Oliivilla ja kapriksella maustettu Tonnikalatahna, 60 g

Vanilla Ice latte on kesän suosituin kylmä kahvidrinkki!

Tuunaa nyt kahvijuomasi Modon Vaniljasiirappilla 0,75 l. Saat kotona valmistetun caffè lattesi maistumaan kuin kahvilassa konsanaan. Vanilja sopii mainiosti myös leivontaan, jälkiruokiin ja jäätelön kanssa nautittavaksi. Erittäin riittoisa maku!

Vain pieni loraus riittää maustamaan juomasi, todella intensiivinen maku!

Modo Karamellisiirappi 0,75 l sopii leivontaan, kakun kostutukseen ja jälkiruokiin. Kokeile myös kuumiin kahvi- ja kaakaodrinkkeihin. Tarvitset siirappia n. 1-2 cl per juoma, joten siirappi on todella riittoisaa.

Varoitus suklaan ystäville, tämä on taivaallisen hyvää!

Vihdoinkin Caffè Mochan ystäville helppokäyttöinen ja riittoisa Modo Suklaasiirappi! Nyt saat kotona valmistetusta kahvistasi aivan samanlaista kuin kahvilasta ostettuna. Lorauta sellaisenaan vanilja- tai mansikkajäätelön tai tuoreiden hedelmien päälle, niin helppo ja nopea jälkiruoka on hetkessä valmis. Loistava raaka-aine myös pirtelöiden pohjaksi!

Pane oma oluesi. Ûbermahtavaa!

Räätälöity kotipanimo-olutsetti on täydellinen lahja itselle tai noh, vaikka puolisolle. Kotipanimo Lager olut on valmista vain viikon jälkeen! Setissä on kaikki tarvittavat laitteet ja ennalta mitatut ainesosat 5 litran oluen panemiseen. Alkuvalmistelut kestävät vain noin 10 minuuttia ja tarvitset vain kiehuvaa vettä aloittamiseen setin lisäksi. Käyminen kestää viisi päivää optimoidussa lämpötilassa, jonka jälkeen olut siirretään vielä kahdeksi päiväksi jääkaappiin. Voit muokata olutta esimerkiksi hedelmillä tai humalalla. Tämän setin kanssa on helppo aloittaa panimoharrastus. Tämä lager sisältää: 650 g ohra-mallasuutetta, 1 pussin oluthiivaa, ja 9 ml humalaa.

IGP-sertifikaatin omaava harmaa merisuola pienestä Guéranden kylästä.

Le Paludier de Guéranden karkea, harmaa merisuola, ”sel de Guérande”, on puhdistamatonta ja lisäaineetonta merisuolaa, joka kerätään perinteisin menetelmin Guéranden kylästä Atlantin rannikolta. Tämä ainutlaatuinen suola täyttää IGP-sertifioinnin tiukat laatuvaatimukset, mikä vahvistaa sen paikallisen alkuperän ja korkean laadun.

Luontaisesti harmaa väri ja runsas mineraalipitoisuus ovat peräisin savipatjoista, joiden päällä suolamarskit lepäävät. Käsin kerätty suola kuivataan auringon ja tuulen avulla perinteisissä merivesialtaissa, mikä säilyttää sen luonnollisen koostumuksen ja maun.

Guéranden suola sopii erityisen hyvin graavaukseen ja vihannesten keittoveden maustamiseen, tuoden ruokiin luonnollista ja täyteläistä suolaisuutta.

Viini kannattaa aina ilmata, sillä sen säilyvyys paranee huomattavasti ja voit nauttia viinistä pidempään.

VacuVinin ensimmäinen tuote oli yhtiön nimen mukaisesti vakuumiin eli tyhjiöön perustuva viinipumppu, jota kutsutaan myös viininvartijaksi. Viinipumpulla avatusta viinipullosta imetään pois ilma, joka muuten pilaisi viinin muutamassa päivässä. viini alkaa ilman kanssa reagoidessaan muuttua etikaksi.

Tehokkaan sulkemisen takuumiehenä toimivat viinipumpun kanssa käytettäväksi tarkoitetut korkit. Viininvartija pitää click-äänen, kun riittävä tyhjiö on saavutettu.

Valmiit ankankoivet omassa rasvassa. Lämmitä vain tai syö jopa kylmänä!

