MAC Superior Kokkiveitsi, 20 cm

Käsisuojalla varustettu Deluxe Dual -raastin yhdistää kaksi eninten käytettyä raastinkarkeutta; hienon ja karkean.

Käsisuojalla varustettu Deluxe Dual -raastin yhdistää kaksi eninten käytettyä raastinkarkeutta; hienon ja karkean. Cuisipron ainutlaatuinen, patentoitu uurrettu raastinpinta (SGT, surface glide technology) yhdistettynä veitsenteräviin etsattuihin raastinteriin takaa tehokkaan ja miellyttävän raastamiselämyksen – enemmän raastetta vähemmällä vaivalla.

Raastin kestää konepesun astianpesukoneen ylätasolla, mutta suosittelemme käsinpesua parhaan terävyyden säilyttämiseksi. Muoviselle käsisuojalle suosittelemme puhdistusta käsin tai astianpesukoneen ylätasolla matalassa pesulämpötilassa. Irrota käsisuoja raastimesta pesun ajaksi.

Victorinox tomaattiveitsi vailla vertaa.

Legendaarinen sahalaitainen Victorinoxin tomaattiveitsi, joka hakee vertaistaan terävyydessä. Muotoiltu Swiss Classic -kahva.

Pieni ja pippurinen M467 antaa veitsellesi kestävän ja leikkaavan terän.

Tämä laadukas Chef's Choicen veitsenteroitin teroittaa nopeasti suorateräiset veitset volframikarbidi ja keraamihionnalla. Näppärän kokoinen hahloteroitin on kevyt, helppo säilyttää kotona tai ottaa mukaan.

Teroitin pitää veistä oikeassa kulmassa varmistaen tasaisen ja toimivan lopputuloksen. 20 asteen teroituskulma. Valmistettu Yhdysvalloissa.

Teroituspuikkoa kannattaa käyttää usein ja mielellään aina ennen vaativampaa tai työläämpää leikkaamista.

Teräspuikko on pyöreä tai ovaali ja sen tunnistaa hienosta pituussuuntaisesta urituksesta. Teräspuikolla teroitukseksi riittää 4-6 tasaista kevyttä vetoa molemmin puolin. Teräspuikko soveltuu nimenomaan terävyyden ylläpitoon ja hionnan jälkeiseen viimeistelyyn (hionnassa syntyneen kierteen poistoon). Tylsynyttä veistä sillä ei saa uudelleen teräväksi, sillä se ei pysty poistamaan metallia pyöristyneestä särmäkulmasta. Teräspuikko – kuten muutkin Victorinox-teroituspuikot – on konepesun kestävä.

Voidaan puhua veitsistä sekä superlaadukkaista veitsistä. Tämä on se superlaadukas.

Kokonaan Japanissa valmistetut MAC-keittiöveitset ovat tarkkuustyökaluja, joiden muotoilusta, kokoonpanosta, kiillotuksesta ja teroituksesta vastaavat parhaat japanilaiset veitsiammattilaiset. Partaveitsen terävyys, käteen sopivat kahvat ja erinomainen tasapaino.

Suoraan leikkaava MAC-kulma

Tunnusomainen MAC-kulma on on perinteisen japanilaisen yksiviisteisen talttaterän (kataba) ja länsimaisen kaksiviisteisen V-terän (ryoba) yhdistelmä, jossa särmä poikkeaa hiukan keskiviivasta ja teräkulma on noin 45,5˚. Tämä terä on helppo teroittaa ja sopii hyvin sekä ohueen viipalointiin että suoraan katkaisuun.

Ylivoimaista käsityötaitoa ja muotoilua

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa Sekin kapungissa, jonka veitsi­sepät ovat olleet arvostettuja miekantekijöitä jo keskiajalta lähtien. MAC-terät tehdään ruostumista vastustavasta, runsashiilisestä kromi-molybdeeni-vanadiiniseosteisesta hiiliteräksestä, johon tietyissä malleissa on lisätty vielä wolframia antamaan lisää kestävyyttä ja terävyyttä. Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen, RC 57-61˚, mikä tekee uudelleenteroittamisen helpoksi.

