Leivontalastat ja nuolijat

Nuolijalla saat kulhosta kuin kulhosta irti kaiken taikinan ja sekoittaminenkin onnistuu kätevästi. Erilaisille lastoilla onnistuu täytteiden ja kuorrutusten tasoittaminen ja valmistaminen. Valikoimastamme löytyvät mm. Arcosin, Lekúen ja Heirolin leivontalastat ja nuolijat.

Nuolija, toiselta nimeltään kaavin, on keittiön työväline jota käytetään erityisesti leivonnassa. Tavallisia valmistusmateriaaleja ovat muovi ja silikoni, mutta varsinkin ammattimaiseen käyttöön tarkoitetut varrettomat kaapimet ovat usein terästä. 

Joustavuuden ansiosta nuolijaa ja kaavinta voidaan käyttää taikinan irrottamiseen monenlaisista astioista, sekä niillä voidaan jakaa taikina pienempiin osiin. Joustava silikonipää tekee taikinan ja raaka-aineiden sekoittamisen tai kaapimisen kulhosta helpoksi.

Levityslastoilla saa tasoitettua kakun kuorrutteen tasaiseksi. Levityslastat toimivat myös näppäränä paistolastana pienten lettujen ja blinien paistoon. Isompien lastojen, kuten pizza- ja kakkulapioiden avulla nostelu ja siirtely onnistuu helpommin.