Ilmainen toimitus yli 70 € ostoksiin
Nyt koodilla KOTIGOURMET 10 € lisäalennus kaikkiin 100 euron ostoksiisi
Aina nopea 1–3 arkipäivän toimitus
Ostoskorissasi on 0 tuotetta
Yhteensä: 0,00 €
Ostoskorissasi on 0 tuotetta
Yhteensä: 0,00 €
Kokkimanin Delistä löytyy suussa sulavia herkkuja moneen tarkoitukseen. Valikoimaamme kuuluvat muun muassa erilaiset ruokaöljyt, siirapit, suklaat, tapas-tuotteet, pastat, hillot, sushitarvikkeet sekä paljon muuta. Kokkiman Deli tarjoaa tuotteita niin itselle kuin lahjaksi herkkuja rakastaville.
Rakenna tältä osastolta löytyvistä herkuista ihana herkkukori tai nauti vaikka tapas-illallisesta hyvässä seurassa. Alta löydät Kokkimanin valikoiman herkullisia herkkutuotteita ja tarvikkeita, kuten pikkukurkkuja, artisokan sydämiä sekä laajan valikoiman erilaisia oliiveja. Deliherkut vievät kielen mennessään.
Sujauta lahjapaketteihin makuja maailmalta, suolaista ja makeaa, rakastettuna klassikoita sekä
uutuuksia. Kokkiman Delistä löydät maistuvat lahjat kaikenlaisille herkuttelijoille.
Espanjan kielen sana tapa tarkoittaa alkujaan kantta tai korkkia. Perimätiedon mukaan pientä lautasta, leipäpalaa tai ilmakuivattua kinkun ohutta viipaletta on käytetty sherrylasin kantena erityisesti Jerez de la Fronteran sherrykaupungissa. Niin sherry ei menettänyt aromiaan, eivätkä kärpäset lentäneet maistamaan juomaa sillä aikaa, kun lasin omistaja seurusteli ystäviensä ja tuttaviensa kanssa.
Rakenna tältä osastolta löytyvistä herkuista ihana herkkukori tai nauti vaikka tapas-illallisesta hyvässä seurassa. Aina nopea toimitus 1-3 arkipäivää.
Leivitys pankojauholla tuo pääruokiin maistuvaa suutuntumaa.
Panko on vaaleaa, karkearakenteista ja rapeaa korppujauhoa, joka on tarkoitettu leivitykseen. Karkealla japanilaistyyppisellä korppujauholla saa todella rapean ja ilmavan kourrutteen esimerkiksi lihoille, kaloille ja kasviksille.
Pasta Basta!
Tuhti pakkaus aitoa italialaista pastaa. Kilosta riittää spaghettia isommallekin seurueelle.
Tyylikäs, käsityön leiman saanut pakkaus.
Balsamicosta ja oliiviöljystä saat herkullisen dipin tuoreelle leivälle tai patongille, lisää vain suola ja pippuri.
Balsamico on hyvin monikäyttöinen etikka. Balsamico sopii mainiosti paahdettujen punajuurien ja vuohenjuuston kaveriksi. Kokeile myös maustaa tuoreet mansikat marinoituna balsamico-etikalla ja sokerilla, varmasti yllätyt!
Parhaat Kalamata-oliivit.
Suurikokoinen ja näyttävä kreikkalainen kivellinen kalamata oliivi kauniissa ruukussa. Kalamata-oliivia pidetään parhaana ja arvokkaimpana kaikista oliivilajikkeista. Oliiveja voi huuhdella tai liottaa kylmässä vedessä suolaisuuden vähentämiseksi.
Helppokäyttöinen tuubi sisältää aitoa ranskalaista Dijon-sinappia.
Kätevään tuubiin pakattu aito Dijon-sinappi sopii hyvin myös grillattavien ruokien maustajaksi. Kastikkeiden ja salaatinkastikkeiden maustajana Dijon-sinappi onkin jo vanha klassikko.
Täydelliset sushirullat joka kerta ja kädenkäänteessä-
Sushin valmistus on nyt tehty helpoksi ja nopeaksi. Aloita kastamalla "taikamatto", aseta norilevy koneeseen ja laita sushiriisi sekä haluamasi täytteet laitteen sisään.
Tämän jälkeen sulje luukku ja vedä kahvasta, kunnes sushirulla on muodostunut. Sushikone on helppo pitää puhtaana sen irroitettavien osien ansiosta.
Syömäpuikot kuuluvat oleellisesti aasialaiseen ruokakulttuuriin.
Kauniit ja laadukkaat bambusyömäpuikot tekevät japanilaisesta ruokailusta entistä suuremman nautinnon. Kertakäyttöisiä syömäpuikkoja voi myös pestä ja käyttää useamman kerran. Pakkauksessa on kahdeksan paria syömäpuikkoja.
Käsin rullattu sushi sopii ihanteellisesti illanviettojen pikkusyötäväksi.
Sushimattoa tarvitset, kun teet sushi- eli makirullia. Maton avulla saat käärittyä ja muotoiltua helposti tasaisen kauniita makirullia. Pese bambumatto käytön jälkeen käsin.
Pyörittele trendikkäät sushit helposti kotona.
Lisää maton päälle merilevä, riisi ja mieleisesi täytteet. Herkulliset sushit ovat valmiita käden käänteessä.
Silikoninen sushimatto on kestävämpi kuin bambuinen edeltäjänsä. Käytön jälkeen voit laittaa sushimaton tiskikoneeseen, ja se on taas puhdas seuraavaa käyttökertaa varten. Matto on valmistettu platinasilikonista, jonka ansiosta se on erittäin hygieninen ja helppo käyttää.
