Kastikkeet ja lisuketahnat

Maison Prosainin valmis ratatouille on herkullinen ja vaivaton vaihtoehto monipuoliseen ruoanlaittoon.

Luomuraaka-aineista valmistettu ratatouille on tehty Ranskan auringossa kypsyneistä munakoisoista, kesäkurpitsoista ja tomaateista perinteisen Katalonialaisen reseptin mukaan.

Kaikki vihannekset kerätään käsin ja valmistetaan ilman keinotekoisia aromeja tai lisäaineita, mikä takaa niiden luonnollisen ja autenttisen maun.

Tämä tomaattipohjainen kasvisherkku on valmis nautittavaksi sellaisenaan lisukkeena tai luovana pohjana erilaisille ruoille, kuten pizzalle, lasagnelle tai pastakastikkeelle.

Harissa on Pohjois-Afrikasta lähtöisin oleva mausteinen tahna, joka tuo ruokaan tulisuutta ja syvää makua.

Le Phare du Cap Bon valmistaa harissansa perinteisen reseptin mukaan, aidoista raaka-aineista, kunnioittaen sukupolvien ajan säilyneitä valmistustapoja.

Tahnan pääraaka-aineena on punainen chilipaprika, joka soseutetaan pyreeksi ja maustetaan valkosipulilla, kuminalla ja suolalla.

Le Phare du Cap Bonin harissaa voi käyttää monipuolisesti: se antaa mausteista makua liha- ja kalaruoille, ja toimii täydellisenä lisänä myös kastikkeisiin tuomaan intensiivistä potkua.

Avattu tuubi säilyy jääkaapissa noin 30 päivää.

Mariangela Prunotton aito Italialainen vihreä pesto on todellinen artesaanituote, joka valmistetaan huolella valituista luomuraaka-aineista.

Tämä herkullinen pesto saa täyteläisen makunsa tuoreesta luomubasilikasta, ekstraneitsytoliiviöljystä, pinjansiemenistä, merisuolasta ja tilkasta sitruunamehua – ilman mitään keinotekoisia aromeja, lisä- tai säilöntäaineita. Se on myös täysin vegaanista.

Elokuussa käsin kerätty basilika jalostetaan välittömästi, mikä säilyttää sen luonnolliset ja raikkaat aromit. Tuloksena on runsasmakuinen pesto, joka sopii täydellisesti bruschetan kruunuksi, pastan herkulliseksi kastikkeeksi tai vaikkapa dipiksi.

Piemonten alueen perinteinen resepti yhdistyy moderniin luomutuotantoon, luoden peston, joka on yhtä aikaa yksinkertainen ja hienostunut. Kokeile ja löydä uusi suosikkisi, joka vie sinut suoraan Italian makujen sydämeen!

Punainen currytahna on ehdoton osa thaimaalaista ruokakulttuuria.

Spice Up! Punainen Thai Currytahna on valmistettu punaisista chileistä, tuoreista yrteistä ja maustekasveista. Spice Up! Punainen Thai Currytahnalla valmistat aidonmakuista thaimaalaista punaista currya. Kokeile myös muihin liha-, kala- ja kasvisruokiin, esimerkiksi patoihin, keittoihin, murekkeisiin, marinadeihin ja kuorrutuksiin.

Tahna on hyvin riittoisaa, annosta kohti tarvitset vain 1-2 rkl tahnaa. Avattu purkki säilyy jääkaapissa useita viikkoja.

Tee eksoottinen makumatka Kaakkois-Aasiaan.

Hoisinkastike on ruskea ja paksu kiinalainen maustekastike, joka on valmistettu fermentoiduista soijapavuista ja erilaisista mausteista. Hoisinkastike on hyvin suosittua kiinalaisessa keittiössä ja Kaakkois-Aasian maissa, joissa sitä tarjotaan perinteisesti Pekingin ankan kastikkeena. Hoisinkastiketta voi tarjota kastikkeena lihalle ja linnulle sellaisenaan, se on myös erinomaista grillikastiketta ja marinadia. Kokeile myös wokkikastikkeena ja kalan, äyriäisten sekä kasvisten kanssa.

Chili-valkosipulikastike on valkosipulin ystävän herkku.

Chili-valkosipulikastike on sekä tulista että voimakkaasti valkosipulin makuista. Kastike sopii niin pöytämausteeksi kuin ruoanlaittoon. Käytä kastikkeiden, marinadien, pata- ja wok-ruokien sekä keittojen maustamiseen. Sopii myös nachojen ja kebabien maustekastikkeeksi. Dippikastikkeeseen saat uutta makua lisäämällä joukkoon Chili-valkosipulikastiketta.

Soijapohjainen ja maistuva kastike kiidättää sinut nopeasti kiinalaisiin makumaailmoihin.

Chow Mein kastike on kiinalainen soijakastikepohjainen käyttövalmis kastike. Perinteisesti chow mein kastiketta käytetään paistettujen nuudeliruokien maustamiseen. Wok’n Roll Chow Mein kastike sopii sellaisenaan wokkikastikkeeksi, keittoihin, nuudeli- ja riisiruokien maustajaksi.

Sipaise herkullista mustaa tapenadea paahtoleivän päälle ja tarjoa pikkusuolaisena napostelupalana aperitiivien kanssa!

Provencelaisen tapaan, musta oliivista valmistettu korkealaatuinen oliivitahna. Maista paahtoleivän päällä tai lihan, pastan tai salaatin kanssa.

Tahinia voit käyttää vaikka kikherneiden kanssa hummuksen valmistamiseen.

Tahini on puhdas luonnontuote, joka on tehty valikoiduista seesaminsiemenistä. Se antaa enrgiaa, mutta ei sisällä kolesterolia ja auttaa näin ylläpitämään terveyttä. Tahinia käytetään ruuanlaitossa ja leivonnassa. Tuote on säilöntäaineeton.