Laadukas keittiön perusveitsi kaikkeen ruoanlaittoon.

Arcos veitset ovat hinta-laatusuhteeltaan ammattitason työvälineitä kotikeittiöön. Nitrum-ruostumattomasta teräksestä valmistetut veitset ovat Rockwellin asteikon kovuusluokkaa C56. Tämä veitsi on uudistetulla kahvalla varustettu Arcoksen pienikokoinen, aavistuksen notkeateräinen symmetrinen vihannesveitsi kaikkeen leikkaamiseen, kuorimiseen ja muotoiluun. Terän pituus 10 cm.

Laadukasta saksalaista terästä.

Wüsthofin juuresveitsi on täydellinen apuri vihanneksia, juureksia, sipulia tai yrttejä pilkottaessa. Ergonomisesti muotoiltu kahva on suunniteltu yhteistyössä ammattikokkien kanssa. Saksalaisen Wüsthofin terät valmistetaan Euroopan veitsipääkaupungissa Solingenissa saksalaisesta teräksestä. Käsinpesu pidentää veisten käyttöikää.

Mac kuorimisveitsi on joka keittiön välttämättömyys.

Ruostumista vastustavat MAC-veitset on valmistettu kokonaan Japanissa. MAC-terät ovat ruostumatonta Molybdenum Vanadium -terässekoitetta,johon kovuus saadaan lisäämällä teräsmassaan vanadiumia, molybdeenia ja volframia.

Terät on hiottu ja teroitettu käsin vesijäähdytteisillä hiomakivillä valmiin terän laadun optimoimiseksi. Partaveitsenterävät ja ohuet terät ovat terävämpiä ja pysyvät pitempään terävinä kuin muiden johtavien veitsimerkkien terät. Teräksen kovuus on optimaalinen myös uudelleenteroittamisen kannalta.

Täydellinen veitsi vihannesten pilkkomiseen.

Global-veitset ovat maailmalaajuisesti tunnettuja, japanilaisen Komin Yamadan suunnittelemia keittiöveitsiä sekä ammatti- että amatöörikokkien käyttöön. Ensimmäiset samuraiperinteestä vaikutteita saaneet veitset suunniteltiin jo vuonna 1985, kun tahdottiin kehittää uusi ja mullistava ruuanlaittoväline, jossa yhdistyisivät niin parhaat mahdolliset materiaalit, uraauurtava tekniikka kuin moderni ulkonäkö.

Global-veitset on valmistettu korkealaatuisesta CROMOVA 18 -ruostumattomasta teräksestä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla 56-58 Celsius-astetta. Globalin veitsissä on myös pieni kymmenen asteen teroituskulma, jolloin terästä saa irti parhaan herkkyyden, terävyyden ja pitävyyden. Huippumuotoilun ansiosta terä pysyy tahrattomana pidempää ja veitsellä käsitteleminen on turvalisempaa.

GS-5 vihannesveitsen leveän terän ansiosta toisella kädellä voi tukea veistä ja hallita leikkaamista ja pilkkomista tehokkaasti. Pyöristetyn terän ansiosta veistä voi keinuttaa edestakaisin ja pilkkoa nostamatta sitä irti alustalta.

Global kiinnittää erityistä huomiota ergonomiaan, muotoiluun ja optimaaliseen toimivuuteen ja siksi veitsisarja on erittäin suosittu sekä ammattilaisten että kotikokkien keskuudessa.

Global on voittanut useita palkintoja muotoilustaan ja on yksi tunnetuimmista japanilaisista veitsimerkeistä ja niitä myydään yli 65 maassa.

Pieni kokkiveitsi on jokaisen keittiön perusvaruste.

Kokkiveitsi on keittiön yleisveitsi. Tämä pienikokoinen veitsi sopii tarkkaan työhön ja riittää hyvin kotikeittiön monenlaisiin töihin. Terä on valmistettu parhaasta ruostumattomasta erikoisveitsiteräksestä. Terä leveäkö ja tukeva ja tietysti huipputerävä. Kaunis, niitattu palisanterikahva on Victorinoxin mainioksi todettua, perinteistä ammattimallia.