Ylellinen herkku maistuviin hetkiin.
Ranskalaisen pöydän superherkku eli ankanmaksa 210g palana. Syö sellaisenaan tai superherkullisten keksien päällä.
Ankanmaksaa ranskalaisittain.
Ankanmaksa on etenkin ranskalaisten ystäviemme korkeasti arvostama herkku, ja siellä säädelläänkin tiukasti lainsäädännön keinoin kuinka ankanmaksaa voi ja saa valmistaa tai myydä. Ankanmaksan historia ylettyy antiikin Egyptiin, jossa sitä on kuvattu esimerkiksi 4500 vuotta vanhassa hautafreskossa. Puhutaan siis ylellisestä ja kauan arvostetusta tuotteesta.
Nykyisin ranskalaiset kuluttavat ankanmaksatuotteita joko kylmänä tai lämpimänä alkuruokana erilaisten juhlien aikana, erityisesti uudenvuoden valvojaisten yhteydessä. Tämä tuote on ruokien korkeakulttuuria ja sopii hyvin myös suomalaiseen juhlapöytään alkupalaksi tai lisukkeeksi.
Herkullinen paté virittämään maanläheistä tunnelmaa.
Pehmeä ja maistuva maalaispaté vie sinut makujen matkalle maaseudulle. Sopii hyvin esimerkiksi leivän päälle.
Herkulliset ankankoivet ovat helppo ja ylellinen ateria sekä arkeen että juhlaan.
Omassa rasvassaan säilöttyjä ylikypsiä ankankoipia.
Herkullista hanhirilletteä alkupalaksi kahdelle.
Hanhirillette sopii nautittavaksi sellaisenaan hyvän maalaisleivän tai paahtoleivän kanssa. Voi myös tarjota alkuruokana sopivan hillon tai hillokkeen kanssa.
Juhla-aterialle tai arkipöytään makunystyröitä hivelemään.
Herkullinen tryffelin aromilla kyllästetty maalaisterriini on oiva lisuke esimerkiksi juhla-aterialle! Terriini on tasaiseksi hienonnettu seos, josta valmistettu mureke on kypsennetty uunissa vesihauteessa. Terriini tarjotaan yleensä kylmänä ja se sopii esimerkiksi joko sellaisenaan alkuruoaksi tai buffetpöydän tarjottaviksi. Kylmänä tarjottavan terriinin seuraan voi kattaa vaikkapa suolaisia tai pieniä etikkakurkkuja, marinoituja valkosipulinkynsiä ja mustia tai vihreitä oliiveja. Myös hillosipulit sekä rapea leipä ja raikas kasvissalaatti houkuttelevat terriinin seuralaisena.
Kallisarvoinen patee sisältää 50 prosenttia ankanmaksaa.
Ankanmaksa on etenkin ranskalaisten ystäviemme korkeasti arvostama herkku, ja siellä säädelläänkin tiukasti lainsäädännön keinoin kuinka ankanmaksaa voi ja saa valmistaa tai myydä. Ankanmaksan historia ylettyy antiikin Egyptiin, jossa sitä on kuvattu esimerkiksi 4500 vuotta vanhassa hautafreskossa. Puhutaan siis ylellisestä ja kauan arvostetusta tuotteesta. Nykyisin ranskalaiset kuluttavat ankanmaksatuotteita joko kylmänä tai lämpimänä alkuruokana erilaisten juhlien aikana, erityisesti uudenvuoden valvojaisten yhteydessä. Tämä tuote on ruokien korkeakulttuuria ja sopii hyvin myös suomalaiseen juhlapöytään alkupalaksi tai lisukkeeksi.
Vähärasvaisesta jäniksenlihasta valmistettu pehmeä patee.
Lisäaineeton jänispatee on etenkin juhlahetkiin sopiva, maukas lisuke. Paté on maustettu armagnacilla eli suomalaisittain armanjakilla, joka on Armagnacin alueella Ranskassa valmistettua viinitislettä. Jäniksen liha on erittäin vähärasvaista, ja se sisältää jonkin verran hyviä rasvahappoja. Todellinen herkkupala juhlapöytään!
Tämä herkullinen ankanmaksa on oiva lahjaidea ruoan ystävän joululahja-herkkukoriin.
Ranskalaisten herkkusuiden suosima ankanmaksa, jossa on 50% ankanmaksaa. Purkki on sopivan kokoinen kahden hengen herkutteluhetkeen. Tarjoile vaikka rapean paahtoleivän kanssa.
Hanhenmaksa kuuluu ranskalaisen keittiön parhaimpiin herkkuihin.
Hanhenmaksa on parhaimmillaan paahtoleivän ja omenakompotin kanssa tarjoiltuna.
Kokeile myös valikoimastamme löytyvää siideri-omena-calvadoshyytelöä hanhenmaksan kanssa. Juomaksi suosittelen makeaa Sauternes-tyylistä jälkiruokaviiniä.
Valmiit ankankoivet omassa rasvassa. Lämmitä vain tai syö jopa kylmänä!
Herkullinen resepti ankanreisille:
4-5 “Selectionné par DeliDeli “ ankanreittä-confit de canard – 2 porkkanaa tai pakastepussi porkkanaviipaleita – 1 omena – 1 kg pakastelohkoperunoita tai keitettyjä perunoita palasina
Aseta perunat uunipellille tai uunivuokaan, paloittele porkkana ja omena ja lisää pellille. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaavi liika rasva pois ankankoivista ja aseta ne perunoiden päälle. Lisää vähän punaviiniä halutessasi liemeksi. Nyt uuniin n.180 asteseen noin 40 minuutiksi kunnes vihannekset ja perunat ovat kypsiä. Lisäksi voidaan käyttää mielikuvitusta ja lisätä pellille appelsiinia, kirsikoita, herneitä…
Laadukasta sardiinia tapenadissa.
