Cole & Mason Gourmet Precision Windermere Suolamylly

Dreamfarmin Ortwo on maustemylly, jota on kätevä käyttää yhdellä kädellä, mutta jonka todellinen teho paljastuu kahdella kädellä jauhettaessa.

Grind with one hand - or two: tästä nimi Ortwo! Perusasennossa Ortwo-myllyn kahvat ovat lähellä toisiaan, jolloin myllyä on helppo käyttää yhdellä kädellä. Tästä on etua, jos toinen käsi on esimerkiksi rasvainen tai haluat sekoittaa samaan aikaan, kun lisäät mausteita. Kun myllyä halutaan käyttää kahdella kädellä, kahvat avautuvat reilusti erilleen ja liikeradat laajenevat, jolloin jauhatus sujuu todella tehokkaasti ja nopeasti, eivätkä kokin kädet väsy myllyn pyöritykseen. Erityisesti ammattikäytössä suuria määriä valmisteltaessa tämän myllyn ergonominen paremmuus korostuu entisestään.

Ortwo-myllyssä on huipputerävä ja laadukas keraaminen koneisto, joka ei ruostu, vaikka myllyllä jauhettaisiin suolaa sisältäviä mausteseoksia. Koneistossa on kuusi karkeudensäätöä - erityisen hienosta karkeaan - ja se jauhaa sujuvasti niin suolaa, mausteita kuin siemeniäkin.

Lasista valmistettu maustesäiliö on helppo irrottaa ja kiertää takaisin kiinni myllyn runkoon, ja sen leveä suuaukko ja tasainen pohja helpottavat huomattavasti myllyn täyttämistä. Ortwo-myllyä voi säilyttää niin vaaka- kuin pystyasennossakin - pystyasennossa myllyn pieni kallistus (3 astetta takaviistoon) sekä valetun metallirungon reuna estävät ylimääräisten maustemurujen päätymistä koneistosta pöydälle tai keittiötasolle.

Ortwo-maustemylly on voittanut useita designpalkintoja, mm. RedDot, GIA ja Good Design Award. Ortwo toimitetaan kartonkisessa lahjapakkauksessa.

Viikunat sopivat juustojen kanssa tarjoiltavaksi joko kuivattuna tai näin hillokkeen muodossa.

Viikunahilloke sopii erinomaisesti myös kylmänä tarjottavan lihan kanssa. Roseepaistin tai suolatun kylmäsavupaistin kanssa viikunahilloke pääsee parhaiten oikeuksiinsa.

Victorinoxin kolmeosainen Swiss Classic -kuorimaveitsisetti helpottaa vihannesten ja hedelmien käsittelyä.

Kuorimaveitsisetin ergonomiset eriväriset kahvat tuovat ripauksen väriä keittiöön, ja tyylikkään pakkauksen ansiosta setti on myös ihanteellinen lahjaidea.

Suorateräinen kuorimaveitsi (terä 8 cm) on parhaimmillaan hedelmien ja vihannesten hukkapalojen poistamisessa, kun taas sahalaitaiset veitset purevat vaivatta kovaankin kuoreen ja tekevät esimerkiksi sitrushedelmien kuorimisesta ja sämpylöiden halkaisemisesta vaivatonta.

Victorinoxin Swiss Classic -tuotteiden suunnittelussa on pyritty ottamaan huomioon kaikki keittiön pilkkomistarpeet ja sarjasta löytyykin väline lähes kaikkeen - oli kyseessä sitten raaka-aineiden hienontaminen, siivutus tai kuoriminen. Sarjan veitset ovat kevyitä, konepesunkestäviä ja 100 % Sveitsissä valmistettuja.

Pippurit rouheeksi käden käänteessä.

Windermere on Cole & Masonin Precision Gourmet -huippusarjan mylly. Precision Gourmet -myllyissä on ainutlaatuinen koneisto: se säilyttää jauhatuksen karkeuden toisin kuin tavalliset myllyt, jotka löystyvät nopeasti ja vaativat jatkuvaa karkeuden säätämistä. Pippurimyllyssä on kuusi karkeudensäätöä ja erittäin tasainen jauhatus. Korkeus 180 millimetriä.