Herkullinen resepti ankanreisille:

4-5 “Selectionné par DeliDeli “ ankanreittä-confit de canard – 2 porkkanaa tai pakastepussi porkkanaviipaleita – 1 omena – 1 kg pakastelohkoperunoita tai keitettyjä perunoita palasina

Aseta perunat uunipellille tai uunivuokaan, paloittele porkkana ja omena ja lisää pellille. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaavi liika rasva pois ankankoivista ja aseta ne perunoiden päälle. Lisää vähän punaviiniä halutessasi liemeksi. Nyt uuniin n.180 asteseen noin 40 minuutiksi kunnes vihannekset ja perunat ovat kypsiä. Lisäksi voidaan käyttää mielikuvitusta ja lisätä pellille appelsiinia, kirsikoita, herneitä…

Juhla-aterialle tai arkipöytään makunystyröitä hivelemään.

Herkullinen tryffelin aromilla kyllästetty maalaisterriini on oiva lisuke esimerkiksi juhla-aterialle! Terriini on tasaiseksi hienonnettu seos, josta valmistettu mureke on kypsennetty uunissa vesihauteessa. Terriini tarjotaan yleensä kylmänä ja se sopii esimerkiksi joko sellaisenaan alkuruoaksi tai buffetpöydän tarjottaviksi. Kylmänä tarjottavan terriinin seuraan voi kattaa vaikkapa suolaisia tai pieniä etikkakurkkuja, marinoituja valkosipulinkynsiä ja mustia tai vihreitä oliiveja. Myös hillosipulit sekä rapea leipä ja raikas kasvissalaatti houkuttelevat terriinin seuralaisena.

Tämä herkullinen ankanmaksa on oiva lahjaidea ruoan ystävän joululahja-herkkukoriin.

Ranskalaisten herkkusuiden suosima ankanmaksa, jossa on 50% ankanmaksaa. Purkki on sopivan kokoinen kahden hengen herkutteluhetkeen. Tarjoile vaikka rapean paahtoleivän kanssa.

Valmista seitsemän herkullista lettua yhdenaikaisesti vaikka koko perheelle.

Ronneby Bruk lettupannu seitsemälle ohukaiselle on kauttaaltaan valurautaa ja se on rasvapoltettu tehtaalla KRAV-sertifioidulla rypsiöljyllä. Pannun kahva on valurautaa, joten sitä käytettäessä suositellaan käyttämään suojakäsineitä.

Valurautapannu puhdistetaan talouspaperilla pyyhkimällä tai pelkällä kuumalla vedellä käytön jälkeen. Pannun pesussa ei käytetä astianpesuainetta eikä sitä pestä astianpesukoneessa. Tarttumattomuuden pannun pinnassa säilytät niin, että peset sitä mahdollisimman vähän.

Sopii kaikille liesityypeille sekä uunikäyttöön.

Tämä tilava paistovuoka ritilällä on täydellinen valinta sekä paistien että leivonnaisten valmistukseen.

Sen tarttumaton pinnoite takaa vaivattoman puhdistuksen ja estää ruoan tarttumisen. Vuoan vetoisuus on 5,6 litraa, ja se kestää lämpötiloja aina 220 asteeseen saakka, mikä tekee siitä monikäyttöisen ja luotettavan kumppanin keittiössä. Ritilän ansiosta paisti kypsyy tasaisesti, ja ylimääräinen rasva valuu vuoan pohjalle. Vain käsinpesu suositeltavaa. 

Tämä paistovuoka tuo mukavuutta ja tehokkuutta ruoanlaittoosi!

Sipulit menevät kuutioiksi nopeasti ja ilman kyyneliä, kun Alligatorin leuat napsahtavat.

Alligator pilkkoo kasvikset käden käänteessä kuutioiksi tai suikaleiksi. Pilkottavat ainekset laitetaan Alligatorin suuhun, painetaan kansi alas, ja teräväreunainen teräsristikko leikkaa. Jos haluat suikaleet kuutioiksi, aseta suikaleet uudestaan Alligatoriin ja paina toisen kerran. Kannen päällä oleva kupu kerää leikatut kasvikset talteen.

Teräksinen Alligator on paitsi kestävä, myös terävalikoimalaltaan deluxe-tasoa: siinä on 3 × 3 mm terät esim. valkosipulille, 6 × 6 mm terät esim. sipulille ja 12 × 12 mm terät esim. ranskalaisille perunoille.

Tämä herkullinen, omenainen hyytelö on omiaan Camembert/Pont l’Evéque – juustojen kanssa.

Jälkiruokajuustojen kanssa kannattaa tarjoilla keksejä, kuivattuja hedelmiä, rypäleitä sekä laadukkaita hyytelöjä. Erilaisille juustoille löytyy valikoimasta erilaisia hyytelöjä, tutustu!