Maukkaat sardiinit ovat provencelaisessa tahnassa entistäkin parempia. Mahtava idea alkupalaksi.
Maistuvaa kalakeittoa ranskalaisittain.
Lämmitä, lisää juustoraaste, krutonkia ja nauti. Kahdelle pääruoaksi tai neljälle alkupalaksi.
Extra virgin-oliiviöljyyn säilötty erittäin maukas valkoinen tonnikala.
Valkoinen tonnikala on kaikkien tonnikalojen aatelinen. Siinä on kolme kertaa enemmän omega3 -rasvahappoja kuin tunnetummassa, vaaleassa tonnikalassa. Kaksimetriseksi ja 700-kiloiseksi kasvava mestariuimari, metallinhohtoinen tonnikala on yksi merien kuninkaista, ja extravirgin-oliiviöljy tekee sen mausta entistäkin herkullisemman.
Kokeile ja rakastu tähän pehmeään tonnikalatahnaan!
Tonnikalan tunnetuin muoto lienee säilyke, mutta tässä purkissa lihaisa kala on tehty pehmeäksi mousseksi, jota voidaan käyttää esimerkiksi leipien ja keksien päällä tai vaikkapa uuniperunan täytteenä. Kaksimetriseksi ja 700-kiloiseksi kasvava mestariuimari, metallinhohtoinen tonnikala on yksi merien kuninkaista, ja sen maku on huumaavan herkullinen.
Oliivi ja kapris tuovat tonnikalan makuun pikantin tuulahduksen Italiasta.
Huumaavan herkullinen ja hienostunut hummerikeitto vie kielen mennessään.
Tämä keitto riittää joko kahdelle pääruuaksi tai neljälle alkupalaksi. Kermainen hummerikeitto on todellinen portti makumaailmasta saavutettuun nirvanaan. Keiton ylellistä makua on tehostettu valkoviinillä ja konjakilla. Kaada keitto kattilaan ja lämmitä. Lisää makusi mukaan esimerksi juustoraastetta tai krutonkeja. Hummeri on äyriäisten kuningas ja sen huomaa myös sitä maistaessa.
Pehmeä tonnikalakreemi leivän päälle tai alkupalaksi sellaisenaan.
Tonnikalan tunnetuin muoto lienee säilyke, mutta tässä purkissa lihaisa kala on tehty pehmeäksi mousseksi, jota voidaan käyttää esimerkiksi leipien ja keksien päällä tai vaikkapa uuniperunan täytteenä. Kaksimetriseksi ja 700-kiloiseksi kasvava mestariuimari, metallinhohtoinen tonnikala on yksi merien kuninkaista, ja sen maku on huumaavan herkullinen. Basilika tuo tonnikalan makuun pikantin tuulahduksen etelästä.
Juhlahetkiin tai erityiseksi herkkupalaksi.
Tonnikalan tunnetuin muoto lienee säilyke, mutta tässä purkissa lihaisa kala on tehty pehmeäksi mousseksi, jota voidaan käyttää esimerkiksi leipien ja keksien päällä tai vaikkapa uuniperunan täytteenä. Kaksimetriseksi ja 700-kiloiseksi kasvava mestariuimari, metallinhohtoinen tonnikala on yksi merien kuninkaista, ja sen maku on huumaavan herkullinen. Parmesaani tuo tonnikalan makuun pikantin tuulahduksen Italiasta.
Hummerivaahto sopii patonkien päälle ja voikkareiden väliin.
Vaikka hummeri on herrojen herkkua, sopii tämä mousse kaikkien seafood-fanien ruokalistalle. Mousse on erinomainen vaihtoehto alkupalaksi, välipalaksi, pääruuan oheen tai herkullisiin sandwicheihin. Tarjoa esimerkiksi tuoreen patongin ja keksien päällä tai vaikkapa uuniperunan täytteenä. Konjakki antaa äyriäisten kuninkaalle hienostuneen makuvivahteen.
Täyteläinen sardiinikreemi on maukasta mutusteltavaa.
Sardiineista ja viskistä valmistettu vaahtomainen kreemi soveltuu erinomaisesti alkupalaksi, välipalaksi, pääruuan oheen tai herkullisiin sandwicheihin. Tämä kreemi on maustettu tunnelmallisella viskillä, joka syventää kalan makumaailmaa.
Sardiiniurkkien pakkaukset ovat kuin maalauksia.
Maukkaita sardiineja tomaattiliemessä. Sopii nautittavaksi sellaisenaan tai vaikka salaateissa. Niin hyviä, että loppuvat aina kesken.
Tapas-pöytään sopiva maustettu sardiini.
Voimakkaasti maustettuja sardiineja tyylikkäässä, retro-henkisessä pakkauksessa. Herkullisia!
Tyylikäs ja retro-henkinen sardiinipurkki sopii mainiosti herkkukorin suolaiseksi tuotteeksi.
Sardiinit oliiviöljyssä maistuvat herkullisilta sellaisenaan tai vaikka salaatissa. Sopii myös erinomaisesti tapas-annokseksi espanjalaiseen tapas-ateriaan.
Sardiinipurkki on niin tyylikäs, ettei sitä melkein raaski edes avata.
