Leikkuulaudat

Leikkuulauta takaa turvallisen alustan vihannesta, hedelmien, lihan, kalan ja kaikkien muidenkin raaka-aineiden leikkaamiseen ja käsittelyyn. Kokkimanin valikoimasta löytyy leikkuulautoja niin puisina kuin muovisinakin ja muotojakin on monia. Tuotteet valikoimaamme tulevat mm. Eva Sololta, Sagaformilta, Fiskarsilta ja Joseph Josephilta.

Laadukas leikkuulauta on järkevä ja tärkeä hankinta niin koti- kuin ammattikeittiöön sekä keittiöveitsen ohella tärkeä apuväline keittiössä. Leikkuulaudan tulee olla valmistettu sellaisesta materiaalista, että se ei tylsytä veitsiä ja se on helppo pitää puhtaana. Hienonna, suikaloi ja leikkaa aineksia laudalla, joka on hellävarainen veitsille.

Puiset leikkuulaudat ovat veitsiystävällisiä ja hygieenisiä. Eri aineksille, kuten lihalle, kasviksille ja leivälle, kannattaa hankkia omat lautansa. Myös muovisista leikkuulaudoista löytyy hyviä vaihtoehtoja esimerkiksi kalan ja kanan käsittelyyn.