimo Lager olut on valmista vain viikon jälkeen! Setissä on kaikki tarvittavat laitteet ja ennalta mitatut ainesosat 5 litran oluen panemiseen. Alkuvalmistelut kestävät vain noin 10 minuuttia ja tarvitset vain kiehuvaa vettä aloittamiseen setin lisäksi. Käyminen kestää viisi päivää optimoidussa lämpötilassa, jonka jälkeen olut siirretään vielä kahdeksi päiväksi jääkaappiin. Voit muokata olutta esimerkiksi hedelmillä tai humalalla. Tämän setin kanssa on helppo aloittaa panimoharrastus. Tämä lager sisältää: 650 g ohra-mallasuutetta, 1 pussin oluthiivaa, ja 9 ml humalaa.

Calabrialaiset sardellit ovat todellinen kulinaristinen aarre.

Sardellien vastuullinen ja kestävä MSC-standardien mukainen pyynti takaa, että meren ekosysteemi säilyy tasapainossa, samalla kun saadaan korkealaatuista ja autenttista raaka-ainetta.

Nämä sardellit sopivat nautittavaksi monin eri tavoin. Ne ovat erinomainen lisä suoraan leivälle, antipastilautasille tai tapaksiin. Sardellien voimakas, suolainen umamimaku tuo syvyyttä myös ruoanlaittoon. Kokeile niitä esimerkiksi klassisen Caesar-salaattikastikkeen maustajana, pizzan täytteenä tai pastakastikkeen mausteena.

Sardellien ainutlaatuinen makuprofiili korostaa yksinkertaisiakin ruokalajeja, tehden niistä monipuolisen ainesosan jokaisen kotikokin keittiössä.

Vihreä omena on maultaan mehukas, pirteän hapan ja herkullisen raikas.

Monin Vihreä Omena Makusiirappi vangitsee tämän ikonisen hedelmän eloisan maun ja tuo juomiin virkistävää hapokkuutta. Sen raikas makuprofiili sopii täydellisesti yhteen metsämansikan, kanelin, mintun ja kuivattujen hedelmien kanssa, minkä ansiosta se on suosittu niin leivonnassa kuin juomasekoituksissa.

Kokeile tätä monikäyttöistä siirappia cocktaileihin, mocktaileihin tai virkistävään kesäiseen lemonadeen. Se tuo uudenlaista raikkautta myös jääteehen ja soodajuomiin. Lisää drinkkeihisi ripaus hedelmäistä eloisuutta Monin Vihreä Omena -siirapilla.

Perunatwisterillä teet kierreperunoita kätevästi. 

Kierreperunat ovat tuttu katuruoka Itä-Aasiasta jotka ovat hitaasti mutta varmasti levittäytyneet koko maailman tietoisuuteen.

Vähän kuin ranskalaisen perunan ja perunalastun yhdistelmä, niitä voi kypsentää monella eri tyylillä, kuten uunissa tai uppopaistaen. Niitä voi maustaa esimerkiksi juustolla tai chilillä, sekä dipata majoneesiin tai johonkin muuhun kastikkeeseen tai dippiin.

Nyt voit itse valmistaa näitä herkkuja kotona tällä perunatwisterillä esimerkiksi illanistujaisiin.

Tyylikäs ja retro-henkinen sardiinipurkki sopii mainiosti herkkukorin suolaiseksi tuotteeksi.

Sardiinit oliiviöljyssä maistuvat herkullisilta sellaisenaan tai vaikka salaatissa. Sopii myös erinomaisesti tapas-annokseksi espanjalaiseen tapas-ateriaan.

Tyylikkään puinen pippurimylly kaipaa rinnalleen samaa sarjaa olevan suolamyllyn, ja niin on kokonaisuus täydellinen!

Forest-pippurimyllyt on valmistettu tummaksi petsatusta pyökistä. Korkeusvaihtoehtoina on 20 cm ja 31 cm.

Cole & Masonin tinkimättömällä ammattitaidolla valmistetut pippuri- ja suolamyllyt hakevat vertaistaan. Valikoimasta löydät mallit, jotka miellyttävät niin käyttäjää kuin katsojaakin. Maailmanlaajuisesti tunnettu Cole & Mason on tuotemerkkinä laadun tae ja monen kuluttajan luonnollinen valinta. Valikoimassamme olevien Cole & Mason myllyjen koneistoilla on 25 vuoden takuu.

Tiedä millaista pippuria ja suolaa käytät.