Pikantit sardiinit ovat herkullisia vaikka sellaisenaan, leivän päällä tai salaatissa. Chili ja sitruunat tuovat mukavan topin muutoin aika mietoon herkkuun.
Pieni italialainen levykakku suklaan ystävälle.
Noccioletta Piedmonten hasselpähkinäsuklaalevykakku on täydellinen sille, joka rakastaa suklaata. Niin juhliin kuin arkeen on sallittua ottaa aina vähän makeaa mukaan. Hasselpähkinälevykakku onkin mahtava vaihtoehto pieneen herkutteluun.
Levystä löytyy myös ihanan isoja kokonaisia hasselpähkinöitä, jotka hieman tasapainoittavat makeutta. Ihana lahjaidea myös ystävälle.
Tämä suklaa sulaa suuhun.
Herkullista hasselpähkinäsuklaata sellaisenaan nautiskeltavaksi.
La Guinette -kirsikat ovat kulinaristin unelma.
Tunnetuin Bordeaux viinin Chateau de Margaux’n naapurin valmistama herkullinen kirsikka armagnacissa.
Terrenostren suolakeksit tuovat aidon Puglian maun ruokapöytääsi.
Bruschette-suolakeksit on valmistettu kokonaan ilman lisäaineita. Niiden neutraali maku sopii täydellisesti erilaisten levitteiden ja juustojen kera. Kokeile suolakeksejä pateiden, kalapateiden tai tapenadejen seurana. Aidon italialaisen bruschetta-alkupalan saat helposti aikaiseksi valkosipulibruschettamme avulla. Suolakeksit ovat myös oiva lisuke kalakeitolle: sipaise keksien päälle nokare rouille-kastiketta ja tarjoile kalakeiton kera.
Hieno peltirasia kannattaa säilyttää sen tyhjentämisen jälkeen.
Ranskalaisten Calisson -makeisten historia juontaa aina 1400 -luvulle asti. Tarinan mukaan niitä maisteltiin ensimmäisen kerran kuningas Renén ja kuningatar Jeannen häissä vuonna 1454. Nimensä makeiset ovat saaneet, kun kuningatar kutsui makeisia nimellä »di calin soun»
Soijapohjainen ja maistuva kastike kiidättää sinut nopeasti kiinalaisiin makumaailmoihin.
Chow Mein kastike on kiinalainen soijakastikepohjainen käyttövalmis kastike. Perinteisesti chow mein kastiketta käytetään paistettujen nuudeliruokien maustamiseen. Wok’n Roll Chow Mein kastike sopii sellaisenaan wokkikastikkeeksi, keittoihin, nuudeli- ja riisiruokien maustajaksi.
Luonnollinen käyminen antaa Tamari-kastikkeelle aromaattisen, terävän ja täyteläisen maun.
Tamari-soijakastike on aromaattinen ja täyteläinen japanilainen soijakastike, joka tehdään vain soijapavuista ilman vehnää eli se on täysin gluteenitonta. Se on aito ja laadukas japanilainen tuote, joka on valmistettu luomusoijapavuista perinteisellä käymismenetelmällä pitkään kypsyttäen. Tamari-soijakastike sopii mainiosti käytettäväksi sushien kanssa ja lisäksi se soveltuu myös muiden ruokien kanssa. Soijakastikkeella saa ruokaan täyteläistä makua, se sopii esimerkiksi marinadeihin, keittoihin.
Herkullinen Tandoorikana valmistuu kädenkäänteessä.
Punjabi Tandooritahnalla valmistat aidonmakuisia intialaisia tandooriruokia. Sekoita 3 ruokalusikallista Tandooritahnaa, 1 ruokalusikka hujajaa ja 1 desi paksua ruoanvalmistusjogurttia. Kaada seos broilerifileille, anna marinoitua muutama tunti ja kypsennä uunissa grillivastuksella 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Kokeile chilitahnaa myös lisänä maustevoihin.
Sambal Oelek Chilitahna soveltuu kaikkeen ruoanvalmistukseen tuoreen chilin tapaan. Sambal Oelek on indonesialainen chilitahna, joka on valmistettu tuoreesta chilistä. Käytä monipuolisesti maustamaan aasialaisia ja meksikolaisia ruokia tai antamaan lisämakua riisi- tai pastaruokiin, keittoihin, kastikkeisiin, pataruokiin ja marinadeihin. Sopii pöytämausteeksi.
Punainen currytahna on ehdoton osa thaimaalaista ruokakulttuuria.
Spice Up! Punainen Thai Currytahna on valmistettu punaisista chileistä, tuoreista yrteistä ja maustekasveista. Spice Up! Punainen Thai Currytahnalla valmistat aidonmakuista thaimaalaista punaista currya. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin.
Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1-2 rkl tahnaa. Avattu purkki säilyy jääkaapissa useita viikkoja.
Kokeile inkivääriä myös yllättävänä ainesosana leivonnaisiin.
Käytä inkivääritahnaa tuoreen inkiväärin tapaan. Mausta inkivääritahnalla wokruokia, patoja, kastikkeita, keittoja ja marinadeja.
Tee eksoottinen makumatka Kaakkois-Aasiaan.
Hoisinkastike on ruskea ja paksu kiinalainen maustekastike, joka on valmistettu fermentoiduista soijapavuista ja erilaisista mausteista. Hoisinkastike on hyvin suosittua kiinalaisessa keittiössä ja Kaakkois-Aasian maissa, joissa sitä tarjotaan perinteisesti Pekingin ankan kastikkeena. Hoisinkastiketta voi tarjota kastikkeena lihalle ja linnulle sellaisenaan, se on myös erinomaista grillikastiketta ja marinadia. Kokeile myös wokkikastikkeena ja kalan, äyriäisten sekä kasvisten kanssa.
