Keittiössä tarvitsee usein punnita ja mitata raaka-aineita ruokiin ja tämähän ei onnistu ilman kunnollisia välineitä. Kokkimanista löytyvät keittiövaa'at, lämpömittarit, ajastimet ja monet muut keittiön mittausvälineet, joilla mittaaminen sujuu kuin tanssi. Mittarit ja vaa'at tulevat meille esimerkiksi Eva Sololta, Heirolilta ja Rösleltä.