Mustapippurista saat tulisuutta, valkopippurista makua. Viherpippuri taasen on miedompi kuin mustapippuri ja rose-pippuri ei oikeasti ole pippuri vaan marja.

Paras suola laitettavaksi suolamyllyyn on karkea merisuola. Jos suola paakkuuntuu myllyssä, pistä sisälle muutama riisinjyvä kosteutta sitomaan. Tärkeintä on käyttää korkealaatuisia raaka-aineita, jolloin ne eivät tuki myllyä ja takaavat sinulle parhaan makunautinnon.

Kokeile ja rakastu tähän pehmeään tonnikalatahnaan!

Tonnikalan tunnetuin muoto lienee säilyke, mutta tässä purkissa lihaisa kala on tehty pehmeäksi mousseksi, jota voidaan käyttää esimerkiksi leipien ja keksien päällä tai vaikkapa uuniperunan täytteenä. Kaksimetriseksi ja 700-kiloiseksi kasvava mestariuimari, metallinhohtoinen tonnikala on yksi merien kuninkaista, ja sen maku on huumaavan herkullinen.

Oliivi ja kapris tuovat tonnikalan makuun pikantin tuulahduksen Italiasta.

Valmiit ankankoivet omassa rasvassa. Lämmitä vain tai syö jopa kylmänä!

Herkullinen resepti ankanreisille:

4-5 “Selectionné par DeliDeli “ ankanreittä-confit de canard – 2 porkkanaa tai pakastepussi porkkanaviipaleita – 1 omena – 1 kg pakastelohkoperunoita tai keitettyjä perunoita palasina

Aseta perunat uunipellille tai uunivuokaan, paloittele porkkana ja omena ja lisää pellille. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaavi liika rasva pois ankankoivista ja aseta ne perunoiden päälle. Lisää vähän punaviiniä halutessasi liemeksi. Nyt uuniin n.180 asteseen noin 40 minuutiksi kunnes vihannekset ja perunat ovat kypsiä. Lisäksi voidaan käyttää mielikuvitusta ja lisätä pellille appelsiinia, kirsikoita, herneitä…

Pizzaleipurien suosima kaareva muoto mahdollistaa leikkurin nopean keinuvan liikkeen, mikä tekee leikkaamisesta vaivatonta.

Kaareva pizzaleikkuri on erinomainen työkalu pizzojen ja piiraiden leikkaamiseen, ja sen avulla leikkaaminen sujuu helposti ja turvallisesti.  Käsinpesu.

Seljankukkasiirappi tuo juomiin elegantin ja raikkaan kukkaismaun.

Seljankukan (Elder Flower) herkän kukkainen maku ei rajoitu vain kesään – se sopii loistavasti myös kuumiin juomiin, kuten teehen, tai jälkiruokien maustamiseen ympäri vuoden. Monin Seljankukkasiirappi antaa juomillesi ja leivonnaisillesi ainutlaatuisen, aromaattisen säväyksen ja tekee jokaisesta tarjoilusta erityisen!

Monin Seljankukkasiirapin hienostunut ja kevyt aromi vangitsee seljankukan luonnollisen makeuden ja hennon sitruksisen vivahteen. Tämä siirappi on täydellinen lisä cocktaileihin, mocktaileihin ja kesäisiin juomiin, kuten spritzereihin ja limonadeihin.

Kokeile Hugoa: Hugo on raikas italialais-itävaltalainen kuohuviinicocktail, joka valmistetaan yleensä seljankukkalikööristä tai -siirapista, proseccosta ja mintusta.

Klassinen Hugo (1 annos)

Ainekset

• 12 cl proseccoa
• 2–4 cl seljankukkalikööriä (esim. St‑Germain) tai seljankukkasiirappia
• 2 cl kivennäisvettä tai soodaa
• 6–8 tuoretta mintunlehteä
• 1–2 limettiviipaletta
• Jäitä

Valmistus

1. Täytä suuri viinilasi jäillä.
2. Lisää mintunlehdet ja limettiviipaleet. Paina kevyesti, jotta aromit vapautuvat.
3. Kaada joukkoon seljankukkalikööri tai -siirappi.
4. Lisää prosecco.
5. Viimeistele kivennäisvedellä tai soodalla.
6. Sekoita varovasti ja tarjoile.

Alkoholiton Hugo

• 10 cl alkoholitonta kuohuviiniä
• 3 cl seljankukkasiirappia
• 2 cl kivennäisvettä tai soodaa
• Minttua, limettiä ja jäitä