Chili-valkosipulikastike on valkosipulin ystävän herkku.
Chili-valkosipulikastike on sekä tulista että voimakkaasti valkosipulin makuista. Kastike sopii niin pöytämausteeksi kuin ruoanlaittoon. Käytä kastikkeiden, marinadien, pata- ja wok-ruokien sekä keittojen maustamiseen. Sopii myös nachojen ja kebabien maustekastikkeeksi. Dippikastikkeeseen saat uutta makua lisäämällä joukkoon Chili-valkosipulikastiketta.
Välttämätön lisuke ranskalaisen kalakeiton pinnalle.
Klassinen ranskalaisen Bouillabaisse-keiton kanssa nautittava kastike. Kastike lisätään valmiin keiton pinnalle.
Tahinia voit käyttää vaikka kikherneiden kanssa hummuksen valmistamiseen.
Tahini on puhdas luonnontuote, joka on tehty valikoiduista seesaminsiemenistä. Se antaa enrgiaa, mutta ei sisällä kolesterolia ja auttaa näin ylläpitämään terveyttä. Tahinia käytetään ruuanlaitossa ja leivonnassa. Tuote on säilöntäaineeton.
Sipaise herkullista mustaa tapenadea paahtoleivän päälle ja tarjoa pikkusuolaisena napostelupalana aperitiivien kanssa!
Provencelaisen tapaan, musta oliivista valmistettu korkealaatuinen oliivitahna. Maista paahtoleivän päällä tai lihan, pastan tai salaatin kanssa.
Isoja kivettömiä oliiveja.
Isoja kivettömiä kreikkalaisia oliiveja lasipurkissa. Voit huuhdella oliiveja suolaisuuden vähentämiseksi.
Kääri nori-sushisi tähän laadukkaaseen levään.
Japanilaiset käyttävät ruoanvalmistuksessa paljon merilevää. Nori on paahdettu merileväarkki, johon sushirulla kääritään. Noria voidaan lisätä myös keittoihin, salaatteihin ja alkuruokiin.
Herkku pizzan päälle, pastan sekaan tai alkupalaksi.
Etelä-Euroopasta tuttu latva-artisokansydän on maukas ja monipuolinen kasvi. Keitä, paista, laita uuniin, marinoi tai syö sellaisenaan. Filos latva-artisokansydän on herkullinen kasvis salaatteihin, pizzan päällä, pastan kanssa, marinoituna alkupalana tai lisukkeena liha-, kala- ja kanaruokien kanssa.
Säilyy avattuna jääkaapissa 7 päivää.
Vihreät herkulliset oliivit
Filoksen Deluxe vihreät oliivit kauniissa lasipurkissa. Oliiveja voi liottaa kylmässä vedessä, joa haluaa vähentää suolan määrää.
Säilötyt sitruunat ovat Marokkolaisen keittiön tärkeimpiä komponetteja.
Käytä sitruunoita tagineissa, lämpimissä salaateissa, kuskus-ruoissa, sandwicheissä suolakurkun tai kapristen tilalla tai juustojen ja kylmien leikkeleiden kanssa. Mielikuvituksesi on vain rajana. Voit esimerkiksi maustaa sitruunoilla vaikkapa jäätelön.
Inkivääri puhdistaa suun ja tuo särmää kokonaisuuteen.
Gari eli sushi inkivääri on säilöttyä inkivääriä. Lastuja tarjotaan sushien kera ja näiden somisteena. Gari puhdistaa kitalaen suupalojen välissä, jotta eri sorttisten sushien makuvivahteet pääsevät parhaiten esille.
Maistuvia mustia oliiveja!
Timjamilla maustettuja mustia oliiveja, ei sisällä lisäaineita.
Kypsennyksessä kastanjan tärkkelys hajoaa sokeriksi ja maku muuttuu makeahkoksi ja pähkinämäiseksi.
Makeahko ja pähkinämäinen kastanjapuree tuo tuulahduksen Keski-Euroopasta. Voit käyttää soseiutettua kastanjaa leivontaan ja ruuanlaittoon.
Maistuvassa liemessä marinoituneet pikkukurkut ranskalaisittain.
Pikkukurkut sopivat täydellisesti alkupaloihin esimerkiksi erilaisten rillettien seuraksi, racletteen, tapaksiin tai muihin pikkusyötäviin aterioihin. Herkullisesti maustetut kurkut käyvät pääruuan lisukkeeksi tai uppoavat herkuttelijoihin suihin myös sellaisenaan iltanaposteltavana.
Aito ranskalainen kastanjalevite.
Kastanjalevite on monikäyttöinen lisuke leivontaan ja ruuanlaittoon.
Oikein tehty tattirisotto vie kielen mennessään!
Italiassa kuivattua tattia arvostetaan kuin kultaa konsanaan. Kuivatut tatit sopivat hyvin pastaan ja risottoon. Tatit liotetaan maidossa herkullisen lopputuloksen aikaansaamiseksi. Kuivattuina tatit säilyvät hyvänä pitkään.
Upeita, kreikkalaisia tomaattiherkkuja tapas -pöydän antimiksi!
Aurinkokuivattu tomaatti on tähän asti tarjottu lähes poikkeuksetta öljyssä marinoituna. Tässä on uusi, öljytön vaihtoehto aurinkokuivatun tomaatin ystävälle. Tomaatti itsessään maistuu paljon voimakkaammin suolaliemessä kuin öljyssä. Suosittelen kokeilemaan!
