Ilmainen toimitus yli 70 € ostoksiin
Nyt koodilla KOTIGOURMET 10 € lisäalennus kaikkiin 100 euron ostoksiisi
Aina nopea 1–3 arkipäivän toimitus
Suosituimmat haut
Ostoskorissasi on 0 tuotetta
Yhteensä: 0,00 €
Ostoskorissasi on 0 tuotetta
Yhteensä: 0,00 €
- Olet täällä: Etusivu »
Leipäveitset
Sahateräinen leipäveitsi on tarkoitettu leivän leikkaamisen lisäksi esimerkiksi isojen vihannesten kuten kaalin kätevään pilkkomiseen. Hyvässä leipäveitsessä on pitkä terä, jonka avulla leipäveitsi leikkaa rapeakuorisesta leivästä siistejä siivuja pitkällä sahaavalla liikkeellä ilman, että leipä painuu kasaan. Täältä löydät myös kondiittorinveitset, joilla leikkaat mm. kakkupohjan kerrokset kätevästi
Sahateräinen leipäveitsi on yksi keittiön tärkeimmistä työkaluista, joka auttaa leikkaamaan rapeakuorisen leivän siisteiksi siivuiksi pitkällä sahaavalla liikkeellä. Wüsthof, Arcos, Victorinox, OBH Nordica, Global, MAC ja Satake ovat tunnettuja merkkejä, joiden leipä- ja kondiittorinveitset ovat erittäin suosittuja niin ammattilaisten kuin kotikokkienkin keskuudessa. Nämä merkit tarjoavat laadukkaita leipäveitsiä, joiden pitkät ja terävät terät tekevät leivän leikkaamisesta ja isojen vihannesten, kuten kaalin pilkkomisesta helppoa ja nopeaa.
Lisäksi näistä merkeistä löytyy myös laadukkaita kondiittorinveitsiä, joita tarvitaan esimerkiksi kakkupohjan kerrosten leikkaamiseen. Kondiittorinveitsen tulee olla terävä ja kevyt käyttää, jotta se leikkaa tarkasti ja tasaisesti.
Global G-9 Leipäveitsi, 22 cm
Globalin veitsissä on myös pieni kymmenen asteen teroituskulma, jolloin terästä saa irti parhaan herkkyyden, terävyyden ja pitävyyden.
Global-veitset ovat maailmalaajuisesti tunnettuja, japanilaisen Komin Yamadan suunnittelemia keittiöveitsiä sekä ammatti- että amatöörikokkien käyttöön. Ensimmäiset samuraiperinteestä vaikutteita saaneet veitset suunniteltiin jo vuonna 1985, kun tahdottiin kehittää uusi ja mullistava ruuanlaittoväline, jossa yhdistyisivät niin parhaat mahdolliset materiaalit, uraauurtava tekniikka kuin moderni ulkonäkö.
Global-veitset on valmistettu korkealaatuisesta CROMOVA 18 -ruostumattomasta teräksestä, jonka kovuus on Rockwellin asteikolla 56-58 Celsius-astetta. Huippumuotoilun ansiosta terä pysyy tahrattomana pidempää ja veitsellä käsitteleminen on turvalisempaa.
Kuten japanilaiset veitset yleensä, ovat myös Globalin keittiöveitset poikkeuksellisen ohutta ja kovaa metallia. Nämä veitset eivät kestä hakkaamista tai vääntämistä esimerkiksi jäiseen ruokaa tai kovapintaisiin ruokatuotteisiin, jolloin terästä saattaa irrota paloja, vaan ne on tarkoitettu puhtaasti normaaliin ruuanlaittoon ja leikkaamiseen. Terät säilyvät parhaina, kun ne käytön jälkeen huuhdellaan ja kuivataan ilman koneellista pesua.
Global on voittanut useita palkintoja muotoilustaan ja on yksi tunnetuimmista japanilaisista veitsimerkeistä ja niitä myydään yli 65 maassa.
Ilmainen toimitus yli 70 € ostoksiin
Nyt koodilla KOTIGOURMET 10 € lisäalennus kaikkiin 100 euron ostoksiisi
Aina nopea 1–3 arkipäivän toimitus
Uutiskirjeen tilaus
Kyllä, haluan viikkokirjeen sähköpostiini!
✓ Uutuudet
✓ Ajankohtaiset tarjoukset
✓ Arvonnat ja kilpailut
Asiakaspalvelu
Gifted Specialty Stores
Kokkiman.com
Seuraa meitä (48k)
Monipuoliset maksutavat