Mustat, erittäin pienet ja maukkaat oliivit sopivat mukavasti napostelupaloiksi illanistujaisiin hyvän punaviinin ja juustojen kanssa.
Pienet Nizzan oliivit sopivat salaatteihin ja herkutteluun sellaisenaan. Kokeile myös juustojen ja kuivattujen hedelmien kanssa.
Herkulliset yrtti-oliivit sopivat mainiosti naposteluun hyvän punaviinin ja juustojen kera.
Provencen yrteillä maustettuja oliiveja voi tarjota sellaisenaan tapas-tyylisesti tai niitä voi lisätä salaattiin. Feta-juusto sopii myös hyvin oliivien seuraksi.
Laadukas riisi onnistuneisiin makeihin ja nigireihin.
Sushiriisi on pyöreää ja pienijyväistä riisiä. Keitettäessä siitä tulee sopivan tahmeaa ja tarttuvaa sushin valmistukseen. Ennen keittämistä riisi huuhdellaan huolellisesti, jotta irtotärkkelys saadaan irtoamaan. Sushiriisi maustetaan sushi-zu:lla eli riisiviinietikan, suolan ja sokerin seoksella. Sushiriisiä voi käyttää myös lisäkkeenä tai muiden japanilaisten ruokien raaka-aineena.
Sahramipasta iltalialaisen ruuan ystävälle.
Sahramipastalla saat vaihtelua ruokapöytään. Tuotteen kauniin keltaisen värin ansiosta loihdit sahramipastalla näyttäviä annoksia niin arkeen kuin juhlaankin. Valmistettu terveellisestä drumvehnästä. Keittoaika: 5-6 min
Tämä pasta tuo pikanttia vaihtelua pastakokkailuihin!
Erittäin laadukas chilipasta on raikkaan punertavan värinen. Keitä sopivan pureskeltavaksi ja lisää vain tilkka oliiviöljyä ja reilusti parmesanjuustoa päälle, niin pikainen pasta-annos on valmis! Toki voit valmistaa chilipastan kylkeen myös kastiketta pitkän kaavan mukaan, mutta ennen juhlapäivällistä kannattaa testata tämän pastan voimakkuus. Sopii kylmänä myös ruokaisiin salaatteihin. Tyylikäs pakkaus vaikka herkkusuulle viemisiksi.
Vaihtelevuutta keittiöön värjätyllä pastalla.
Normaalilta ja laadukkaalta spaghetilta maistuva, mutta mustaksi värjätty pasta sopii trenditietoisen, uteliaan ja uskaliaan kokkailijan keittiöön. Mustaa spaghettia voi käyttää tehokeinona tai jännänä vaihtelevuutena erilaisiin nauhamakaroniruokiin. Sopii myös teemajuhlien ruokatarjoiluksi esimerkiksi Halloweeniin tai vappuun.
Aito italialainen pappardelle -pasta.
Leveä pappardelle -pasta sopii erinomaisesti tuhdin lihakastikkeen seuraksi. Pappardellesta saat annokseen näyttävyyttä ja voit lisätä sitä kylmänä myös salaatteihin.
Maissista valmistettu linguine-pasta.
100% maissipasta sopii myös erikoisruokavaliota noudattavalle. Puhdas luomutuote.
Maailman paras vihreä linssi. “Köyhän miehen kaviaari”.
Linssit ovat terveellisiä ja niistä saa loihdittua loistavia eksoottisia ruokia, vaikkapa intialaista kasvismuhennosta.
Kun löydät italialaisen ravintolan ruokalistasta sanan Tartufo, tiedät olevasi oikeassa paikassa syömässä.
Tryffelin maku on voimakas ja siitä on vaikea olla pitämättä. Tryffeli on tuoreena hyvin kallista mutta sen makuun voi päästä edullisemminkin laittamalla tryffelipastaa. Pastan valmistukseen ei ole käytetty lainkaan lisäaineita.
Perinteisellä reseptillä valmistettu vanhanajan luomudijoninsinappi
Sinapissa on perinteisen reseptin mukaan jätetty kokonaisi sinapinsiemeniä. Karkea dijoninsinappi on hieman etikkaisempi ja pehmeämpi kuin klassinen dijoninsinappi.
Vanhanajan dijoninsinapissa käytetyt sinapinsiemenet on viljelty luomutuotantona Keski-Ranskassa. Sinappi ei sisällä lainkaan keinotekoisia aromeja, väriaineita, lisä- tai säilöntäaineita.
Raakalakritsia tuomaan herkullista makua.
Pakkauksessa tulaa mukana kolme palaa laadukasta raakalakritsia, joita voi raastaa ruokien, leivonnaisten tai juomien sekaan tuomaan hyvää makua. Tulet huomaamaan, että lähes jokainen jälkiruoka saa mukavan potkun raastetutsta raakalakritsista, kokeile esim. jäätelön tai suklaakakun päälle. Voit sekoittaa lakritsia myös teen tai kaakaon sekaan.
Pakkauksen koko: 80 g
Koe täysin uusi makumaailma grillaamisessa.
Tämä Himalajan suolasta valmistettu Rivsalt BBQ suolakivi tekee grillauksesta gastronomisen kokemuksen. Lisää öljyä kiven pinnalle ja kuumenna kivi hitaasti. Kuumentamisen jälkeen kiveä voi käyttää paistamiseen. Suolakivi maustaa ruuan paistamisen aikana tasaisesti. Sopii erityisen hyvin lihalle, kalalle, äyriäisille ja vihanneksille. Kiveä voi tietysti käyttää kylmänä myös esimerkiksi sushin tai tuoreiden hedelmien tarjoiluun. Käytön jälkeen kiven voi pyyhkiä tai kaapia puhtaaksi. Säilytä suolakiveä huoneenlämmössä.
Ranskalaiset yrtit sopivat liha- ja kalaruokiin, patoihin ja jauheliharuokiin.
Provencen yrttisekoitus sopii erilaisien liharuokien, patojen, keittojen, liemien ja marinadien maustamiseen. Sopii myös hyvin kasvis- ja perunaruokiin. Ranskalaistyyppinen maku syntyy yrttiseoksen erinomaisesta tasapainosta.
Aito ranskalainen, karkea Dijon-sinappi.
Karkea Dijon-sinappi sopii kastikkeiden ja muhennosten maustajaksi. Myös salaatinkastikkeen pohjaksi käytettävä karkea sinappi tuo näyttävyyttä ja rakennetta kastikkeeseen kokonaisten sinapinsiementen ansiosta.
Perinteinen ranskalainen Dijon-sinappi sopii myös grillatun makkaran maustajaksi.
Klassinen Dijon-sinappi on maustettu makealla hunajalla. Sopii erinomaisesti kastikkeisiin tai sellaiseen esimerkiksi kylmäsavustetun lohen kanssa, kokeile!
Maailman suosituin gourmet-suola. Salaattiin, grillaukseen tai kalaan…
Kukkasuola on tyylikäs tapa tarjoilla suola juhlapöydässä. Suolan hiutaleinen rakenne murskautuu, kun sitä hypistellään sormien läpi ruokaan. Suolan maku tuntuu suussa aivan eri tavalla kuin sirottimesta lisätty suola. Eri suolalajikkeissa on todella eroja!
Jos et ole koskaan kokeillut paprikajauhetta aikaisemmin, niin mausta sillä seuraavalla kerralla lihapullasi ja ihastut ikihyviksi.
Miedompi paprikajauhe sopii erinomaisesti tomaattipohjaisiin ruokiin tukevuuden antajaksi. Paprikajauhe kannattaa lisätä aikaisessa vaiheessa ja antaa sen kypsyä kunnolla, niin se näyttää parhaat puolensa.
Voimakas, savuarominen paprikajauhe sopii myös tukevien lihapatojen maustajaksi. Kokeile!
Savustetusta paprikajauheesta saat hyvin topia ruokaasi. Kokeile rohkeasti haudutettavien ruokien kanssa. Testaa myös lihapullien maustamiseen, tulet yllättymään.
Uutuus maailmalta nyt ensimmäisenä Suomessa Kokkimanin valikoimassa! Ainutlaatuinen tarjoilutapa esimerkiksi sushille tai carpacciolle.
Suolan väri, mineraalikoostumus ja aromaattinen maku vaihtelevat suolan alkuperän mukaan.
Etiopialainen reilun kaupan huippulaadukas kahvi sopii todelliselle kahvin ystävälle.
Etiopia tunnetaan kahvin alkuperämaana. Kahvin historia juontaa tuhansien vuosien taakse ja sen syntytarinaan on liitetty monenlaisia tarinoita. Etiopialainen arabica-kahvi on yksi maailman arvostetuimmista kahvilaaduista. Korkealla vuoristossa kasvanut kahvi on maultaan erittäin vivahteikasta ja hapokasta ja siitä voi löytää hedelmäisiä aromeja sekä hyvin voimakkaan mokkamaisen maun.
Eettisesti viljelty ja tuotettu, hienostunut alkuperämaakahvi Meksikosta.
Reilun kaupan luomukahvi Meksikosta sopii hyvin suomalaiseen kahvimakuun. Vaikka kahvi on tummapaahtoista, se on maultaan hienostunut ja kevythappoinen. Kahvi on kohtuullisen mieto ja siksi helposti nautittava.
Reilun kaupan luomukahvi Boliviasta on eettisesti tuotettua kahvia.
Bolivian kahveille on tunnusomaista luontainen makeus ja se tekee kahvista helposti nautittavan. Boliviassa on ideaaliset kasvuolosuhteet kahville maantieteellisen sijaintinsa sekä vuoristojensa ansiosta. Erittäin mielenkiintoinen alkuperämaakahvi, suosittelen maistamaan!
Perulainen lempeä ja nautinnollinen reilun kaupan luomukahvi nautinnollisiin kahvihetkiin.
Pehmeä ja aromikas perulainen luomukahvi on kasvanut lempeässä ilmastossa Andien vuoristossa. Kahvin kasvuolosuhteet ja lajikkeelle sopivat jalostusmenetelmät tuovat kahviin kohtuullisen hapokkuuden ja tasapainoisen kokonaismaun. Kahvi sopii valmistettavaksi myös mokkapannulla hienon jauhatuksensa ansiosta.
Sitruunalla maustettu ekstra-neitsytoliiviöljy sopii erinomaisesti grillatulle kalalle.
Kyproksen rannikoilta tuoreeltaan kerätyt sitruunat on puristettu yhdessä oliivien kanssa. Näin saadaan myös sitruunan kuoressa olevat aromit siirtymään öljyyn. Tuloksena on välimerellinen, voimakkaan sitruunainen oliiviöljy, joka sopii mainiosti leivälle, kanalle ja tietenkin kalalle. Oliiviöljyn laadussa ei kannata tinkiä!
Oliiviöljy on terveellistä eikä sitä voi koskaan nauttia liikaa.
Laadultaan korkealuokkainen oliiviöljy, joka on saatu suoraan oliiveista ainoastaan mekaanisin menetelmin. Ensimmäisestä kylmäpuristuksesta. Laadukasta oliiviöljyä voi laittaa salaatin pinnalle eikä juuri muuta tarvitakaan.
Erittäin laadukas kreikkalainen ekstra-neitsytoliiviöljy.
Oliiviöljyjä luokitellaan niiden sisältämien vapaiden rasvahappojen pitoisuuksien mukaan. Tavallisessa ekstra-neitsytoliiviöljyssä on maksimissaan 0,8 % happoja, kun taas Filos Deluxe 0.3 sisältää nimensä mukaisesti maksimissaan 0,3 % vapaita rasvahappoja. Soveltuu erityisesti salaatteihin.
Maistuva ja maukas etikka ruuanlaittoon.
Siiderietikka sopii loistavasti esimerkiksi salaatinkastikkeen pohjaksi.
Valkoista balsamicoa kauniissa lasipullossa.
Valkoista balsamicoa käytät aperitiivijuomissa, salaateissa, kasviksissa, kastikkeissa, kalassa, vaaleassa lihassa ja tuorejuustoissa. Erittäin hyvä kastikkeisiin valkoviinietikan sijaan, koska balsamico antaa happoisuuden lisäksi myös täyteläistä hedelmällistä makua.
Riisiviinietikka maustaa sushi-riisin.
Riisiviinietikka valmistetaan kitkerästä riisiviinistä. Japanilainen riisiviinietikka on mietoa, kiinalainen versio pistävämmän makuista. Riisiviinietikka sopii raakana syötävien juuresten ja vihannesten mausteeksi. Sitä käytetään myös keittoihin ja se kuuluu olennaisena osana hapanimeläruokiin ja useisiin marinadeihin. Riisiviinietikkaa käytetään myös salaatinkastikkeissa ja pikkelsien valmistuksessa. Suomessa tunnetuin käyttötarkoitus lienee kuitenkin sushi-riisin maustaminen.
Erittäin laadukas oliiviöljy kaikenlaiseen ruuanlaitttoon.
Korkealaatuinen Italialainen De Ceccon oliiviöljy ”Il Classico”.
Tässä pullossa on aito Modenan sinetti.
Nyt sitä saa! Yllätä makunystyrät aidolla Modenan balsamiviinietikalla. Käytä balsamicoa simerkiksi italialaisen keittiön kastikkeissa, salaatin kanssa, pihvien liemissä, grillatun lihan mausteena tai vaikkapa paahdettujen tai marinoitujen vihannesten seurassa.
Seesamöljyä käytetään erityisesti aasialaisessa keittiössä, mutta paljon myös erilaisissa kasvisruuissa.
Paahdetuista seesaminsiemenistä kylmäpuristettu seesamiöljy on oiva mauste kaikille salaateille. Sen lisäksi sitä voi käyttää mausteena ruoanlaitossa aasialaiseen tapaan.
Täydellinen lahjaidea gourmet-kokille!
Nizzan tunnetuimman herkkukaupan oma oliiviöljy on todella hyvää. Öljy on pakattu tyylikkääseen metallipurkkiin.
Erittäin intensiivinen ja riittoisa maustettu viinietikka aasialaisen keittiön ystävälle.
Viikuna balsamiviinietikka sopii mainiosti aasialaiseen keittiöön. Käytä muutama tippa salaatinkastikkeissa ja hedelmäsalaateissa.
Moderni ja monikäyttöinen mansikkavinegretti makeaan ja suolaiseen ruuanlaittoon.
Mansikka jälkiruokavinegretti ei ole varsinainen viinietikka, sillä sen happopitoisuus on vain 3 %. Se on pikantti, hedelmäinen vaihtoehto. Sopii käytettäväksi modernissa keittiössä pyöristämään kastikkeita tai hienontamaan salaatinkastikkeita. Sopii hyvin myös hedelmäsalaatteihin, jäätelöön ja jälkiruokiin.
Laadukas balsamiviinietikka sopii monenlaiseen ruuanlaittoon.
Erittäin intensiivistä, kolme vuotta puutynnyrissä iätettyä balsamiviinietikka voit käyttää lisukkeena esimerkiksi grillatun lihan tai kalan kanssa. Sopii myös kastikkeisiin ja jälkiruokiin. Balsamiviinietikka sopii hyvin myös mansikoiden kanssa nautittavaksi. Juhlapöydässä balsamiviinietikka sopii oliiviöljyn kanssa tuoreen leivän dippaamiseen.
Tryffeliöljy sopii mainiosti pastaan ja risottoon antamaan ylellistä tryffelin makua.
Voimakasta tryffeliöljyä kannaatta annostella varovasti, ettei maku muutu liian hallitsevaksi. Erittäin riittoisaa öljyä, josta on iloa pitkään.
Laadukas kreikkalainen luomuöljy sopii ekologisen kuluttajan keittiöön.
Filos luomu ekstra-neitsytoliiviöljy puristetaan käsin poimituista luonnonmukaisesti viljellyistä oliiveista. Kullankeltainen öljy on maultaan hedelmäinen ja sopii osaksi terveellistä välimerellistä ruokavaliota. Luonnollisesti!
Ilmainen toimitus yli 70 € ostoksiin
Nyt koodilla KOTIGOURMET 10 € lisäalennus kaikkiin 100 euron ostoksiisi
Aina nopea 1–3 arkipäivän toimitus
Vielä 0 € ilmaiseen toimitukseen!
Onneksi olkoon! Ostoskorisi arvo ylittää ilmaisen toimituksen rajan!